針對(duì)年輕消費(fèi)群體發(fā)展多樣化白酒 “十四五”果酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

• 2022年1月10日 HaoChenChong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1084 69
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為引導(dǎo)輕工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快建設(shè)現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系，工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司研究起草了《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)(征求意見(jiàn)稿)》，1月10日至1月20日公開(kāi)征求意見(jiàn)。

針對(duì)年輕消費(fèi)群體發(fā)展多樣化白酒

為引導(dǎo)輕工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快建設(shè)現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系，工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司研究起草了《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)(征求意見(jiàn)稿)》，1月10日至1月20日公開(kāi)征求意見(jiàn)。其中，該意見(jiàn)稿升級(jí)創(chuàng)新產(chǎn)品制造工程中提出在釀酒方面要“針對(duì)年輕消費(fèi)群體、國(guó)外消費(fèi)群體發(fā)展多樣化、時(shí)尚化、個(gè)性化、低度化白酒產(chǎn)品”。

另外，該意見(jiàn)稿還提及數(shù)字化發(fā)展推進(jìn)工程，其中包括“酒業(yè)生態(tài)、營(yíng)銷、生產(chǎn)大數(shù)據(jù)全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)平臺(tái)，釀造智能化、包裝自動(dòng)化制造技術(shù)等”;綠色低碳技術(shù)發(fā)展工程包括“產(chǎn)區(qū)自然生態(tài)環(huán)境應(yīng)用研究，釀酒資源綜合利用技術(shù)，‘零碳工廠’‘零碳產(chǎn)區(qū)’試點(diǎn)等”。

在積極融入全球產(chǎn)業(yè)體系方面，該意見(jiàn)稿指出，鼓勵(lì)有實(shí)力的企業(yè)和工藝美術(shù)、白酒等具有中國(guó)文化特色的輕工產(chǎn)業(yè)“走出去”，通過(guò)并購(gòu)重組等方式加快建立國(guó)際化品牌。

“十四五”果酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

果酒市場(chǎng)已經(jīng)培育多年，在2021年初現(xiàn)繁盛光景，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，是以女性為代表的年輕群體，跳出酒水的宴請(qǐng)、禮贈(zèng)場(chǎng)景后，投入到愉悅自己的生活方式時(shí)必然出現(xiàn)的情況。

果酒相對(duì)傳統(tǒng)白酒、葡萄酒較低的“準(zhǔn)入”門檻，較低的酒精度，都使得果酒在年輕群體中擁有了發(fā)展的土壤。之所以女性市場(chǎng)成為引爆果酒市場(chǎng)的關(guān)鍵，有分析稱，主要源于女性用戶的飲酒偏好是低度、健康、高顏值，并且氛圍更輕松、更愉悅，果酒較傳統(tǒng)酒類，更能迎合女性用戶的上述需求。

年輕消費(fèi)群體的購(gòu)買實(shí)力確實(shí)非常強(qiáng)大，這讓業(yè)內(nèi)猜測(cè)，果酒會(huì)否成為醬酒之后下一個(gè)風(fēng)口?近年來(lái)，年輕消費(fèi)群體崛起，他們追求多元化、個(gè)性化，求便捷、愛(ài)嘗鮮。“即使是中國(guó)的傳統(tǒng)白酒，消費(fèi)的個(gè)性化、多樣化、差異化趨勢(shì)也非常明顯，綿柔濃香、柔和醬香、陶香等小品類不斷涌現(xiàn)，正是適應(yīng)這種趨勢(shì)的表現(xiàn)。此外，消費(fèi)趨勢(shì)也在發(fā)生變化。當(dāng)前，消費(fèi)者更喜歡健康概念的產(chǎn)品。包括低度白酒、果酒、調(diào)味酒等在內(nèi)的低度酒漸受歡迎。同時(shí)，在全球市場(chǎng)上，低熱量、低糖的酒也開(kāi)始綻放光芒。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，如果實(shí)實(shí)在在抓住年輕人的心，不斷求新求變，完善產(chǎn)品矩陣，提升產(chǎn)品品質(zhì)，就可能取得銷量和口碑的雙豐收。

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)果酒市場(chǎng)規(guī)模約4600萬(wàn)元。隨著年輕消費(fèi)群體崛起以及社交平臺(tái)網(wǎng)紅、美食博主的宣傳，相較于大爺大叔們喜愛(ài)的入口辛辣的高度酒，度數(shù)較低、更健康、口味多元的果酒更容易獲得年輕人青睞，果酒市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展?jié)摿薮?。果酒正處于市?chǎng)投資的風(fēng)口，未來(lái)10年將達(dá)到1000億產(chǎn)值。

想要了解更多果酒行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)果酒行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》

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