國內大豆價格小幅上漲 大豆油行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

• 2022年6月8日 yangxianyu來源：互聯(lián)網(wǎng) 779 47
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發(fā)展智慧農業(yè)，聚焦行業(yè)發(fā)展需求，提升農業(yè)生產保障能力，提升農業(yè)生產效率，是“十四五”時期農業(yè)農村信息化發(fā)展的主攻方向。推動全產業(yè)鏈數(shù)字化，重點推進農業(yè)生產經營主體互聯(lián)網(wǎng)融合應用，加速農產品“加工-倉儲物流-電商-追溯”各環(huán)節(jié)數(shù)字化改造升級，形成農業(yè)全產

大豆油行業(yè)市場現(xiàn)狀如何？大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為“大豆色拉油”，是最常用的烹調油之一。大豆油的保質期最長也只有**年，質量越好的大豆油應該顏色越淺，為淡黃色，清澈透明.且無沉淀物，無豆腥昧，溫度低于零攝氏度以下的優(yōu)質大豆油會有油脂結晶析出。

我國是大豆壓榨生產大國，擁有相對完整的產業(yè)鏈布局，大豆壓榨產業(yè)規(guī)模位居世界第一。大豆壓榨行業(yè)的發(fā)展帶動了大豆壓榨行業(yè)的發(fā)展，我國大豆壓榨行業(yè)已具有較大的規(guī)模，已經形成較為完整的產業(yè)鏈布局。

國內大豆價格小幅上漲

2022年2月，國內大豆價格小幅上漲，國際價格大幅上漲。國內方面，隨著節(jié)后學校開學、豆制品加工廠全面復工，大豆需求有所增加，預計短期內價格高位運行。國際方面，南美大豆產量不及預期，俄烏沖突持續(xù)，預計國際大豆價格高位上漲。

2017-2020年中國大豆產量快速增長，尤其是2020年中國大豆產量達1960.2萬噸，較2019年增加了151萬噸，同比增長8.35%。2021年中國大豆產量受種植面積減小的影響，出現(xiàn)明顯下滑，低于2019年水平，數(shù)據(jù)顯示，2021年中國全年大豆產量為1640萬噸，同比下降16.3%。

大豆油行業(yè)市場分析

從國內消費結構來看，我國食用油市場地域分布也較為集中，主要集中在經濟比較發(fā)達的華東地區(qū)等。具體來看，華東地區(qū)食用油市場發(fā)展較為成熟，2020年其食用油市場銷售收入在整個食用油市場中的比重高達38%以上;其次是華中地區(qū)、華北地區(qū)以及東北地區(qū)、華南地區(qū)，四者占比分別是17.49%、13.24%和12.35%、11.83%，總體差距不大;西南地區(qū)和西北地區(qū)的食用油市場較小，占比分別是4.93%和1.83%。

從全球豆油產量區(qū)域分布情況來看，2020/21年度，中國豆油產量達到了16666千噸，占全球總產量的28.12%，排名全球第一;其次為美國，占比19.15%;巴西以15.18%的產量占比排名第三。

2020年中國大豆產量達1960.18萬噸，較2019年增加了151萬噸，同比增長8.35%。但2021年中國大豆產量受種植面積減小的影響，出現(xiàn)下滑，低于2019年水平。食用植物油消費結構上看，中國小包裝食用植物油按銷售量劃分，大豆油的銷售量最多，占整體的26%。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國大豆油行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》分析：

2022年在種植面積增加的背景下，如果生長期天氣正常，預計我國大豆總產量有望超過2020年水平，達1985.5萬噸，國產大豆市場供應將得到切實保障。

2020年中國大豆產量達1960.18萬噸，較2019年增加了151萬噸，同比增長8.35%。但2021年中國大豆產量受種植面積減小的影響，出現(xiàn)下滑，低于2019年水平。食用植物油消費結構上看，中國小包裝食用植物油按銷售量劃分，大豆油的銷售量最多，占整體的26%。

發(fā)展智慧農業(yè)，聚焦行業(yè)發(fā)展需求，提升農業(yè)生產保障能力，提升農業(yè)生產效率，是“十四五”時期農業(yè)農村信息化發(fā)展的主攻方向。推動全產業(yè)鏈數(shù)字化，重點推進農業(yè)生產經營主體互聯(lián)網(wǎng)融合應用，加速農產品“加工-倉儲物流-電商-追溯”各環(huán)節(jié)數(shù)字化改造升級，形成農業(yè)全產業(yè)鏈信息流閉環(huán)，提升農產品供給質量和效率，將有利于大豆等農業(yè)的發(fā)展。

想了解更多關于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國大豆油行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》。

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