鼓勵(lì)儲(chǔ)存必需品引熱議 商務(wù)部回應(yīng) 蔬菜行業(yè)深度分析

• 2021年11月3日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 763 46
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鼓勵(lì)儲(chǔ)存必需品引熱議，今天商務(wù)部消費(fèi)促進(jìn)司負(fù)責(zé)人接受記者采訪時(shí)，對(duì)此作出了回應(yīng)。

鼓勵(lì)儲(chǔ)存必需品引熱議 商務(wù)部回應(yīng)

鼓勵(lì)儲(chǔ)存必需品引熱議，今天商務(wù)部消費(fèi)促進(jìn)司負(fù)責(zé)人接受記者采訪時(shí)，對(duì)此作出了回應(yīng)。

前一段時(shí)間，受異常天氣等多種因素影響，蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲，給廣大城鄉(xiāng)居民生活帶來(lái)影響。商務(wù)部消費(fèi)促進(jìn)司司長(zhǎng) 朱小良：從目前的情況來(lái)看，各地生活物資貨源充足，供應(yīng)應(yīng)該完全有保障。

近日,商務(wù)部印發(fā)的《關(guān)于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作的通知》要求，北方省份要按時(shí)完成本年度冬春蔬菜儲(chǔ)備計(jì)劃，南方省份要根據(jù)自身情況建立完善蔬菜儲(chǔ)備;及時(shí)投放肉類、蔬菜等生活必需品儲(chǔ)備，補(bǔ)充市場(chǎng)供應(yīng);充分利用大型連鎖商貿(mào)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，保障商貿(mào)供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)正常運(yùn)營(yíng);及時(shí)發(fā)布商品市場(chǎng)供求和價(jià)格信息，穩(wěn)定社會(huì)預(yù)期;若個(gè)別地方因疫情防控采取封閉管理措施，要迅速公布保供網(wǎng)點(diǎn)貨源、地址、聯(lián)系方式等信息，滿足居民生活必需品采購(gòu)需求。

國(guó)家發(fā)改委回應(yīng)菜價(jià)上漲

近期，部分蔬菜價(jià)格出現(xiàn)上漲，尖椒、白菜、大蔥等品種漲幅較大，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。國(guó)家發(fā)展改革委有關(guān)負(fù)責(zé)人22日回應(yīng)說(shuō)，當(dāng)前冬春蔬菜整體供給能力穩(wěn)中有升，市場(chǎng)供應(yīng)總體有保障。預(yù)計(jì)隨著相關(guān)保供穩(wěn)價(jià)措施的落實(shí)，蔬菜價(jià)格整體上行趨勢(shì)將會(huì)緩解，有望逐步回歸到常年同期水平。據(jù)介紹，蔬菜價(jià)格年度間季節(jié)性波動(dòng)規(guī)律較為明顯，每年11月至第二年春節(jié)前，由于越冬反季節(jié)設(shè)施生產(chǎn)、采收成本增加，同時(shí)受節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)等因素影響，蔬菜價(jià)格容易出現(xiàn)季節(jié)性走高。近期蔬菜價(jià)格漲幅較大，主要是由于去年底今年初全國(guó)大范圍寒潮低溫天氣給蔬菜生產(chǎn)和流通帶來(lái)不利影響，加之近期部分地區(qū)疫情點(diǎn)狀散發(fā)，一定程度上影響了蔬菜運(yùn)輸和配送。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)的果蔬市場(chǎng)必將會(huì)越來(lái)越繁榮，果蔬貯藏保鮮業(yè)既是促進(jìn)果蔬生產(chǎn)、搞好產(chǎn)后加工的橋梁，也是提高農(nóng)民收入、促進(jìn)果蔬進(jìn)出口貿(mào)易的重要措施，同時(shí)也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要內(nèi)容，發(fā)展果蔬貯藏保鮮可以使工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值成倍增長(zhǎng)，特別是對(duì)于我國(guó)目前人口日益增長(zhǎng)和耕地日益減少的今天更具有特殊意義.提出適合不同果蔬種類、不同產(chǎn)地果蔬的貯藏保鮮新技術(shù)及配套設(shè)施，以促進(jìn)水果的流通，減少損失，提高果蔬的商品價(jià)值，增強(qiáng)在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，果蔬貯藏保鮮業(yè)必將為我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

