《2022中國預(yù)制菜數(shù)字消費報告》顯示：2021年，全國預(yù)制菜市場規(guī)模約3000億元，過去10年復(fù)合年均增長率保持在20%，預(yù)計2022年市場規(guī)模將達到4000億元以上。
《2022中國預(yù)制菜數(shù)字消費報告》顯示：2021年，全國預(yù)制菜市場規(guī)模約3000億元，過去10年復(fù)合年均增長率保持在20%，預(yù)計2022年市場規(guī)模將達到4000億元以上。
消費者對預(yù)制菜風(fēng)味的質(zhì)疑是眾多業(yè)內(nèi)人士面臨的共同問題。但隨著供應(yīng)鏈、物流的發(fā)展，消費者對預(yù)制菜的接受度越來越高，對口味和品質(zhì)的要求也隨之升高。目前我國預(yù)制菜市場存量空間約為3000億元，按每年20%的復(fù)合增長率估算，未來6-7年我國預(yù)制菜市場可以成長至萬億元規(guī)模，長期有望實現(xiàn)3萬億元以上規(guī)模。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年中國預(yù)制菜市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》分析
截至目前，我國現(xiàn)存預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)6.81萬家，2018年預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)注冊量超過1.01萬家，同比增長11.22%。2019年新增1.29萬家，同比增長21.56%。2020年新增1.30萬家，2021年新增4212家。
根據(jù)企查查公開的數(shù)據(jù)顯示，2013年至今，預(yù)制菜賽道共發(fā)生72起投融資事件，披露融資總金額超10億元，涉及項目42個。從融資時間來看，2015-2016年是融資高峰期，融資事件分別有14起和17起，2020-2021年是另一個融資高峰期，2020年預(yù)制菜賽道共有12起融資，2021年至今共有12起。
資本爭相入局預(yù)制菜行業(yè)，說明該行業(yè)有較大市場空間，但是消費者評價卻呈現(xiàn)兩極分化趨勢。只有解決了消費痛點，方能迎來“產(chǎn)銷兩旺”的局面。
一方面，后端供應(yīng)鏈、生產(chǎn)鏈，已經(jīng)因為餐飲標準化、連鎖化日趨成熟;另一方面，B端餐企、C端大眾的消費需求已經(jīng)成為強需求，無論大餐企、小門店，預(yù)制菜、調(diào)料包的占比也必將越來越大。要知道，預(yù)制菜是已經(jīng)存在并發(fā)展多年的賽道，而當C端真的發(fā)展起來時，這個賽道就將迎來徹底的爆發(fā)。從B端，預(yù)制菜可有效降低餐飲企業(yè)房租、原材料、人工等成本，同時保障了連鎖餐飲出品的一致性，運營效率較高;從C端，預(yù)制菜性價比高、口感好，有效降低消費者的做菜負擔(dān)，提升生活品質(zhì)。
預(yù)制菜成多家公司業(yè)績增長新動力
隨著半年報密集披露，多家公司預(yù)制菜業(yè)務(wù)的經(jīng)營情況浮出水面。受益于行業(yè)的大發(fā)展，相關(guān)公司的預(yù)制菜業(yè)務(wù)普遍迎來增長。部分公司預(yù)制菜業(yè)務(wù)高速發(fā)展，成為驅(qū)動業(yè)績增長的主引擎，開辟了第二成長曲線。出于對預(yù)制菜市場的持續(xù)看好，不少公司還在半年報中透露了產(chǎn)能“家底”。例如，得利斯表示，預(yù)計到2022年底，公司預(yù)制菜總產(chǎn)能將達到20萬噸。
想要了解更多預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國預(yù)制菜市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。
關(guān)注公眾號
免費獲取更多報告節(jié)選
免費咨詢行業(yè)專家
2022-2027年中國預(yù)制菜市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測報告
預(yù)制菜是針對家宴大菜制菜程序繁雜特點，運用現(xiàn)代標準化流水作業(yè)，對菜品原料進行前期準備工作，簡化制作步驟，經(jīng)過衛(wèi)生、科學(xué)包裝，再通過加熱或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。本報告由...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報告 商業(yè)計劃書 細分市場研究 IPO上市咨詢
西湖龍井9成被曬干?官方：系夸大這兩天“西湖龍井茶樹90%被曬干”的消息上了熱搜。關(guān)于西湖龍井茶園旱情這件事杭州市...
寧德時代預(yù)計下半年公司盈利能力將持續(xù)改善寧德時代近日在業(yè)績說明會上表示，二季度與客戶價格協(xié)商后，公司盈利能力得...
不斷提升醫(yī)養(yǎng)結(jié)合服務(wù)質(zhì)量人口老齡化是世界性問題，通過醫(yī)養(yǎng)結(jié)合來應(yīng)對這一挑戰(zhàn)，是許多國家的共同選擇。從我國的老齡...
重慶電網(wǎng)最大負荷已達到歷史極值近期，重慶、湖南等地近期高溫天氣持續(xù)，為確保電力安全有序供應(yīng)，相關(guān)部門采取多項節(jié)...
物聯(lián)網(wǎng)通信模塊發(fā)展現(xiàn)狀、物聯(lián)網(wǎng)通信模塊未來趨勢如何?物聯(lián)網(wǎng)在各行各業(yè)的應(yīng)用不斷深化，將催生大量的新技術(shù)、新產(chǎn)品2...
美將7家中國實體列入出口管制清單根據(jù)美國商務(wù)部23日在線發(fā)布的通知，美國以“國家安全”和外交政策問題為由，將七家,...
中研普華集團聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2021 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號
預(yù)制菜市場規(guī)模 預(yù)制菜市場發(fā)展前景預(yù)測 
研究院服務(wù)號
中研網(wǎng)訂閱號