廚房用具包括哪些?全球廚房用具行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

• 2021年9月26日 ZhouXun來(lái)源：中研網(wǎng)整理 1081 69
• 繁體

廚房工具屬于常規(guī)品類，需求量比較大，從近一年谷歌趨勢(shì)可以看出廚房工具熱度一直是穩(wěn)中有升，是重點(diǎn)發(fā)展支撐類目。各種削皮類、手動(dòng)榨汁類、柑橘類蔬果工具，打蛋器，削皮機(jī)、切菜機(jī)、烹飪工具趨勢(shì)走高，緊跟國(guó)外新品潮流。

廚房用具屬于常規(guī)品類，需求量比較大，從近一年谷歌趨勢(shì)可以看出廚房工具熱度一直是穩(wěn)中有升，是重點(diǎn)發(fā)展支撐類目。各種削皮類、手動(dòng)榨汁類、柑橘類蔬果工具，打蛋器，削皮機(jī)、切菜機(jī)、烹飪工具趨勢(shì)走高，緊跟國(guó)外新品潮流，價(jià)格優(yōu)勢(shì)，操作簡(jiǎn)單，實(shí)用性高是出單賣點(diǎn)。

從谷歌趨勢(shì)可以看出，烘焙類產(chǎn)品從今年3月份開(kāi)始熱度不斷攀升，硅膠材質(zhì)、食品級(jí)塑料材質(zhì)、金屬等材質(zhì)的模具和工具廣受市場(chǎng)歡迎。根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國(guó)廚房用具行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示：

廚房用具包括哪些?

1、儲(chǔ)藏用具：分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過(guò)各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

2、洗滌用具：包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品粉碎器等設(shè)備。

3、調(diào)理用具：主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。

4、烹調(diào)用具：主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開(kāi)始大量進(jìn)入家庭。

5、進(jìn)餐用具：主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。

全球廚房用具行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

在廚房用品上，總體來(lái)說(shuō)消費(fèi)者普遍注重性價(jià)比、產(chǎn)品選擇多、質(zhì)量穩(wěn)定有保障、收貨便捷快等，但各個(gè)站點(diǎn)消費(fèi)者的訴求也略有差別：

美國(guó)消費(fèi)者希望產(chǎn)品的價(jià)格上有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，超過(guò)65%的美國(guó)人認(rèn)為有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格能提升購(gòu)物體驗(yàn);同時(shí)他們希望同類產(chǎn)品有更多選擇性且品質(zhì)有保障;在物流方面，準(zhǔn)時(shí)、退貨方便都是消費(fèi)者的訴求。

日本消費(fèi)者則更傾向于清新、簡(jiǎn)約風(fēng)格的產(chǎn)品，品牌忠誠(chéng)度、在線復(fù)購(gòu)率都很高，由于購(gòu)買決策都是經(jīng)過(guò)深思熟慮，所以退貨率也比較低。

受疫情影響，歐美大部分家庭處于居家狀態(tài)，在家下廚成為日常必不可少的一部分，食物儲(chǔ)物和不銹鋼廚具、餐具也成為日常居家的必備用品，其中不銹鋼廚具餐具也因其方便清潔、握感舒適，成為歐美人喜愛(ài)的材質(zhì)之一

在家烹飪激發(fā)了外國(guó)人鉆研美食的興趣，54%的美國(guó)人表示即使疫情過(guò)后，仍會(huì)繼續(xù)在家下廚做飯，46%的美國(guó)人則表示未來(lái)會(huì)更多在家烘焙 ，相信今年對(duì)廚房類產(chǎn)品的需求會(huì)持續(xù)強(qiáng)勁。除了廚房家電外，廚房收納、烘培烹飪器皿器具都會(huì)是大熱品類

據(jù)調(diào)研顯示，39.9%美國(guó)消費(fèi)者表示，如果計(jì)劃在未來(lái)12個(gè)月內(nèi)在線購(gòu)買小型廚房電器，最有可能購(gòu)買的產(chǎn)品是空氣炸鍋，其次是面包機(jī)、烤爐、攪拌機(jī)、慢燉鍋等。

空氣炸鍋為今年美國(guó)站點(diǎn)成長(zhǎng)最快速的廚房用品之一。美國(guó)民眾飲食習(xí)慣偏好煎、炸，空氣炸鍋以其少油、健康的烹調(diào)方式迅速在歐美市場(chǎng)站穩(wěn)根基，進(jìn)而帶動(dòng)銷售。整體潛力龐大，中國(guó)賣家占比也相對(duì)較低。銷售主要集中在銷售旺季的11及12月份。賣家可定位在80美金以下的入門款式切入市場(chǎng)。

當(dāng)千禧一代成為消費(fèi)主力軍，年輕化的廚具潮流更傾向于以擁有明亮的顏色以及柔和的色彩質(zhì)地產(chǎn)品為主。

更多行業(yè)研究分析，可以點(diǎn)擊購(gòu)買中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年中國(guó)廚房用具行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2021-2026年中國(guó)廚房用具行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告

  廚房用具行業(yè)研究報(bào)告中的廚房用具行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)廚房用具行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，包...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