2022中國堅果市場深度全景調(diào)研及投資前景分析

• 2022年4月11日 yinheng來源：互聯(lián)網(wǎng) 557 31
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堅果市場在線上線下集中度也有區(qū)別，線上集中度明顯高于線下：在淘寶堅果銷售額前三企業(yè)中，三只松鼠、百草味和良品鋪子對應(yīng)線上占有率分別為14.4%、9.0%和5.0%。分析認為，在流量紅利末期，新進入者流量成本高，線上堅果已經(jīng)形成較強的進入壁壘。

國內(nèi)堅果行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

作為吃貨，零食里面沒有堅果可怎么行呢!一想到堅果便是想到三只松鼠，而三只松鼠在堅果行業(yè)里面是最大的。有數(shù)據(jù)可查。

堅果市場在線上線下集中度也有區(qū)別，線上集中度明顯高于線下：在淘寶堅果銷售額前三企業(yè)中，三只松鼠、百草味和良品鋪子對應(yīng)線上占有率分別為14.4%、9.0%和5.0%。分析認為，在流量紅利末期，新進入者流量成本高，線上堅果已經(jīng)形成較強的進入壁壘。

三只松鼠、良品鋪子、百草味、洽洽食品和來伊份等堅果行業(yè)典型企業(yè)營收合計為326.9億元，占堅果行業(yè)總營收比例較低，也反映出競爭格局較為分散的特點。

對于堅果品牌商家來說，由于堅果保鮮難度大且成本高，而且堅果在氧氣與日光、高水分與大濕度等情況下極易發(fā)生氧化及水解反應(yīng)，進而直接引起不飽和脂肪酸的酸敗，這就使得部分廠家在采摘與運輸，以及生產(chǎn)過程中操作不當(dāng)或偷工減料。

有關(guān)數(shù)據(jù)顯示：三只松鼠在2020年堅果研發(fā)投入超5000萬元，與此同時還建有省部級平臺6個，三只松鼠現(xiàn)有研發(fā)實驗室及檢測室14個，這些場地總占地面積8000平方米，三只松鼠還擁有研發(fā)與檢測設(shè)備近500臺。

數(shù)據(jù)顯示：在天貓平臺，三只松鼠的每日堅果達到48%的市場份額，與此同時其堅果大禮包在禮盒市場份額達62%。

國內(nèi)堅果行業(yè)市場規(guī)模分析

2020年中國堅果收獲面積約為2.74萬公頃，同比增長2.1%;中國堅果產(chǎn)量約為18.06萬噸，同比增長5.6%。

2020年中國水果及堅果進口金額為116億美元，同比增長2.5%;中國水果及堅果出口金額為68億美元，同比增長14.7%。

國內(nèi)堅果行業(yè)市場發(fā)展分析

隨著中國經(jīng)濟的增長，人民生活水平的提高，人們開始逐漸認識到堅果的優(yōu)勢，市場上對于堅果的需求量不斷上升，使得堅果收獲面積不斷增長。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2014-2020年中國堅果收獲面積呈現(xiàn)逐年上升的趨勢，到2020年中國堅果收獲面積達到2.74萬公頃，同比上升1.86%。隨著堅果收獲面積的不斷增長，中國堅果產(chǎn)量也隨之上升。

根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年中國干鮮瓜果及堅果出口數(shù)量為361萬噸，相比2020年同期減少了27萬噸，同比下降4.2%;出口金額為60.57億美元，相比2020年同期減少了7.75億美元，同比下降8%。

縱觀整個堅果炒貨行業(yè)，市場容量十分巨大。在休閑食品的總銷量里，堅果炒貨的銷售量達到行業(yè)規(guī)模的23%，預(yù)計到2025年，中國堅果炒貨行業(yè)銷售規(guī)模將超過2533億元。

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