由于不同產(chǎn)地的咖啡豆經(jīng)烘焙后，會(huì)釋放出具有當(dāng)?shù)靥厣目Х蕊L(fēng)味，因此一杯好的咖啡，很大程度取決于所用咖啡豆的質(zhì)量。
咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果實(shí)。廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆。咖啡的果實(shí)是由兩顆橢圓形的種子相對(duì)組成的?；ハ嚆暯拥囊幻鏋槠教沟慕用?，稱為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道并無不同。
最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是將整顆果實(shí) ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其后他們將磨碎的咖啡豆與動(dòng)物的脂肪混合，來當(dāng)成長(zhǎng)途旅行的體力補(bǔ)充劑，一直到約公元 1,000 年，綠色的咖啡豆，才被拿來在滾水中煮沸成為芳香的飲料。
咖啡作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。常見的三種咖啡樹種：阿拉比卡、羅布斯塔和利比利卡。
由于不同產(chǎn)地的咖啡豆經(jīng)烘焙后，會(huì)釋放出具有當(dāng)?shù)靥厣目Х蕊L(fēng)味，因此一杯好的咖啡，很大程度取決于所用咖啡豆的質(zhì)量?？Х茸鳛橐环N熱帶植物，產(chǎn)區(qū)主要集中在赤道附近，以美洲、非洲、亞洲及大洋洲等為主，如被譽(yù)為咖啡原產(chǎn)地的埃塞俄比亞、目前世界上最大的咖啡豆輸出國(guó)巴西、以及印度尼西亞、哥斯達(dá)黎加、哥倫比亞、中國(guó)云南等地。
雖然咖啡進(jìn)入中國(guó)只有一百多年歷史，但近年來隨著我國(guó)年輕消費(fèi)群體的崛起，咖啡飲用人群越來越龐大，市場(chǎng)也越來越廣闊。據(jù)我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)，2019年我國(guó)咖啡豆產(chǎn)量14.43萬噸，較2010年的4.96萬噸增長(zhǎng)近10萬噸。
據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，我國(guó)咖啡豆進(jìn)口總量正逐年遞增。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年1-6月咖啡豆進(jìn)口量同比增長(zhǎng)104.3%，進(jìn)口總額同比增長(zhǎng)76%。與此同時(shí)，極端天氣和新冠疫情等因素導(dǎo)致咖啡豆價(jià)格上漲將近44%。
企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)現(xiàn)存“咖啡豆”相關(guān)企業(yè)共1.2萬家。2013年是近十年注冊(cè)量的高峰期，全年共注冊(cè)了2314家企業(yè);此后幾年注冊(cè)量呈波動(dòng)下跌趨勢(shì)，今年上半年共注冊(cè)了1767家企業(yè)，同比增長(zhǎng)了1.9%。從企業(yè)省份分布來看，廣東省以6279家企業(yè)超過其他省份，其次是海南、西藏。此外，67%的企業(yè)注冊(cè)資本小于或等于100萬元。
咖啡豆行業(yè)研究報(bào)告主要分析了咖啡豆行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、咖啡豆市場(chǎng)供需求狀況、咖啡豆市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和咖啡豆主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況、咖啡豆市場(chǎng)主要企業(yè)的市場(chǎng)占有率，同時(shí)對(duì)咖啡豆行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)?？Х榷剐袠I(yè)研究報(bào)告可以幫助投資者合理分析咖啡豆行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀，為投資者進(jìn)行投資作出咖啡豆行業(yè)前景預(yù)判，挖掘投資價(jià)值，同時(shí)提出咖啡豆行業(yè)投資策略、生產(chǎn)策略、營(yíng)銷策略等方面的建議。
欲了解咖啡豆行業(yè)具體詳情可點(diǎn)擊查看《2020-2025年中國(guó)咖啡豆產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢報(bào)告》。
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2021-2025年中國(guó)雞尾酒行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告
隨著雞尾酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的雞尾酒企業(yè)愈來愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期提前...
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巴西三大咖啡豆產(chǎn)區(qū)遭遇嚴(yán)寒天氣 預(yù)期明年咖啡豆產(chǎn)量降幅5%-10% 
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