薇婭帶貨的低脂全麥歐包低標能量 2021食品安全行業(yè)發(fā)展前景及投資預(yù)測分析

• 2021年8月31日 WuYaNan來源：和訊網(wǎng) 互聯(lián)網(wǎng) 432 21
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據(jù)上海市消保委30日消息，近日，上海市消保委對號稱全麥面包銷售額第一、薇婭帶貨的田園主義低脂全麥歐包送往專業(yè)機構(gòu)檢測發(fā)現(xiàn)，檢測報告顯示，碳水化合物實際含有45.7g/100g，比標稱的高出約36%;所含能量標稱764kJ/100g，實際檢測出1060kJ/100g，比標稱的高出40%

薇婭帶貨的低脂全麥歐包低標能量

隨著健康飲食理念的深入，當前人們對于食品碳水含量是十分注重的，因此市面上的全面面包非常受到大眾喜愛，但同時，食品安全問題也被受關(guān)注。不僅要吃的安全還要吃的健康。

據(jù)上海市消保委30日消息，近日，上海市消保委對號稱全麥面包銷售額第一、薇婭帶貨的田園主義低脂全麥歐包送往專業(yè)機構(gòu)檢測發(fā)現(xiàn)，檢測報告顯示，碳水化合物實際含有45.7g/100g，比標稱的高出約36%;所含能量標稱764kJ/100g，實際檢測出1060kJ/100g，比標稱的高出40%。對此，上海市消保委認為，商家在宣傳時應(yīng)真實科學(xué)，如果消費者長期食用不僅起不到減肥減脂的效果，還有可能長胖，這種低標行為不僅僅是不誠信的體現(xiàn)，更是對消費者的不負責任。

食品安全大于天，科技進步和食品工業(yè)發(fā)展，促進了食品供應(yīng)鏈上的新技術(shù)、新工藝、新原料、新業(yè)態(tài)、新的經(jīng)營模式的廣泛應(yīng)用，在豐富了食品種類的同時，也帶來了許多未知新風險。

據(jù)不完全統(tǒng)計，截至2020年第三季度我國企業(yè)數(shù)字化采購市場規(guī)模約為11000億元，同比增速34%;其中企業(yè)對食品類產(chǎn)品的數(shù)字化采購交易額超過2100億元，互聯(lián)網(wǎng)與食品產(chǎn)業(yè)加速融合。未來食品安全產(chǎn)業(yè)發(fā)展行情如何？

2021食品安全行業(yè)發(fā)展前景及投資預(yù)測分析

持續(xù)推薦互聯(lián)網(wǎng)+”助力全鏈條管理顯得極為重要，建立食品安全追溯機制是關(guān)鍵?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”背景下，可以很好地實現(xiàn)全鏈路數(shù)據(jù)統(tǒng)一集合到大數(shù)據(jù)平臺，平臺根據(jù)食品安全標準數(shù)據(jù)進行全鏈路校驗，真正實現(xiàn)食品安全的高效監(jiān)測、長效監(jiān)管、質(zhì)量追溯、智能預(yù)警，信息互通。用數(shù)字化方式對食品的銷售路徑進行全程跟蹤記錄，如出現(xiàn)問題，第一時間通過平臺數(shù)據(jù)分析定位，迅速追蹤并精準通知企業(yè)和消費者，定向找回，用最快的速度最大程度降低食品安全風險影響范圍和損失。通過早期介入、全程監(jiān)管，把問題消滅在萌芽狀態(tài)。

推進食品安全領(lǐng)域成果轉(zhuǎn)化與技術(shù)推廣，促進食品安全領(lǐng)域成果轉(zhuǎn)化方面，市科技局支持蘭州大學(xué)與甘肅省維科生物技術(shù)有限公司間的校企合作，促進蘭州市人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目“新型漿水發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)與優(yōu)質(zhì)益生菌制劑的創(chuàng)制”項目研究與系列成果轉(zhuǎn)化落地。該項目完成了漿水益生菌微生態(tài)制劑、漿水菌素片、漿水益生菌膠囊、漿水合生元膠囊、植物乳桿菌膠囊、漿水植物草本飲料、漿水運動果飲膠囊飲料等系列產(chǎn)品，拓展了漿水的應(yīng)用領(lǐng)域并滿足了消費者多元化需求。

近期，“小龍坎”“蜜雪冰城”“華萊士”“楊國?！薄澳窝┑牟琛薄芭指鐐z肉蟹煲”等網(wǎng)紅餐飲店鋪相繼踐踏食品安全紅線，引發(fā)全社會高度關(guān)注。

食品安全風險來源與傳導(dǎo)機制日趨多樣，信息隱匿性不斷增強，食品安全監(jiān)管面臨前所未有的挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)靜態(tài)式的監(jiān)管方式難以滿足新時期食品安全風險治理需求。食品安全是社會經(jīng)濟得以穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)，食品安全直接影響著人民群眾的生活。加強食品安全監(jiān)管，關(guān)系全國14億人口“舌尖上的安全”，關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命安全。

中國人民大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院教授于澤說，“‘民以食為天’，食品安全問題是民生領(lǐng)域的核心問題之一?！痹诟鞣焦餐卫硐拢覈称钒踩珕栴}已經(jīng)有了很大的改觀，但依然存在很多深層次問題，不是簡單的幾次打擊整治就能解決的。當前，食品安全監(jiān)管體系有待完善。

食品安全行業(yè)報告重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預(yù)判。未來食品安全行業(yè)將如何發(fā)展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2026年中國食品安全行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預(yù)測分析報告》。

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