腐劑市場(chǎng)可細(xì)分為各種應(yīng)用領(lǐng)域,包括面包和糖果、乳制品、肉制品、飲料、冷凍食品、新鮮農(nóng)產(chǎn)品等等。根據(jù)地理位置,市場(chǎng)可分為西歐、北美、亞太和其余地區(qū)。
一、防腐劑概述
防腐劑是能抑制微生物活動(dòng),防止食品腐敗變質(zhì)的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期,就必須采用一定的措施來防止微生物的感染和繁殖。實(shí)踐證明,采用防腐劑是達(dá)到上述目的的最經(jīng)濟(jì)、最有效和最簡(jiǎn)捷的辦法之一。
防腐劑市場(chǎng)可細(xì)分為各種應(yīng)用領(lǐng)域,包括面包和糖果、乳制品、肉制品、飲料、冷凍食品、新鮮農(nóng)產(chǎn)品等等。根據(jù)地理位置,市場(chǎng)可分為西歐、北美、亞太和其余地區(qū)。
二、防腐劑市場(chǎng)現(xiàn)狀
工作時(shí)間的增加顯著改變了消費(fèi)者的生活方式,進(jìn)而改變了他們的飲食習(xí)慣。這些變化要求食品提供方便的食用和更長(zhǎng)的保質(zhì)期。因此,食品防腐劑在食品飲料行業(yè)中的作用越來越重要。
目前,肉類和禽類在全球食品防腐劑市場(chǎng)中占有最大份額。由于肉類在世界各地非常普遍,在北美、亞太、歐洲和拉丁美洲等主要地區(qū)消費(fèi)量很高,因此需要大規(guī)模的肉類防腐劑來促進(jìn)這一細(xì)分市場(chǎng)的擴(kuò)大。
從地域上看,全球食品防腐劑市場(chǎng)細(xì)分為:北美、亞太、歐洲、南美、中東和非洲。北美目前對(duì)食品防腐劑市場(chǎng)的收入貢獻(xiàn)最大。對(duì)方便食品和加工食品的需求不斷增長(zhǎng),促使制造商使用食品防腐劑來延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。
近年來防腐劑保持穩(wěn)定增長(zhǎng),尤其是近兩年國(guó)內(nèi)護(hù)膚市場(chǎng)需求快速增長(zhǎng),行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模增速不斷提升。即使在2020年疫情沖擊下,國(guó)內(nèi)護(hù)膚品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模仍達(dá)到412.3億美元,同比增長(zhǎng)10.1%,占化妝品市場(chǎng)的56.32%,顯示了行業(yè)較高的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
三、防腐劑未來發(fā)展趨勢(shì)
從目前的行業(yè)情況來看,食品防腐劑市場(chǎng)性質(zhì)分散,行業(yè)集中度低,行業(yè)準(zhǔn)入門檻低。防腐劑下游市場(chǎng)護(hù)膚、護(hù)發(fā)、洗漱用品、嬰兒用品、香水等領(lǐng)域的發(fā)展也帶動(dòng)了化妝品防腐劑市場(chǎng)的增長(zhǎng)。處于投資觀望期的企業(yè)可以抓住機(jī)遇。
另外消費(fèi)者對(duì)合成防腐劑副作用的認(rèn)識(shí)使他們更傾向于使用天然食品防腐劑。然而,自然資源的有限可用性導(dǎo)致天然防腐劑的成本更高。未來行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析,可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)防腐劑行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析,洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在,評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度,提出建設(shè)性意見建議,為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。
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2022-2027年中國(guó)防腐劑行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告
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