新式茶飲是一個過去10多年剛剛興起的行業(yè),新茶飲江湖風(fēng)云變幻,越來越多茶飲品牌在市場涌現(xiàn),在資本市場上,新式茶飲也在激烈競爭。近期茶飲行業(yè)不斷的融資、熱點,都無疑在給茶飲市場打著雞血,如今的茶飲市場還有巨大機會。
喜茶涉嫌廣告虛假宣傳被罰45萬
喜茶關(guān)聯(lián)公司上海喜創(chuàng)于茶餐飲管理有限公司因“利用廣告對商品或服務(wù)作虛假宣傳,欺騙和誤導(dǎo)消費者”,被上海市寶山區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款45萬元。
今年七月,喜茶剛剛完成新一輪5億美元(超32億元)的融資。而投資方全部為老股東,包括高瓴、騰訊投資、紅杉資本、黑蟻、淡馬錫以及L Catterton和日初資本。此次融資,也是中國新式茶飲史上最大一筆融資。
本輪投后喜茶估值高達(dá)600億,這再次刷新了中國新茶飲的歷史記錄。喜茶是目前國內(nèi)茶飲估值最高的企業(yè)。當(dāng)前新式茶飲行業(yè)發(fā)展如何?中國新式茶飲有發(fā)展前景嗎?
新式茶飲是一個過去10多年剛剛興起的行業(yè),新茶飲江湖風(fēng)云變幻,越來越多茶飲品牌在市場涌現(xiàn),在資本市場上,新式茶飲也在激烈競爭。近期茶飲行業(yè)不斷的融資、熱點,都無疑在給茶飲市場打著雞血,如今的茶飲市場還有巨大機會。
新式茶飲的行業(yè)競爭越來越焦灼。從市場分層來看,經(jīng)過幾年的發(fā)展,新式茶飲市場在中高低三個消費層級,已經(jīng)形成了一定的格局,各消費層級也分別有了自己的頭部品牌:喜茶、奈雪的茶占據(jù)高端市場,茶顏悅色、一點點等品牌占據(jù)中端市場,而蜜雪冰城成為低價消費市場的品牌代表。
如今,喜茶、奈雪的茶已經(jīng)坐穩(wěn)了頭部的位置,茶百道和古茗品牌正在與加速開店的蜜雪冰城、一點點等品牌一起迎戰(zhàn)下沉市場,其他的小品牌盡管還在拿融資,卻避免不了被頭部吞并的可能性。
2020年底,中國茶飲市場總規(guī)模達(dá)到4420億元,是咖啡市場規(guī)模的2倍以上,其中新式茶飲市場規(guī)模超過1000億元,到2021年新式茶飲市場規(guī)??蛇_(dá)1100億元。2020年,新式茶飲消費者規(guī)模突破3.4億人,未來還將持續(xù)提升。
同時,茶飲品牌門店總數(shù)在100家以下的占到81.9%??梢娫诂F(xiàn)制茶飲行業(yè)中,大部分茶飲品牌門店數(shù)量偏少,整體規(guī)模也普遍偏小,競爭力尚不強,也給了很多新進入的茶飲品牌以機會。
隨著市場規(guī)模量級增大,茶飲開始步入4.0時代,消費升級帶動了更多的消費需求,如健康、品質(zhì)等,各個品牌也從原料、包裝等角度進行進一步的升級。數(shù)據(jù)顯示,今年第一季度,新茶飲用戶購買量下降的原因中,健康考慮和減肥占據(jù)前兩名,分別為60.3%和34.3%,油膩和重料成為茶飲勸退的核心原因。
茶飲相關(guān)消費市場中,新茶飲(現(xiàn)制茶飲)是增速最高、潛力最大的賽道。目前新茶飲市場規(guī)模超千億,無論是歷史增長還是未來增速都非常可觀;相較于其他賽道,新茶飲是茶飲相關(guān)消費市場中最有潛力的細(xì)分品類。
顯然對于今天的新茶飲品牌來說,想要把用戶的“新鮮感”轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的需求,需要做的事情還很多。一方面是用戶對它們網(wǎng)紅屬性認(rèn)知轉(zhuǎn)變;另一方面更重要的是自身產(chǎn)品和文化的建設(shè)。
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