食品安全是企業(yè)的生命線 食品安全行業(yè)市場分析

• 2022年10月12日 WuZhiCong來源：互聯(lián)網(wǎng) 411 20
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食品安全是企業(yè)的生命線，也是防范風險的避風港。在食品安全鏈條中，企業(yè)承擔著主要責任。企業(yè)要始終把滿足人們對美好生活的新期待作為發(fā)展的出發(fā)點和目標，體現(xiàn)在企業(yè)的行動上，即生產(chǎn)更多滿足消費者需求的產(chǎn)品，確保產(chǎn)品的安全和合規(guī)。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品是公司最有力的代言人。

食品安全行業(yè)市場分析

數(shù)據(jù)顯示，近年來食品制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量始終維持高位，2020年受新冠肺炎疫情影響有所下降，截至2020年底，全國規(guī)模以上食品制造行業(yè)企業(yè)8131家。

“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，可以很好地實現(xiàn)全鏈路數(shù)據(jù)統(tǒng)一集合到大數(shù)據(jù)平臺，平臺根據(jù)食品安全標準數(shù)據(jù)進行全鏈路校驗，真正實現(xiàn)食品安全的高效監(jiān)測、長效監(jiān)管、質(zhì)量追溯、智能預警，信息互通。

用數(shù)字化方式對食品的銷售路徑進行全程跟蹤記錄，如出現(xiàn)問題，第一時間通過平臺數(shù)據(jù)分析定位，迅速追蹤并精準通知企業(yè)和消費者，定向找回，用最快的速度最大程度降低食品安全風險影響范圍和損失。通過早期介入、全程監(jiān)管，把問題消滅在萌芽狀態(tài)。

食品安全風險來源與傳導機制日趨多樣，信息隱匿性不斷增強，食品安全監(jiān)管面臨前所未有的挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)靜態(tài)式的監(jiān)管方式難以滿足新時期食品安全風險治理需求。食品安全是社會經(jīng)濟得以穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)，食品安全直接影響著人民群眾的生活。加強食品安全監(jiān)管，關(guān)系全國14億人口“舌尖上的安全”，關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命安全。

隨著經(jīng)濟全球化的深入發(fā)展、世界貿(mào)易的日益活躍，食品安全問題越來越呈現(xiàn)出國際化、全球化的發(fā)展趨勢，食品安全全鏈條也不斷延伸。農(nóng)業(yè)是國家經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的根本，全球農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為深化農(nóng)業(yè)國際合作帶來全新機遇。面對發(fā)展良機，希望農(nóng)業(yè)界朋友在參與國際合作中積極融入新發(fā)展格局，堅持科技創(chuàng)新，發(fā)揚共同體精神，推動交流合作走深走實。中國國際商會成立農(nóng)業(yè)國際化產(chǎn)業(yè)委員會，將打造一個中外農(nóng)業(yè)國際交流合作的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)平臺，著力推動我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。

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