糧食儲備是為保證非農業(yè)人口的糧食消費需求，調節(jié)省內糧食供求平衡、穩(wěn)定糧食市場價格、應對重大自然災害或其他突發(fā)事件而建立的一項物資儲備制度。
糧食儲備是為保證非農業(yè)人口的糧食消費需求，調節(jié)省內糧食供求平衡、穩(wěn)定糧食市場價格、應對重大自然災害或其他突發(fā)事件而建立的一項物資儲備制度。糧食倉庫的設計應考慮糧種、貯藏量(倉容)和建筑費用等因素，在構造上主要應滿足糧食安全貯藏和糧食倉庫工藝操作所需的條件。選址和布局應考慮糧源豐富、交通方便、能源充足、地勢高爽等因素。糧食倉儲設備是用于糧食倉儲的相關機械設備。那么，我國糧食倉儲設備市場現(xiàn)狀如何?
糧食安全是我國的基本國策之一。糧食不僅是人們賴以生存的主食來源，也是幾乎所有食品的重要原料，因此也可以說糧食安全是食品安全的基礎和前提。糧食安全對于我們這樣一個人口大國，更是有著不一般的意義。
糧食從生產到加工，再通過物流和倉儲到消費者的飯碗里，是一條完整的產業(yè)鏈，也是一條完整的安全鏈。而其中，與大宗成品糧的流通安全密切相關 的，就是負有國家和地方糧食儲備任務的農批市場，而物流與倉儲，則是農批市場成品糧流通的兩大守護神：只是其中一個是在路上守護，一個是在庫里守護。
針對當前糧食市場價格扭曲、倉容緊張保障能力弱等問題，專家建議加快主要糧食作物的目標價格制改革，提升東北地區(qū)糧食倉儲能力。
首先，加快主要糧食作物的目標價格制改革，捋順糧價形成機制。中儲糧遼寧分公司的一位負責人表示，目前打破糧食市場僵局辦法只能是糧食回歸市場定價機制。專家認為，調動糧農種糧積極性需要國家給予相應價格補償，但是補償不能以犧牲市場調節(jié)機制為代價。因此加快玉米、水稻等主要糧食作物的目標價格制改革已刻不容緩。
其次，完善倉儲設施建設，實現(xiàn)糧食減損增效。未來五年，在一家一戶的生產方式還將占主導的背景下，應加快資金投入推進農戶科學儲糧工程建設。建議將科學儲糧倉投資比例由目前的中央、省和農戶的3：3：4調整為5：3：2，減輕農民負擔。此外，針對種糧大戶建設糧食倉儲設備時遇到了資金短缺、沒有建設用地指標的問題，中央應重點研究在土地、資金等方面適當扶持種糧大戶建設高標準糧倉。
早前，國家糧食局就明確要求盡快完成“危倉老庫”的維修改造和功能提升作業(yè)。重點的改造方向包括：改善倉房的保溫隔熱、防潮防雨功能和氣密性;提升倉房的環(huán)流熏蒸、機械通風和糧情監(jiān)測等功能。對于達到報廢年限，已經沒有維修價值的“危倉老庫”， 則可報廢重建或異地新建，并將支持種糧大戶、家庭農場和專業(yè)合作組織等，建設糧食烘干和儲存設施設備。
隨著我國農業(yè)生產技術的快速發(fā)展，現(xiàn)有糧食烘干設備的干燥處理能力嚴重不足，資料顯示，我國每年糧食產量的近1/3需經過不同程度的干燥處理后才能適應流通，而目前我國各地缺乏適宜的糧食干燥技術及現(xiàn)有糧食烘干設備能力不足等問題更為突出。此外，我國南方地區(qū)尤其是長江流域產稻大省由于特殊氣候等因素，水稻收獲后在多陰雨天氣條件下，雖然現(xiàn)有一些小型稻谷烘干機，但由于其單次處理量小、處理時間長、成本高，難以滿足現(xiàn)在大型糧庫對處理規(guī)模的要求。這項高新技術因此具有巨大的市場潛力。
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