瓜子市場壁壘并不大,只要通過專業(yè)的品牌策劃、產品策劃、市場策劃和銷售策劃的運作,企業(yè)品牌和產品銷量完全可能在短期內得到快速提升,小瓜子也可以做出大市場。
瓜子,特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子兒,俗名叫邊果。它的種類較多,有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等??ㄗ邮窍蛉湛墓麑?,不但可以作為零食,而且還可以作為制作糕點的原料,同時也是重要的榨油原料,是高檔健康的油脂來源。
在傳統(tǒng)葵花子產品上,部分品牌企業(yè)對其進行口味和工藝的創(chuàng)新??谖渡?,除了傳統(tǒng)的原味、奶油味、五香味,又新增了海鹽、山核桃味等爆款口味及麻辣、玫瑰味等新奇口味,洽洽及徽記的葵花子口味最為豐富。
工藝上,洽洽率先采用煮工藝,口感更為深入獨特;金鴿的所有葵花子研磨去皮呈現(xiàn)金色,皮薄好嗑;正林智能低溫炒制瓜子,保留本味。隨著市場競爭的加劇及行業(yè)標準的提升,品牌企業(yè)未來有望提高市占率。
說到瓜子就不得不說洽洽瓜子品牌,洽洽可謂是瓜子行業(yè)龍頭,經(jīng)過多年的發(fā)展,產品線日趨豐富,成功推廣洽洽香瓜子、焦糖山核桃藍袋系列瓜子、小黃袋每日堅果、洽洽喀吱脆、洽洽小而香、洽洽怪U味等產品。洽洽作為中國堅果炒貨行業(yè)的領軍品牌,產品遠銷國內外40多個國家和地區(qū),擁有較高的知名度和市場影響力。
據(jù)統(tǒng)計,截至2020年,洽洽食品葵花子業(yè)務收入達到37.25億元,同比增長12.8%,2020年洽洽食品葵花子產品貢獻了70%的營業(yè)收入和74%的毛利額。
以中國葵花籽食品用量和洽洽葵花籽類產品收入為基礎,假設葵花籽產品平均售價為20 元/千克,推算2019年食用葵花籽行業(yè)銷售規(guī)模為196 億元,洽洽全市場占有率達到16.85%,包裝與散裝比例約為1:2。
堅果炒貨食品是受到我國各族人民喜愛的傳統(tǒng)食品,將成為21世紀最具潛力的營養(yǎng)休閑食品之一。在以往很長一段時期內,受消費觀念和銷售水平的影響,堅果炒貨類產品的消費主要集中在節(jié)假日,特別是春節(jié)假期期間。但隨著消費觀念的改變、消費水平的提高以及市場推廣的深入,堅果炒貨類產品已開始由偶發(fā)性消費發(fā)展為常規(guī)性消費,并已經(jīng)成為人們日常休閑的必備食品。
瓜子市場壁壘并不大,只要通過專業(yè)的品牌策劃、產品策劃、市場策劃和銷售策劃的運作,企業(yè)品牌和產品銷量完全可能在短期內得到快速提升,小瓜子也可以做出大市場。
報告對欲在瓜子行業(yè)從事資本運作的經(jīng)濟實體等單位準確了解目前中國瓜子行業(yè)發(fā)展動態(tài),把握企業(yè)定位和發(fā)展方向有重要參考價值。
了解更多行業(yè)詳情,可以點擊查閱中研普華產業(yè)研究院的《2020-2025年瓜子行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。
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