2022國內糖漿市場現狀分析報告

• 2022年5月11日 yinheng來源：互聯網 1465 97
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糖漿在食品、飲料、糖果、烘焙等行業(yè)的應用已經逐步形成規(guī)模，但在餐飲、家庭、保健等諸多行業(yè)尚未形成規(guī)模應用。其中的原因，一方面是宣傳不夠，另一方面包裝、品種尚未適應市場需求。我國糖漿產品質量已達到國際先進水平。

糖漿市場現狀

我國政府大力扶持糖漿產業(yè)，國內糖漿產業(yè)也因此獲得穩(wěn)定發(fā)展。隨著智能化以及技術進步，糖漿產業(yè)迎來新機遇。

糖漿在食品、飲料、糖果、烘焙等行業(yè)的應用已經逐步形成規(guī)模，但在餐飲、家庭、保健等諸多行業(yè)尚未形成規(guī)模應用。其中的原因，一方面是宣傳不夠，另一方面包裝、品種尚未適應市場需求。我國糖漿產品質量已達到國際先進水平。糖漿行業(yè)在生產中利用生物工程實現了機械化和自動化控制，降低了生產成本，使得糖漿在甜味劑市場競爭中獲得較大的成本優(yōu)勢。

根據海關相關規(guī)定，凡在商品編碼17019000項下的糖類產品進口全部適用于我國食糖進口的關稅政策，而非此項下的糖類半成品、伴生品則可根據商品所屬的稅號編碼或貿易協議享受低關稅甚至免關稅進口政策。而“糖漿”這一進口商品則歸屬于17029000項下，可享受零關稅或8%的最惠國低關稅政策，進口成本極低，致使其進口量不斷增加，對國內糖價及食糖消費造成了極大的負面影響。

從歷年的糖價看，國際糖價低于國內糖價的時間長，高于國內糖價的時間短，進口利潤長期存在。而我國自產糖不能滿足自身需求，進口糖已成為國內食糖供應不可或缺的補充。但大量的、無序的進口糖對國內食糖產業(yè)的傷害是有過經驗教訓的，因此加工糖企業(yè)自律管理、有序可控的進口是國內糖業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展的必要條件，這也是加工糖企業(yè)應有的企業(yè)責任和行業(yè)擔當。

糖漿市場發(fā)展

進入21世紀以來，在國家大力扶持和推廣下，糖漿企業(yè)勇于開拓，大膽創(chuàng)新，積極引進國外先進技術，特別是在關鍵技術和關鍵設備上進行國產化，使得生產成本大幅降低，糖漿行業(yè)呈持續(xù)快速發(fā)展態(tài)勢。

果葡糖漿

果葡糖漿完全替代蔗糖，其甜度約相當于同濃度蔗糖的90%，部分替代蔗糖時，由于果糖、葡萄糖與蔗糖甜味的協同增效，總甜度仍與同濃度的蔗糖相同。在食品、飲料等中以果葡糖漿替代蔗糖，不僅技術上可行，而且可凸顯果葡糖漿清香、爽口的特性。隨著中國2000年糖業(yè)政策的調整，蔗糖價格開始上漲，果葡糖漿代替蔗糖應用于食品中的性價比優(yōu)勢逐漸顯露出來

我國果葡糖漿行業(yè)自20世紀70年代起步。在發(fā)展初期，因為生產工藝落后，果葡糖漿很容易析出晶體，運輸不便且保存周期不長，導致產品成本較高，限制了果葡糖漿的發(fā)展。直到21世紀初，在我國食品、飲料行業(yè)快速發(fā)展的帶動下，隨著技術水平的提高，我國果葡糖漿行業(yè)迎來了新一輪的發(fā)展熱潮。

麥芽糖漿

麥芽糖漿是以優(yōu)質淀粉為原料，經過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而成的，以麥芽糖為主要成分產品。麥芽糖漿是以優(yōu)質淀粉為原料，經過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而成的，以麥芽糖為主要成分產品。截止到目前，國內75%麥芽糖漿山東地區(qū)出貨價格2850-3050元/噸，東北地區(qū)2800-2900元/噸，華南地區(qū)75%麥芽糖漿出貨價格3100-3200元/噸，環(huán)比上周下滑30-50元/噸。

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