外賣行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

• 2022年9月28日 ChenWeiMei來源：互聯(lián)網(wǎng) 1051 67
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外賣，是指銷售供顧客帶離店鋪的食品，通常以打包出現(xiàn)，也是最早出現(xiàn)的外賣形式，雖然古老，卻延續(xù)。隨著電話、手機、網(wǎng)絡(luò)的普及，外賣行業(yè)得到迅速的發(fā)展。外賣以用戶的即時洞察為核心，以大數(shù)據(jù)為驅(qū)動，圍繞著本地生活服務(wù)平臺打通線上和線下消費場景，線上實現(xiàn)交易閉

外賣，是指銷售供顧客帶離店鋪的食品，通常以打包出現(xiàn)，也是最早出現(xiàn)的外賣形式，雖然古老，卻延續(xù)。隨著電話、手機、網(wǎng)絡(luò)的普及，外賣行業(yè)得到迅速的發(fā)展。外賣以用戶的即時洞察為核心，以大數(shù)據(jù)為驅(qū)動，圍繞著本地生活服務(wù)平臺打通線上和線下消費場景，線上實現(xiàn)交易閉環(huán)，線下通過即時配送完成交易履約，從而為更多用戶提供從需求發(fā)起到商品驗收的一站式服務(wù)。

外賣行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

近年來，隨著我國經(jīng)濟及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，共享經(jīng)濟領(lǐng)域不斷拓展，共享生活服務(wù)市場交易規(guī)模也隨之不斷擴大。2021年我國共享生活服務(wù)市場交易規(guī)模達17118億元，同比上一年度增長了943億元。外賣作為共享生活服務(wù)主要組成部分，也隨之迅速發(fā)展。

隨著我國外賣行業(yè)的不斷發(fā)展，行業(yè)用戶規(guī)模不斷提升。2016-2021年，中國外賣行業(yè)用戶規(guī)模整體上呈上升趨勢，截至2021年12月，我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模人數(shù)達到5.44億人，相比上一年度增加了1.25億人，為外賣行業(yè)的發(fā)展提供了充足的用戶群體。

人民網(wǎng)研究院日前發(fā)布《中國移動互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展報告(2022)》，報告顯示，截至2021年12月底，中國手機網(wǎng)民規(guī)模達10.29億人，全年增加了4373萬人。2021年，全國網(wǎng)上零售額達13.1萬億元，其中，實物商品網(wǎng)上零售額同比增長12.0%，達10.8萬億元，占社會消費品零售總額的24.5%，對社會消費品零售總額增長的貢獻率為23.6%。2021年全國農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額同比增長11.3%，達2.05萬億元。全國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額同比增長2.8%，達4221億元。

受益于年輕人的線上消費傾向，中國外賣行業(yè)不斷快速增長。2020年中國外賣餐飲市場規(guī)模達到6，646億元，同比增長15.0%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)估，2022年中國外賣餐飲行業(yè)市場規(guī)模將達9417.4億元。

據(jù)中研普華研究報告《2022-2027年中國外賣行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》分析

外賣行業(yè)的快速發(fā)展也解決了消費者生活中的兩大痛點，一是方便，二是效率，外賣深受消費品喜愛。近年來，隨著工作生活節(jié)奏加快，外賣行業(yè)用戶規(guī)模持續(xù)增長。截至2021年12月，我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達5.44億人，較2020年12月增加1.25億人，占網(wǎng)民整體的52.7%。

從外賣消費者的年齡分布看，18-30歲人群是外賣行業(yè)最大的消費群體，18-25歲人群占比為36.10%，26-30歲群體占比為22.50%，合計占比將近六成。18-30歲人群是外賣消費的主力軍，他們一出生就與信息網(wǎng)絡(luò)時代無縫銜接，對網(wǎng)絡(luò)新事物的適應(yīng)比較快。這群人中獨居群體比較大，一個人做飯總面臨一個菜吃不夠，兩個菜吃不完的問題，或者做飯一小時，吃飯十分鐘等苦惱，因此這一群體更愿意選擇外賣的方式解決一日三餐。

大數(shù)據(jù)時代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國外賣行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》。

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