海帶含有蛋白質(zhì)、粗纖維、微量元素、維生素、胡蘿卜素等,不僅能夠瘦身、清理腸胃,還能夠治療粗脖子病、延緩衰老。
一、海帶概述
海帶(Laminariajaponica),是多年生大型食用藻類。孢子體大型,褐色,扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器,固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成,葉片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物質(zhì)。固著器樹狀分支,用以附著海底巖石,生長于水溫較低的海中。
海帶含有蛋白質(zhì)、粗纖維、微量元素、維生素、胡蘿卜素等,不僅能夠瘦身、清理腸胃,還能夠治療粗脖子病、延緩衰老。
二、海帶市場規(guī)模
海帶是我國主要海水養(yǎng)殖藻類,養(yǎng)殖面積較大,自2017年的4.5萬公頃增長到2021年的4.7萬公頃。具體來看,廣東、山東、福建是主要生產(chǎn)地區(qū),占據(jù)我國海帶總產(chǎn)量的九成左右。2020年中國海帶海水養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)165.16萬噸,較2019年增加了2.76萬噸,同比增長1.70%。
海帶除了可食用外,在醫(yī)藥、紡織、國防等方面都有著不可替代的作用,被稱為可種植的能源,近年來中國海帶需求量逐年攀升,2020年中國海帶需求量達(dá)164.7萬噸,較2019年增加了2.81萬噸,同比增長1.73%。2020年中國海帶人均需求量達(dá)1.17千克/人,較2019年增加了0.01千克/人,同比增長0.89%。
我國海帶產(chǎn)需較為平衡,進(jìn)出口量較少,出口量略高于進(jìn)口,2021年我國海帶出口量約為2500噸,主要出口至日本、美國等;而進(jìn)口量僅有120噸左右,主要進(jìn)口自韓國和日本。山東、福建、黑龍江是海帶主要出口省份;遼寧、山東和上海等省市海帶進(jìn)口量較高。
三、海帶行業(yè)未來發(fā)展趨勢
健康是現(xiàn)代人類生活的重要目標(biāo),海帶產(chǎn)業(yè)應(yīng)融入健康與生活。因此,未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向與“綠色、有機(jī)、健康”緊密相連。
海帶養(yǎng)殖業(yè)要加強(qiáng)上下游的滲透和各環(huán)節(jié)的銜接;提高產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理性,增強(qiáng)深加工能力;加大科研投入,讓科技成為產(chǎn)業(yè)的驅(qū)動(dòng)力;增加產(chǎn)品細(xì)分,建立一些具有特殊膳食功能的食品;提升質(zhì)量安全,向健康產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。
此外,數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的應(yīng)用,將推動(dòng)行業(yè)順應(yīng)時(shí)代潮流,創(chuàng)新發(fā)展,提升競爭力。想要了解更多行業(yè)詳細(xì)分析,請點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年海帶行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。
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2022-2027年海帶行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告
海帶行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析海帶未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢,挖掘海帶行業(yè)的市場潛力,基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究,提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...
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