農(nóng)副產(chǎn)品加工市場調(diào)研 2021年農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)研究及趨勢分析

• 2021年8月17日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 436 22
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農(nóng)副產(chǎn)品加工發(fā)展現(xiàn)狀、農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展變化如何?目前，我國農(nóng)副產(chǎn)品加工及深加工與國際上差距很大。雖然我國是農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)大國，主要的農(nóng)產(chǎn)品如糧食、油料、水果、肉類、蛋類、水產(chǎn)品等總產(chǎn)量已居世界第一位。

農(nóng)副產(chǎn)品加工發(fā)展現(xiàn)狀、農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展變化如何?目前，我國農(nóng)副產(chǎn)品加工及深加工與國際上差距很大。雖然我國是農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)大國，主要的農(nóng)產(chǎn)品如糧食、油料、水果、肉類、蛋類、水產(chǎn)品等總產(chǎn)量已居世界第一位。但是長期以來，我國農(nóng)副產(chǎn)品加工供應(yīng)的結(jié)構(gòu)性過剩問題仍比較突出，農(nóng)副產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化工業(yè)發(fā)展滯后，與發(fā)達(dá)國家相比，我國農(nóng)副產(chǎn)品加工及深加工存在很大差距。

農(nóng)副產(chǎn)品加工市場調(diào)研 2021年農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)研究及趨勢分析

農(nóng)副產(chǎn)品加工包括農(nóng)、林、牧、副、漁五業(yè)產(chǎn)品，分為糧食、經(jīng)濟(jì)作物、竹木材、工業(yè)用油及漆膠、禽畜產(chǎn)品、蠶繭蠶絲、干鮮果、干鮮菜及調(diào)味品、藥材、土副產(chǎn)品、水產(chǎn)品等若干大類，每個(gè)大類又分若干小類。農(nóng)副產(chǎn)品成本便宜，所以農(nóng)副產(chǎn)品食品銷售者都傾向于一次農(nóng)副產(chǎn)品加工出售大量的該種農(nóng)副產(chǎn)品，以求更快賺取利潤，但是消費(fèi)者在購買農(nóng)副產(chǎn)品時(shí)，通常只需要一小部分，如果每次出售的農(nóng)副產(chǎn)品加工數(shù)量過多，超過了消費(fèi)者的需求，農(nóng)副產(chǎn)品加工則會(huì)欲速不達(dá)，起反效果。

影響農(nóng)副產(chǎn)品加工因素包括：

(1)農(nóng)副產(chǎn)品加工成本。農(nóng)產(chǎn)品供給成本是指包括生產(chǎn)成本、運(yùn)輸成本、儲(chǔ)存成本、銷售成本等在內(nèi)的總成本，成本越高，供給量越小。

(2)農(nóng)副產(chǎn)品加工價(jià)格。在成本條件不變的前提下;農(nóng)產(chǎn)品售價(jià)越高供給量越大。

(3)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格。如在牛肉價(jià)格不變條件下牛奶價(jià)格上漲，則生產(chǎn)者會(huì)減少肉牛飼養(yǎng)量而利用有限資源養(yǎng)奶牛，進(jìn)而使牛肉供應(yīng)量減少。

(4)農(nóng)副產(chǎn)品加工生產(chǎn)技術(shù)。生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)水平提高，將會(huì)因降低生產(chǎn)成本或增加產(chǎn)品產(chǎn)量而使生產(chǎn)者利潤增加，這樣就會(huì)刺激農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者增加產(chǎn)品供給量。

數(shù)據(jù)顯示，中國目前有超過21萬家農(nóng)副產(chǎn)品加工工電商相關(guān)企業(yè)。截至11月底，中國今年已新增近10萬家農(nóng)副產(chǎn)品電商相關(guān)企業(yè)，數(shù)量超過新增相關(guān)企業(yè)數(shù)量之和。

湖北、貴州、黑龍江、陜西、山東、浙江、安徽、湖南、江蘇、廣西、青海、遼寧、河南、四川、海南、天津等10 多個(gè)省市區(qū)已開發(fā)出種類繁多的農(nóng)產(chǎn)品，計(jì)有富硒的大米、大蒜等蔬菜、食用菌、柑橘和香蕉等水果、小麥、玉米、茶葉、魔芋、蜂蜜、菜( 茶) 油、仙果面和仙果特釀酒、大豆、家禽和禽蛋等多種農(nóng)副產(chǎn)品加工。

我國農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)口信息：數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，今年上半年，我國進(jìn)口了4896萬噸大豆，同比增加8.7%。另外，今年6月18日，我國的大豆進(jìn)口商預(yù)計(jì)向美國進(jìn)口了48噸大豆，這些農(nóng)副產(chǎn)品加工至少能裝滿8艘大船。

2021年前七個(gè)月，中國自俄羅斯進(jìn)口了價(jià)值20.83億美元的農(nóng)副產(chǎn)品，為俄羅斯農(nóng)產(chǎn)品第二大出口市場。今年前七個(gè)月，中國主要從俄羅斯進(jìn)口了農(nóng)副產(chǎn)品加工以下產(chǎn)品：油脂產(chǎn)品6.69 億美元、魚類5.11 億美元、肉類和奶制品2.13 億美元和谷物7600 萬美元。到了2035年，我國大豆的產(chǎn)量比當(dāng)前大幅提升10%，有望滿足國內(nèi)大豆需求量的45%。

此前，中央財(cái)政安排了100億元資金，重點(diǎn)支持發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工、建設(shè)特色產(chǎn)品基地等。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)建設(shè)，引導(dǎo)龍頭農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)到糧食主產(chǎn)區(qū)和特色優(yōu)勢區(qū)建立精深加工基地，打造一批農(nóng)產(chǎn)品加工強(qiáng)縣，改變目前農(nóng)村賣原料、城市搞加工的格局。上半年，全國規(guī)模以上農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入7.8萬億元，同比增長6.1%。

《2021-2026年農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對我國農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)的供需狀況、農(nóng)副產(chǎn)品加工發(fā)展現(xiàn)狀、農(nóng)副產(chǎn)品加工子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。農(nóng)副產(chǎn)品加工報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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