2022年紅提行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2022年7月21日 HaoChenChong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1296 85
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“紅提”葡萄，別名“紅地球”葡萄。葡萄是我國(guó)種植面積較大的幾種水果之一，近年來(lái)我國(guó)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，我國(guó)的葡萄生產(chǎn)正在朝著產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、資源稟賦優(yōu)、出口潛力大和比較效益高區(qū)域發(fā)展，區(qū)域優(yōu)勢(shì)逐步顯現(xiàn)。

2022年紅提行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

“紅提”葡萄，別名“紅地球”葡萄。葡萄是我國(guó)種植面積較大的幾種水果之一，近年來(lái)我國(guó)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，我國(guó)的葡萄生產(chǎn)正在朝著產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、資源稟賦優(yōu)、出口潛力大和比較效益高區(qū)域發(fā)展，區(qū)域優(yōu)勢(shì)逐步顯現(xiàn)。

近10年來(lái)，國(guó)內(nèi)育成葡萄新品種100余個(gè)，但大面積推廣不多。生產(chǎn)主栽品種以國(guó)外育成品種為主，鮮食品種多以巨峰和紅地球、夏黑以及陽(yáng)光玫瑰為主;釀酒葡萄生產(chǎn)中，以赤霞珠為主，主栽品種結(jié)構(gòu)單一。

從葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，葡萄生產(chǎn)正由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變;葡萄品種向大粒、無(wú)核、帶香氣、紅色、黃色、酸甜適口方向發(fā)展;葡萄種植由露地向保護(hù)地和設(shè)施栽培發(fā)展;種植區(qū)域由北方優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)向南方發(fā)展;釀酒葡萄由東部產(chǎn)區(qū)向西部?jī)?yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)發(fā)展的趨勢(shì)。

葡萄在世界各大洲均有分布，南北緯 30度至50度被認(rèn)為是世界葡萄栽培的優(yōu)勢(shì)區(qū)域。其中歐洲葡萄種植面積占世界總面積的一半以上，主要生產(chǎn)國(guó)有西班牙、法國(guó)、意大利、葡萄牙、羅馬尼亞和德國(guó)，并且以釀酒葡萄為主。

我國(guó)是目前全球第二大葡萄生產(chǎn)國(guó)，是第一大鮮食葡萄生產(chǎn)國(guó)，葡萄種植面積占到全世界的12.3%，我國(guó)與歐洲產(chǎn)區(qū)的區(qū)別是葡萄主要以鮮食為主，鮮食葡萄基本占到國(guó)內(nèi)葡萄消費(fèi)的85%以上，其次是干制和加工。分品種來(lái)看，在鮮食葡萄領(lǐng)域歐美種群品種以巨峰、夏黑、藤稔、京亞等為主;歐亞種群品種主要有紅地球、無(wú)核白、玫瑰香、維多利亞、無(wú)核白雞心、美人指、澤香、火焰無(wú)核和克瑞森無(wú)核等。

由于傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)葡萄產(chǎn)量高、品質(zhì)差，產(chǎn)品過(guò)剩，葡萄難賣(mài)現(xiàn)象突出，產(chǎn)品積壓成為常態(tài)。而國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，尤其是國(guó)際市場(chǎng)的沖擊，對(duì)我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)構(gòu)成巨大威脅。但是相比于車(chē)?yán)遄?、牛油果等水果而言，葡萄品種的本土化進(jìn)程要快得多，因此往往一些網(wǎng)紅品種出現(xiàn)以后國(guó)內(nèi)市場(chǎng)能夠及時(shí)跟進(jìn)產(chǎn)能。

未來(lái)的葡萄種植業(yè)將由分散種植型向家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社、企業(yè)規(guī)模集約型轉(zhuǎn)變。鮮食葡萄要通過(guò)土地流轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)一家一戶(hù)種植向大戶(hù)、合作社、企業(yè)規(guī)?；?jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)變。隨著勞動(dòng)力成本的提高，葡萄的收益大幅下降，積極推廣適合葡萄種植的機(jī)械設(shè)備，實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝的融合，減少生產(chǎn)成本已迫在眉睫。

優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提高果品品質(zhì)。推廣種植早熟、晚熟葡萄品種，調(diào)整優(yōu)化葡萄品種結(jié)構(gòu)，不斷提高葡萄品質(zhì)。

發(fā)揮合作社組織力量，強(qiáng)化市場(chǎng)調(diào)節(jié)手段。為葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供專(zhuān)業(yè)、快捷的交流和培訓(xùn)服務(wù)，制定行業(yè)規(guī)范，發(fā)揮合作社橋梁紐帶作用，強(qiáng)化市場(chǎng)調(diào)節(jié)手段。

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  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，紅提市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，紅提企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱(chēng)，紅提行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些紅提細(xì)分市場(chǎng)仍有...

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