我國(guó)烘焙面包市場(chǎng)需求分析 2021亮氨酸市場(chǎng)容量前景有多大

• 2021年7月18日 HuangJiang來(lái)源：新浪 682 40
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我國(guó)，烘焙類產(chǎn)品品類豐富，主要可以分為面包、蛋糕、混合甜點(diǎn)和糕點(diǎn)四大類，整體烘焙食品市場(chǎng)穩(wěn)步增長(zhǎng)。據(jù)Euromonitor統(tǒng)計(jì)，2020年的烘焙食品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到2567億元，CAGR約10.9%。目前我國(guó)烘焙行業(yè)中，面包所占比重最高，約為44%;其次是餅干及其他烘焙食品，占3

我國(guó)烘焙面包市場(chǎng)需求分析 2021亮氨酸市場(chǎng)容量前景有多大

亮氨酸一般多用于面包、面類制品。配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，降血糖劑，植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑?？捎米飨懔?，可改善食品風(fēng)味。

亮氨酸的作用還包括與異亮氨酸和纈氨酸一起合作修復(fù)肌肉，控制血糖，并給身體組織提供能量。亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸都是支鏈氨基酸，它們有助于促進(jìn)訓(xùn)練后的肌肉恢復(fù);其中亮氨酸是最有效的一種支鏈氨基酸，可以有效防止肌肉損失，因?yàn)樗軌蚋斓姆纸廪D(zhuǎn)化為葡萄糖。

我國(guó)，烘焙類產(chǎn)品品類豐富，主要可以分為面包、蛋糕、混合甜點(diǎn)和糕點(diǎn)四大類，整體烘焙食品市場(chǎng)穩(wěn)步增長(zhǎng)。據(jù)Euromonitor統(tǒng)計(jì)，2020年的烘焙食品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到2567億元，CAGR約10.9%。

目前我國(guó)烘焙行業(yè)中，面包所占比重最高，約為44%;其次是餅干及其他烘焙食品，占比約39%;蛋糕占比17%。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)糕點(diǎn)面包業(yè)規(guī)模以上企業(yè)營(yíng)業(yè)收入由2016年的1129.81億元增長(zhǎng)至2020年的2081.17億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到16.50%，預(yù)計(jì)2021年全國(guó)糕點(diǎn)面包業(yè)的規(guī)模達(dá)2424.57億元。

中國(guó)烘焙食品核心品類市場(chǎng)規(guī)模近2500億，人均消費(fèi)量為6.9kg，相較飲食習(xí)慣相近的香港和日本還有超過(guò)2倍的上升空間，目前正處于快速成長(zhǎng)階段。

近年來(lái)，城市新中產(chǎn)對(duì)于家庭烘焙的興趣也日益濃厚，微博、小紅書上的烘焙內(nèi)容經(jīng)常能成為熱門，但高門檻、繁瑣的步驟往往勸退了一大批潛在的愛好者。

據(jù)CBNDATA與天貓聯(lián)合發(fā)布的《2020天貓食品烘焙行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告》所披露的數(shù)據(jù)，2020年2-3月天貓平臺(tái)的烘焙食品消費(fèi)規(guī)模，相較之前同比上漲了30多倍，部分細(xì)分品類產(chǎn)品銷量增長(zhǎng)也達(dá)到10倍之多。

欲了解更多中國(guó)亮氨酸行業(yè)發(fā)展分析，可點(diǎn)擊中研普華《2021-2026年中國(guó)亮氨酸行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》

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