10月以來(lái)，蔬菜價(jià)格總體呈波動(dòng)上行趨勢(shì)。10月1日-25日，北京市蔬菜平均批發(fā)價(jià)，月環(huán)比上漲39.8%;綜合零售價(jià)月環(huán)比上漲20.4%。部分葉類菜、鮮嫩蔬菜上漲幅度更大，有的超過(guò)50%或更多。

蔬菜是全國(guó)人均消費(fèi)量最大的食品，是對(duì)全國(guó)農(nóng)村居民人均可支配收入增長(zhǎng)貢獻(xiàn)最大的種植業(yè)，蔬菜產(chǎn)供銷是全國(guó)從業(yè)人員最多的產(chǎn)業(yè)，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展是保民生、惠民生、保穩(wěn)定和促和諧的重大民心工程。

近年來(lái)，我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，總體上滿足了城鄉(xiāng)居民對(duì)蔬菜數(shù)量、質(zhì)量、品種日益增長(zhǎng)的需要。

蔬菜行業(yè)深度分析

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告統(tǒng)計(jì)分析顯示：

我國(guó)是世界蔬菜生產(chǎn)和消費(fèi)的第一大國(guó)，目前蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)成為我國(guó)種植業(yè)中僅次于糧食的第二大農(nóng)作物。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)蔬菜種植地域遼闊，不同蔬菜在不同地區(qū)的供需結(jié)局差別較大，新鮮蔬菜的運(yùn)輸和貯藏較為困難，區(qū)域供需不平衡的狀況亟待改善。

今年以來(lái)，種子、化肥等價(jià)格上漲，拉高蔬菜種植成本。油價(jià)上漲運(yùn)使得運(yùn)費(fèi)增加等，也帶動(dòng)了菜價(jià)上漲。此次價(jià)格上漲，對(duì)耐運(yùn)輸?shù)氖卟巳缣}卜、洋蔥等價(jià)格波動(dòng)幅度不大，上漲較為明顯的是綠葉蔬菜。主要是因?yàn)椋狈竭B續(xù)降雨給蔬菜采收，造成了極大困難，致使收購(gòu)的成本大幅增加，綠葉蔬菜上市量明顯下降。

我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們的生活水平迅速提升，現(xiàn)已全面步入小康社會(huì)，解決了溫飽問(wèn)題，隨之而來(lái)的就是對(duì)飲食品質(zhì)的追求的提高，講究健康飲食。蔬菜現(xiàn)已成為人們?nèi)粘２妥郎系谋貍涫巢?，也是人類生活必不可少的一種食物，平衡膳食，營(yíng)養(yǎng)均衡是當(dāng)前人們的追求。

官方回應(yīng)近期菜價(jià)比肉價(jià)貴

今年蔬菜的價(jià)格連連攀升到底是為什么?最近，“菜比肉貴”成了網(wǎng)民茶余飯后談?wù)摰臒狳c(diǎn)。本輪漲價(jià)最貴時(shí)每斤菠菜價(jià)格高達(dá)17.6元，一些地方甚至出現(xiàn)了一斤菠菜的錢可以買兩斤豬肉或三斤雞肉的情況。這究竟是為什么?業(yè)內(nèi)人士分析，10月是處于夏季蔬菜下市、秋冬菜尚未大量上市的“青黃不接”時(shí)期。再加上今年降溫快、雨水多，主要產(chǎn)區(qū)蔬菜生長(zhǎng)緩慢，部分地區(qū)蔬菜被雨水淹后減產(chǎn)，市場(chǎng)供應(yīng)量減少，造成菜價(jià)明顯上漲。

此外，運(yùn)輸成本升高也是重要原因之一。蔬菜從產(chǎn)地運(yùn)到銷售地點(diǎn)，這中間經(jīng)過(guò)了很多環(huán)節(jié)。有包裝的還有運(yùn)輸?shù)模捎诮衲暧蛢r(jià)的逐漸上漲，所以運(yùn)輸成本自然也比往年高了不少。運(yùn)輸成本的逐漸上升，也就導(dǎo)致了菜價(jià)上升。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2026年蔬菜行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2021-2026年蔬菜行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告

  蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?，可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蔬菜中有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對(duì)健...

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