因?yàn)樵谟袡C(jī)谷物飲料行業(yè)表現(xiàn)突出，今年以來的發(fā)展受到各級(jí)媒體的關(guān)注。未來，有機(jī)谷物飲料會(huì)堅(jiān)持滿足消費(fèi)者需求的發(fā)展目標(biāo)，以實(shí)現(xiàn)有機(jī)谷物飲料的價(jià)值。為此，還會(huì)在粗糧產(chǎn)品品項(xiàng)、配套的服務(wù)功能等方面不斷強(qiáng)化。
2022有機(jī)谷物飲料行業(yè)市場需求及發(fā)展前景分析
有機(jī)谷物飲料是指以谷物為主要原料加工制得的飲料產(chǎn)品，是谷物食品的一個(gè)重要組成部分。如大米、薏米、大麥、小麥、玉米等，都是生產(chǎn)谷物飲料的良好原料。已研制出許多別有風(fēng)味的谷物飲料產(chǎn)品，其中麥芽飲料、大米飲料等都已實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年中國有機(jī)谷物飲料行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示
從飲料行業(yè)的發(fā)展歷史看，也是如此。先是碳酸飲料興起、后來是果汁飲料、再后來是茶飲料、最后是礦泉水飲料。接下來，應(yīng)該是有機(jī)谷物飲料和植物蛋白飲料。消費(fèi)者對(duì)飲料的要求，就是越來越健康，越來越原生態(tài)，口味越來越清淡。
我國傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣就是以植物性食品為主，其中含符類食品是中國傳統(tǒng)膳食的主體。根據(jù)《中國聰民膳食指南》，谷類食品中碳水化合物占總量的75～80%，蛋白質(zhì)占8～10%，脂肪占1%左右，還含有礦物質(zhì)、B族維生素和膳食纖維。
據(jù)工業(yè)和信息化部12月10日消息，工信部公布2021年1-10月飲料行業(yè)生產(chǎn)情況。1-10月，全國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)飲料產(chǎn)量達(dá)到15725.3萬噸，同比增長12.2%。其中，10月當(dāng)月飲料產(chǎn)量1294.1萬噸，同比增長20.8%。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的提高，居民飲食結(jié)構(gòu)中攝入的肉、蛋、乳類等動(dòng)物性食品比例過離，而谷類食物的攝人逐漸減少，這種膳食結(jié)構(gòu)提供的能量和脂肪過高，而膳食纖維過低，造成了“富貴病”大幅上升。食品行業(yè)及消費(fèi)者本身，都期待出現(xiàn)一類營養(yǎng)更均衡、品質(zhì)更安令、食用更方便的食品，以改善越來越失衡的膳食結(jié)構(gòu)，提升國民的營養(yǎng)健康水平。因此以谷物雜糧為原料開發(fā)的谷物飲料將是未來飲料市場的一個(gè)主要發(fā)展方向。
因?yàn)樵?/strong>有機(jī)谷物飲料行業(yè)表現(xiàn)突出，今年以來的發(fā)展受到各級(jí)媒體的關(guān)注。未來，有機(jī)谷物飲料會(huì)堅(jiān)持滿足消費(fèi)者需求的發(fā)展目標(biāo)，以實(shí)現(xiàn)有機(jī)谷物飲料的價(jià)值。為此，還會(huì)在粗糧產(chǎn)品品項(xiàng)、配套的服務(wù)功能等方面不斷強(qiáng)化。
飲料未來是向天然、營養(yǎng)及保健功能型方向發(fā)展，故谷物飲料若能相應(yīng)從原料上選擇無公害，甚至是綠色、有機(jī)原料，從營養(yǎng)上強(qiáng)化某些營養(yǎng)素，使其接近甚至超過牛奶、豆奶等，應(yīng)該說其發(fā)展前景甚好，也有很大的市場潛力。國內(nèi)市場上有機(jī)谷物飲料產(chǎn)品還很少，具有一定的新穎性，對(duì)求新求異的當(dāng)代年輕人也有很大的吸引力，前景可觀。
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2022-2027年中國有機(jī)谷物飲料行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告
隨著有機(jī)谷物飲料行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的有機(jī)谷物飲料企業(yè)愈來愈重視對(duì)行業(yè)市場的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研...
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