Beyond Meat上線京東 人造肉市場(chǎng)深度分析

• 2021年7月16日 ZhouJiaLiang來源：金融界 東方財(cái)富網(wǎng) 搜狐 216 6
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據(jù)報(bào)道，Beyond Meat周四表示，其品牌旗艦店正式上線京東商城。Beyond Meat表示，其線上店鋪初期將主要在北京、上海、廣州、深圳四大城市供應(yīng)，后期將陸續(xù)在中國(guó)其他300個(gè)城市推廣。

據(jù)報(bào)道，Beyond Meat周四表示，其品牌旗艦店正式上線京東商城。Beyond Meat表示，其線上店鋪初期將主要在北京、上海、廣州、深圳四大城市供應(yīng)，后期將陸續(xù)在中國(guó)其他300個(gè)城市推廣。

報(bào)道指出，在其京東品牌旗艦店中，兩聯(lián)包、454g的植物牛肉糜售價(jià)為210元。相比之下，在京東的生鮮食品平臺(tái)上，1kg的優(yōu)質(zhì)國(guó)產(chǎn)牛肉價(jià)格約為140元。

Beyond Meat還在京東商店的產(chǎn)品系列中加入專為中國(guó)市場(chǎng)打造的Beyond Pork。

中國(guó)民眾對(duì)植物肉接受度低

根據(jù)近期在微博上進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在400名受訪者中，只有14%愿意嘗試植物性肉類。

盡管中國(guó)消費(fèi)者還沒有完全接受植物性肉類，但各地跨國(guó)公司已經(jīng)開始積極推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展。食品行業(yè)分析師朱丹蓬表示，目前只是制造商在獨(dú)自推進(jìn)發(fā)展，消費(fèi)者還沒有積極參與其中。

我國(guó)人造肉行業(yè)發(fā)展迅速 仍未能取代肉類食品

植物肉是以植物蛋白為原料制備的人造肉，該類產(chǎn)品因可以最大限度地模擬真實(shí)肉品的外觀和口感，所以又被稱作素肉、模擬肉等。中國(guó)市場(chǎng)對(duì)肉類的需求如此之大，同時(shí)也給植物肉的未來發(fā)展提供了更多機(jī)會(huì)。

2019年，我國(guó)肉類食品產(chǎn)量明顯下降，而植物肉市場(chǎng)規(guī)模雖然穩(wěn)步增長(zhǎng)，但卻沒有表現(xiàn)出對(duì)肉類食品明顯的替代作用，隨著近期我國(guó)生豬產(chǎn)能逐步恢復(fù)，豬肉市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)下降，植物肉市場(chǎng)前途未知。

近年來，中國(guó)植物肉產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)率在過去五年中一直穩(wěn)定在13.5%至15.5%，遠(yuǎn)高于GDP增長(zhǎng)率。The Good Food Institute數(shù)據(jù)顯示，2019年，中國(guó)植物肉產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模約為70億元，過去五年的年復(fù)合增長(zhǎng)率在14%左右，保持快速增長(zhǎng)。

人造肉發(fā)展?jié)摿臻g大

從全球來看，人造肉發(fā)展?jié)摿θ匀痪薮?/strong>。據(jù)MarketsandMarkets預(yù)測(cè)，2019年全球植物性人造肉的市場(chǎng)規(guī)模約為121億美元，預(yù)計(jì)每年將以15.0%的復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，到2025年將達(dá)到279億美元。由于全球消費(fèi)者對(duì)植物性食品的偏愛越來越多，許多公司包括初創(chuàng)企業(yè)和老牌企業(yè)都進(jìn)入了這個(gè)高增長(zhǎng)市場(chǎng)。嘉吉(美國(guó))和泰森食品(美國(guó))等知名食品公司已投資于生產(chǎn)植物性肉類產(chǎn)品的初創(chuàng)企業(yè)，預(yù)計(jì)未來幾年這將促進(jìn)植物性肉類產(chǎn)品的銷售，人造肉呈現(xiàn)一片藍(lán)海市場(chǎng)。

想要了解更多人造肉行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2021-2025年中國(guó)人造肉市場(chǎng)深度分析及投資前景咨詢報(bào)告》。