2021年，生豬養(yǎng)殖戶受飼料成本提高、豬瘟、養(yǎng)殖醫(yī)療防疫費用翻倍增加等影響，嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖戶的投產(chǎn)積極性。近期，太平財險佛山中心支公司完成佛山市首單生豬完全成本保險承保，累計為企業(yè)提供風(fēng)險保障2600萬元。這標(biāo)志著佛山“三水生豬貸”暨“太平財險+科技+工商銀
2021年，生豬養(yǎng)殖戶受飼料成本提高、豬瘟、養(yǎng)殖醫(yī)療防疫費用翻倍增加等影響，嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖戶的投產(chǎn)積極性。前三季度豬肉產(chǎn)量增長38%，豬肉價格坐上“滑梯”下降，目前已跌至歷史低位附近，一些地區(qū)豬價甚至已跌破成本線。
近期，太平財險佛山中心支公司完成佛山市首單生豬完全成本保險承保，累計為企業(yè)提供風(fēng)險保障2600萬元。這標(biāo)志著佛山“三水生豬貸”暨“太平財險+科技+工商銀行”支持鄉(xiāng)村振興合作創(chuàng)新項目正式落地，該創(chuàng)新合作模式是廣東佛山地區(qū)首創(chuàng)。
此次生豬完全成本保險與以往傳統(tǒng)農(nóng)險不同，其保險金額大幅提高，完全成本保險保障了豬舍建設(shè)、豬苗、飼料、藥物等生豬生產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的總成本。“保險+科技+銀行+養(yǎng)殖戶”項目創(chuàng)新模式通過保險公司為養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)戶提供全方位保險兜底保障。
目前生豬期貨相關(guān)的“保險+期貨”創(chuàng)新模式主要分兩類：一類是在生豬價格保險中加入“銀行”“信貸”等，解決養(yǎng)殖戶的資金短缺問題;另一類是通過將生豬、玉米、豆粕三者擬合成利潤指數(shù)，兼顧養(yǎng)殖過程中成本端飼料價格上漲的風(fēng)險和銷售端生豬價格下跌的風(fēng)險，以更全面地為養(yǎng)殖戶提供可持續(xù)的市場風(fēng)險管理方案。
從生豬養(yǎng)殖成本的細(xì)分來看，飼料成本、仔豬成本以及人工成本在總成本中占比最大，飼料成本占比約為56%、仔豬成本占比約為20%、人工成本占比約為20%。一般來說，影響飼料成本的關(guān)鍵因素是配方技術(shù)、用料結(jié)構(gòu)、原材料選擇及采購決策、生產(chǎn)工藝和出欄體重，通?？梢酝ㄟ^集中采購、低價囤貨、利用衍生品工具降低采購價格、加工技術(shù)創(chuàng)新、精準(zhǔn)營養(yǎng)和選擇替代品等途徑來降低飼料成本。而飼料價格影響生豬養(yǎng)殖成本、進而影響生豬養(yǎng)殖利潤。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，非洲豬瘟疫情前，生豬養(yǎng)殖成本約為每公斤12.5元，當(dāng)前每公斤養(yǎng)殖成本較疫情前增加4.5元左右，漲幅約36.0%。生豬養(yǎng)殖的現(xiàn)金成本約占完全成本的78%左右，現(xiàn)金成本主要包括飼料成本、人工成本、動保成本以及水電費用等，其中，飼料成本和人工成本占比最大;非現(xiàn)金成本主要包括仔豬成本、廠房折舊和其他費用，其中，仔豬成本占比最大。
我國生豬存欄量已基本恢復(fù)至常年狀態(tài)的90%以上。2021年二季度末生豬存欄達43911萬頭，同比增加9915萬頭，增長29.2%，比一季度末增長5.6%;其中能繁殖母豬存欄達4564萬頭，同比增加934萬頭，增長25.7%，比一季度末增長5.7%。
未來一段時期，隨著消費趨旺，生豬養(yǎng)殖利潤可能逐步回升，將在一定程度上豬養(yǎng)殖和養(yǎng)殖戶的積極性。我國的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的競爭格局將呈現(xiàn)出啞鈴式結(jié)構(gòu)，一端是大型養(yǎng)殖集團，比如溫氏、牧原、正邦等，他們擁有先進的養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖設(shè)備，另外還有資金優(yōu)勢;另一端是家庭農(nóng)場，他們成本控制能力強，養(yǎng)殖責(zé)任心強，具有一定競爭優(yōu)勢。
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