肉桂的樹皮常被用作香料，烹飪材料及藥材，肉桂全身是寶,具有較高的藥用價(jià)值。數(shù)據(jù)顯示：肉桂喜溫暖氣候，喜濕潤(rùn)，忌積水，印度、老撾、越南至印尼等地也有。
西方市場(chǎng)上有兩種肉桂：錫蘭肉桂和一般肉桂。錫蘭肉桂原產(chǎn)于斯里蘭卡，有濃郁誘人的香氣和甜味，肉桂棒柔軟，呈淺棕色，通常被認(rèn)為是“真正的肉桂”。
肉桂的樹皮常被用作香料，烹飪材料及藥材，肉桂全身是寶,具有較高的藥用價(jià)值。數(shù)據(jù)顯示：肉桂喜溫暖氣候，喜濕潤(rùn)，忌積水，印度、老撾、越南至印尼等地也有。
2020年全球肉桂種植面積為31.8萬公頃左右，同比增長(zhǎng)2.9%;全球肉桂產(chǎn)量約為24.9萬噸，同比增長(zhǎng)2.7%。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2019年肉桂越南地區(qū)種植面積為114224公頃，產(chǎn)量為41446噸;印尼地區(qū)肉桂種植面積為116176公頃，產(chǎn)量為89657噸。
近幾年，中國(guó)肉桂種植面積逐年增加。2020年中國(guó)肉桂種植面積約為4.2萬公頃，同比增長(zhǎng)0.4%;中國(guó)肉桂產(chǎn)量為8.54萬噸左右，同比增長(zhǎng)3.1%。
中國(guó)是肉桂產(chǎn)量較高國(guó)家之一，出口數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)口。2020年中國(guó)肉桂及肉桂花出口數(shù)量為80311噸，同比增長(zhǎng)38.4%;中國(guó)肉桂及肉桂花進(jìn)口數(shù)量為1874噸，同比下降6.5%。
2002年，羅定被評(píng)為"中國(guó)肉桂之鄉(xiāng)"，2008年，羅定肉桂獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，2013年，羅定肉桂被評(píng)為"廣東十件寶"。
目前，廣東省羅定市桂皮、桂油產(chǎn)量均占全國(guó)一半多，也是我國(guó)出口桂皮、桂油最多的縣級(jí)市。根據(jù)《2018年羅定市統(tǒng)計(jì)年鑒》，目前，羅定市農(nóng)作物總播種面積為127.99萬畝，其中肉桂種植面積為37.8萬畝，占比高達(dá)29.53%，覆蓋榃濱鎮(zhèn)、泗綸鎮(zhèn)、黎少鎮(zhèn)、附城新樂等11個(gè)鎮(zhèn)街，種植肉桂的農(nóng)戶近10萬戶。肉桂年產(chǎn)量30萬噸，不過現(xiàn)成桂皮利潤(rùn)極低。
為了延伸肉桂產(chǎn)業(yè)鏈，羅定市積極研發(fā)肉桂新產(chǎn)品，依托羅定市桂之神實(shí)業(yè)有限公司，繼續(xù)深挖肉桂資源循環(huán)利用方法，推出包括牙簽、筷子、涼席、頭枕、工藝品、汽車用品等肉桂木產(chǎn)品;培育出營(yíng)養(yǎng)成份更高的"肉桂靈芝"、"肉桂黑木耳""桂味菇"、"猴頭菇"等多種食用菌并已獲得專利。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前已開發(fā)出以肉桂為原料生產(chǎn)的藥品、化工、文化、生活等系列產(chǎn)品達(dá)100多種，并帶動(dòng)周邊群眾就業(yè)增收。
目前肉桂產(chǎn)區(qū)產(chǎn)新已經(jīng)進(jìn)入后期，反應(yīng)產(chǎn)量減少，近期行情出現(xiàn)一定漲幅，目前市場(chǎng)肉桂統(tǒng)貨價(jià)格在18-18.5元之間，預(yù)計(jì)后市行情仍將有變。
想要了解更多肉桂行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2018-2023年中國(guó)肉桂行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。
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