中國陳皮行業(yè)市場調研 預測未來產(chǎn)業(yè)有望發(fā)展8-10億元

• 2022年10月8日 ChenZeFang來源：互聯(lián)網(wǎng) 442 22
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陳皮為蕓香科植物橘(Citrus reticulata Blanco)及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實，剝取果皮，曬干或低溫干燥。因陳皮一般用柑橘皮作為原料，而橘屬常綠小喬木或灌木，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原，所以陳皮也

陳皮為蕓香科植物橘(Citrus reticulata Blanco)及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實，剝取果皮，曬干或低溫干燥。因陳皮一般用柑橘皮作為原料，而橘屬常綠小喬木或灌木，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原，所以陳皮也主要分布于長江以南的廣東、四川、浙江、廣西、湖南等地，其中四川、湖南的產(chǎn)量較大，而廣東新會出產(chǎn)的陳皮最佳。

陳皮是不可多得的藥食同源、食養(yǎng)俱佳的著名地方特產(chǎn)，它是廣東道地藥材，乃"廣東三寶"(陳皮、老姜、禾稈草)之首和"廣東十大中藥材"之一。陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。采摘成熟果實，剝取果皮，曬干或低溫干燥。藥材分為陳皮和廣陳皮。陳皮為常用理氣藥，功效與應用隨著實踐與認識的深入而不斷發(fā)展，從秦漢時期的理氣功效逐漸增加了止嘔、健脾利尿、驅蟲、化痰止咳、下氣調中、解酒毒、治婦人乳癰、燥濕祛郁等功效與應用。廣陳皮作為陳皮中的特殊和優(yōu)良品種，有其獨特的功效和藥理。其性味辛、苦、溫，歸脾、肺經(jīng)。藥性辛溫可以理氣調中，苦溫可燥濕運脾。為脾胃氣滯濕阻及痰濕壅盛之要藥，作用重點在于理氣燥濕。普通陳皮主要產(chǎn)于福建、四川、浙江等地。廣陳皮作為廣東省的道地藥材，主要產(chǎn)于廣東新會、四會。在廣陳皮中，新會皮的產(chǎn)量很大，約占90%,四會縣亦有少數(shù)出產(chǎn)，四會皮的產(chǎn)量僅占10%.陳皮市場需求狀況zhuyao1用于出口、中成藥、中藥飲片、陳皮茶、食品、添加劑和香料等。在出口方面，主要出口于東南亞、日本等國家及港澳地區(qū)，被廣泛用作食品輔料，成為滋補品、湯類食品不可缺少的佐料之一。 此外，歐美市場對陳皮的需求也在不斷增加。

陳皮產(chǎn)業(yè)是新會的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展、擴大出口、增加農民收入等方面具有重要作用。截至2021年，新會區(qū)新會柑種植面積約10萬畝，新會陳皮產(chǎn)業(yè)企業(yè)超1700家，已形成藥、食、茶、健和文旅、金融等6大類35細類100余品種的系列產(chǎn)品規(guī)模，帶動全區(qū)6.5萬人就業(yè)，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達145億元。百億規(guī)模的新會陳皮市場，為當?shù)仄放频陌l(fā)展營造了良好的環(huán)境及空間，新會陳皮產(chǎn)業(yè)也正逐步走向全國及國際市場。

數(shù)據(jù)顯示，2019年，我國柑橘產(chǎn)量為4584.5萬噸，較上年同比增長10.8%;2020年，我國柑橘產(chǎn)量為5121.9萬噸，較上年同比增長11.7%。由于具有稀缺性，陳皮年份越久，數(shù)量越少，價格也越高。十五年份的陳皮，2019年價格為800元每斤，目前已經(jīng)達到1600元每斤。二十年份的陳皮，2019年價格為2000元每斤，目前已經(jīng)達到3000元。陳皮價格迎來大漲，主要原因在于2020年主產(chǎn)地江門市新會區(qū)遭遇臺風極端天氣，造成柑橘減產(chǎn)30%。并且由于廣東省的耕地保護政策，有相當數(shù)量的新會柑橘土地退出種植。

目前，新會茶枝柑種植面積約10萬畝，陳皮初級產(chǎn)品產(chǎn)量超5000噸，深加工產(chǎn)品近百種，行業(yè)產(chǎn)值達85億元，帶動全區(qū)農民直接收益超12億元。其中，新會陳皮村平臺2019年整體營收達6.2億元，多個陳皮品牌/商戶憑借平臺優(yōu)勢和誠信經(jīng)營，在市場中脫穎而出，創(chuàng)收百萬。多年來的宣傳和投入，新會陳皮產(chǎn)業(yè)碩果累累，目前已形成一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的格局，形成食、茶、健、文旅、金融，6大類35個細類100余個品種的系列產(chǎn)品規(guī)模，大大提升產(chǎn)業(yè)質量。

從行業(yè)前景來看，陳皮藥用，可理氣健脾，燥濕化痰。未來隨著養(yǎng)老養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)發(fā)展，陳皮需求將不斷增多，市場將快速擴大。

除此之外，其他省份的陳皮產(chǎn)業(yè)也在擴大規(guī)模生產(chǎn)。廣西的欽州、崇左、貴港等地區(qū)大紅柑種植面積總共有7.5萬畝，且在不斷擴大種植面積。按照實際的種植進度，2025年大約能擴大到18萬畝的種植規(guī)模，廣西陳皮產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展產(chǎn)值將超100億元。陳皮產(chǎn)值不斷擴大，許多人因發(fā)展陳皮產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了富足，也促使更多的人才投入到陳皮產(chǎn)業(yè)中。種植規(guī)模不斷擴大，陳皮產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值還將繼續(xù)提升，京谷農業(yè)智庫(JGAG)預估，到2025年，全國的產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值將達到500億元，帶動更多地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展。

業(yè)界人士認為，目前新會陳皮的市場增量空間已經(jīng)過去，簡單來說就是新會陳皮這一波“紅利期”，于2020年開始到2022年這三個年頭里面已經(jīng)走完，剩下的時間將進入市場調整期，對于新進入者可能并不友好。

目前全國陳皮總共年銷量大約在5000一6000噸。按目前陳皮市場的均價來估算，陳皮市場規(guī)?？蛇_到4億元。從陳皮的化學成分、藥用價值和應用情況來看，它在防治人類的疾病方面可發(fā)揮巨大的，中國特別是南方廣東橘皮資源豐富，又有作為藥用的傳統(tǒng)，如加強有針對性的研究與開發(fā)，陳皮相關的現(xiàn)代特色食品和保健品的開發(fā)前景非常廣闊。按照現(xiàn)有發(fā)展速度和"國家扶持養(yǎng)老養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的指導意見",養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機遇，未來5-10年全國陳皮產(chǎn)業(yè)有望發(fā)展8-10億元。

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