2021維生素行業(yè)現(xiàn)狀調研 維生素K2邁向千億市場

• 2021年10月13日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網 615 35
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隨著消費者對骨骼健康意識的提高，補鈣已經成為一種健康熱潮。隨著科學發(fā)展以及對骨質疏松研究的不斷深入，與骨質形成關系更為密切的營養(yǎng)素——維生素K2。

維生素K2邁向千億市場

隨著消費者對骨骼健康意識的提高，補鈣已經成為一種健康熱潮。但傳統(tǒng)補鈣認知觀念還存在偏差，即傳統(tǒng)補鈣≠補骨。隨著科學發(fā)展以及對骨質疏松研究的不斷深入，與骨質形成關系更為密切的營養(yǎng)素——維生素K2。

據了解，維生素K2是一種脂溶性維生素，主要由腸道細菌合成，存在一些動物肉制品和發(fā)酵產品中，如動物肝臟、發(fā)酵乳制品和奶酪等，來源最豐富的是納豆。

維生素K2是調控機體正常鈣分布的重要生理活性物質，主要是因為和兩個蛋白密切相關，一個是骨鈣素(OC)，一個是基質Gla蛋白(MGP)。兩個蛋白經過羧化才能形成有效骨質，發(fā)揮骨骼生長和抑制血管鈣化作用。

數據表明，全球維生素K2產品在過去5年中增長率超過了200%，國際市場規(guī)?？焖倥蛎?，每年以高于50%，產品功能主要是增加骨密度、防止動脈鈣化。目前，維生素K2可應用在保健食品、藥品、特醫(yī)食品、飲料、酸奶、乳制品、化妝品和飼料中。此外，我國于2016年批準維生素K2(發(fā)酵法)作為食品添加劑。

鈣補劑市場每年以15%左右速度增長，全國鈣補劑產品市場達300億元左右。資料顯示，維生素D3產業(yè)生態(tài)總值超過1100億元。由于維生素K2跟鈣和維生素D密切相關，相信維生素K2產業(yè)會超過維生素D3和鈣，預計未來超過1000億元。

2021維生素行業(yè)現(xiàn)狀調研

2020年的疫情成為了維生素行業(yè)的一雙推手，為我國維生素企業(yè)插上了翅膀。

據相關數據顯示，目前全世界范圍內使用最為普遍的是維生素A、維生素C和維生素E，三者每年市場額近20億美元。其中維生素E最大，超過了50億美元;維生素A和維生素C各為5億美元。其余較小的維生素市場有維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素B6、維生素B12、維生素D3和維生素H，每個品種都有0.5億-1.5億美元的市值。在各種用途中，維生素作為動物飼料的市場正在以-3%的速度增長，在藥用和食用領域都以4%-5%的速度增長。

全球范圍內，到2015年，中國維生素總產量26萬噸，占全球份額上升至70%。世界維他命行業(yè)的競爭格局經過多年維他命企業(yè)并購整合、維他命生產企業(yè)調整、產業(yè)國際轉移，已經形成了比較強的集中度。目前全球　維他命行業(yè)生產格局基本形成了以我國為生產中心，海外德國巴斯夫、荷蘭帝斯曼(DSM)補充三極生產維他命格局。

維生素行業(yè)是資金密集型行業(yè)，主要在三方面有較大資金投入：一是維生素的生產設備需要大量的資金投入，維生素產品的生產設備多為專用設備，一旦投入，退出成本較高;二是維生素生產企業(yè)的研發(fā)投入較高，企業(yè)為了在市場競爭中持續(xù)保持優(yōu)勢，需要不斷進行研發(fā)投入來提升生產工藝及技術;三是維生素生產企業(yè)的環(huán)保和安全投入較大，隨著我國對環(huán)保和安全生產重視程度的提高，維生素生產企業(yè)為了持續(xù)經營，在該方面的投入持續(xù)增加。因此，沒有雄厚的資金實力將較難進入維生素行業(yè)。

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