豬肉價格下降43.5% 2021豬肉價格走勢分析預(yù)測

• 2021年8月10日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1484 98
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近日，國家統(tǒng)計局公布數(shù)據(jù)，2021年7月份全國居民消費價格同比上漲1.0%。其中食品價格下降3.7%，非食品價格上漲2.1%。食品中，畜肉類價格下降25.5%，影響CPI下降約1.12個百分點，食品中，豬肉價格下降43.5%，降幅比上月擴(kuò)大7.0個百分點。

豬肉價格下降43.5%

近日，國家統(tǒng)計局公布數(shù)據(jù)，2021年7月份全國居民消費價格同比上漲1.0%。其中食品價格下降3.7%，非食品價格上漲2.1%。食品中，畜肉類價格下降25.5%，影響CPI下降約1.12個百分點，食品中，豬肉價格下降43.5%，降幅比上月擴(kuò)大7.0個百分點，影響CPI下降約1.05個百分點。1—7月平均，全國居民消費價格比去年同期上漲0.6%。7月份各地區(qū)各部門統(tǒng)籌做好疫情防控、防汛救災(zāi)和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展工作，積極落實保供穩(wěn)價政策，市場供需總體平穩(wěn)。

豬肉價格降幅再擴(kuò)大

據(jù)媒體報道稱，2021年7月份中國CPI同比漲1.0%，，主要受食品價格回落影響。當(dāng)月食品價格同比下降3.7%，影響CPI下降約0.69個百分點。由于生豬供給持續(xù)修復(fù)，豬肉價格降幅再度擴(kuò)大，是導(dǎo)致食品價格持續(xù)回落的主要因素。

隨著生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)，豬肉價格同比連續(xù)9個月下降，上半年平均下降19.3%，影響CPI下降約0.45個百分點。上半年豬肉產(chǎn)量2715萬噸，同比增長35.9%。7月份最后一周，全國集貿(mào)市場豬肉價格為每公斤25.93元，比本輪“豬周期”最高價(2020年2月第3周)低33.71元、降幅56.5%。隨著豬價回落，養(yǎng)殖利潤持續(xù)收窄，不少養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶加快淘汰低產(chǎn)母豬，優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)。

2021豬肉價格走勢分析預(yù)測

統(tǒng)計局新聞發(fā)言人、國民經(jīng)濟(jì)綜合統(tǒng)計司司長劉愛華指出，總體上看，食品價格在糧食再獲豐收、豬肉價格保持穩(wěn)定的情況下，總體上漲壓力不大。全年物價保持溫和上漲是有基礎(chǔ)、有條件的，實現(xiàn)全年3%左右的調(diào)控目標(biāo)也同樣有基礎(chǔ)、有條件。

從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獲悉，下半年是豬肉的消費旺季，受生產(chǎn)增長慣性的影響，肥豬出欄也會有所增加。綜合判斷，豬肉市場供需在一定時期內(nèi)會維持基本平衡，養(yǎng)豬業(yè)有望保持適當(dāng)盈利，但養(yǎng)豬的高利潤階段已經(jīng)過去。2020年我國生豬價格處于歷史最高位。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的每周生豬出場價格數(shù)據(jù)測算，2020年全年平均生豬出場價格為34.19元/kg，同比上升45.55%。生豬價格高漲使得養(yǎng)豬行業(yè)整體收益率大幅度提升，吸引諸多互聯(lián)網(wǎng)、房地產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)。

2020年末至2021年初，我國生豬市場進(jìn)入元旦春節(jié)消費旺季，生豬價格有所上漲，現(xiàn)階段新冠肺炎疫情、非洲豬瘟對國內(nèi)生豬市場的影響微小。從供給側(cè)角度來看，國內(nèi)生豬產(chǎn)能快速恢復(fù)，截止2020年底，根據(jù)國家統(tǒng)計局以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)推算，我國生豬存欄已經(jīng)恢復(fù)到正常年份的95%，而能繁母豬存欄的恢復(fù)程度為92%。隨著生豬產(chǎn)能的逐步恢復(fù)，產(chǎn)能的提升是否會引發(fā)價格的下滑。

2021年6月底我國生豬價格或?qū)⒉饺搿柏i周期”的下行區(qū)間,價格有可能跌破25元/kg;2021年下半年生豬價格保持波動下滑態(tài)勢,但不會出現(xiàn)價格快速下滑現(xiàn)象,在不考慮自然災(zāi)害、生豬疫情、政策干預(yù)等不可預(yù)測因素的情況下生豬價格將在20元/kg上下波動。此外,由于生產(chǎn)成本上升,2021年養(yǎng)豬戶收益狀況不容樂觀,產(chǎn)能的恢復(fù)也將導(dǎo)致2021年豬肉進(jìn)口量大幅減少。

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