2022年防腐劑行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2022年6月27日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 835 51
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天然防腐劑將慢慢地逐漸取代合成防腐劑。但在此之前，化學防腐劑將始終在食品防腐行業(yè)中占據(jù)重要份額。根據(jù)應(yīng)用，食品防腐劑市場可分為飲料、乳制品及冷凍產(chǎn)品、烘焙食品、肉禽、海鮮、糖果等。

2022年防腐劑行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

天然防腐劑將慢慢地逐漸取代合成防腐劑。但在此之前，化學防腐劑將始終在食品防腐行業(yè)中占據(jù)重要份額。根據(jù)應(yīng)用，食品防腐劑市場可分為飲料、乳制品及冷凍產(chǎn)品、烘焙食品、肉禽、海鮮、糖果等。

目前，肉類和禽類在全球食品防腐劑市場中占有最大份額。由于肉類在世界各地非常普遍，在北美、亞太、歐洲和拉丁美洲等主要地區(qū)消費量很高，因此需要大規(guī)模的肉類防腐劑來促進這一細分市場的擴大。

從地域上看，全球食品防腐劑市場細分為：北美、亞太、歐洲、南美、中東和非洲。北美目前對食品防腐劑市場的收入貢獻最大。對方便食品和加工食品的需求不斷增長，促使制造商使用食品防腐劑來延長食品的保質(zhì)期。

此外，北美是水果的主要出口國，因此增加了對防腐劑的需求。然而，在預(yù)測期內(nèi)，亞太地區(qū)將是食品防腐劑市場增長最快的地區(qū)。亞太地區(qū)的食品和飲料行業(yè)深受消費者對健康飲食的偏好、天然有機食品的趨勢以及對方便食品日益增長的需求的影響。

數(shù)據(jù)顯示，2020年我國食品添加劑產(chǎn)量為974萬噸，預(yù)計2021年我國產(chǎn)量將有所上升至1080萬噸。

從消費需求來看，食品工業(yè)的快速發(fā)展將帶動防腐劑等食品添加劑的快速增長。近年來隨著經(jīng)濟發(fā)展、科學技術(shù)的進步以及居民消費水平的提升，我國食品工業(yè)產(chǎn)品銷售收入快速增長，繼續(xù)保持位列國民經(jīng)濟各產(chǎn)業(yè)部門前列的地位，為國民經(jīng)濟建設(shè)發(fā)揮著支柱產(chǎn)業(yè)的重要作用。

根據(jù)地區(qū)看，我國食品防腐劑生產(chǎn)企業(yè)主要集中在東部沿海地區(qū)，根據(jù)地區(qū)看，其中，浙江、廣東與山東、江蘇與河南為食品防腐劑生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量較多的省份，企業(yè)數(shù)量占全國生產(chǎn)企業(yè)的50%

隨著食品工業(yè)全球范圍內(nèi)飛速發(fā)展，同時食品防腐劑種類不斷添加，產(chǎn)量不斷增長，市場需求不斷上升。食品工業(yè)帶動了食品防腐劑市場的發(fā)展，預(yù)計全球食品防腐劑市場銷售年均增長將約3%左右。

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