與此同時,涼茶行業(yè)有年輕化、口味多元化、健康化的趨勢。比如和其正在2021年推出了涼茶新品“和其正氣泡涼茶”,抓住了年輕消費者“既想要給生活“松綁”,追求好喝又豐富的口味體驗,又想要給身體減負(fù),希望減少糖分、脂肪和卡路里的攝入”的消費觀念。
涼茶文化的悠久歷史和廣泛的民間性、公認(rèn)的有效性、嚴(yán)格的傳承性及后發(fā)效應(yīng),使其成為世界飲料的一匹“黑馬”。
涼茶行業(yè)市場產(chǎn)量 涼茶行業(yè)消費趨勢分析
涼茶產(chǎn)量超過200萬噸(含港、澳地區(qū)),銷售范圍覆蓋全國及美國、加拿大、法國、英國、意大利、德國、澳大利亞、新西蘭等近二十個國家。作為中華飲食文化的組成部分,保護(hù)和發(fā)揚涼茶文化具有一定的現(xiàn)實意義。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,我國涼茶行業(yè)整體呈上升趨勢,2019年市場規(guī)模約達(dá)800億元以上。目前,我國涼茶行業(yè)呈現(xiàn)出二分天下的市場格局。其中,加多寶市場份額占比達(dá)到50%以上;其次是王老吉,約占市場份額的43%左右,而其他涼茶品牌市場份額僅占5%左右。
與此同時,涼茶行業(yè)有年輕化、口味多元化、健康化的趨勢。比如和其正在2021年推出了涼茶新品“和其正氣泡涼茶”,抓住了年輕消費者“既想要給生活“松綁”,追求好喝又豐富的口味體驗,又想要給身體減負(fù),希望減少糖分、脂肪和卡路里的攝入”的消費觀念。
未來隨著重點地區(qū)滲透率不斷飽和、各涼茶品牌取消產(chǎn)品低價策略,預(yù)計市場規(guī)模將繼續(xù)維持低速擴張狀態(tài)。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年涼茶行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》顯示:
越來越多的年輕人開始步入養(yǎng)生大軍的行列,“少喝碳酸飲料、少吃甜食”的話語也經(jīng)常能在耳邊聽到,健康飲食是當(dāng)前的消費趨勢。涼茶的歷史悠久,為大眾所熟知,而且在大眾的認(rèn)知里,涼茶是一種健康的飲品。
涼茶品類保持了16%-18%的高速增長,但隨后增速開始放慢。2012-2017年涼茶市場增速分別為16.7%、15.9%、15.1%、15.0%、9.7%和9.1%,呈現(xiàn)逐年下降的趨勢。2018年,涼茶市場規(guī)模只剩下470億,同比下降18%。另外,有數(shù)據(jù)顯示,涼茶在家庭滲透率方面,已經(jīng)從超過50%下降到45%,逐漸轉(zhuǎn)為弱勢。
眼下,涼茶行業(yè)步入衰退期,已成為不爭的事實。有數(shù)據(jù)表明,2016年涼茶行業(yè)市場占整個飲料行業(yè)市場份額的8.8%,位居飲料行業(yè)第四大品類。
隨著z世代的成長,市場重心向著年輕一代開始轉(zhuǎn)移,同時飲料作為消費品在飛速迭代,面對巨大的競爭力,要求著品牌們必須制造聲量為涼茶市場注入多元、年輕的元素。
本報告對我國涼茶的行業(yè)現(xiàn)狀、市場各類經(jīng)營指標(biāo)的情況、重點企業(yè)狀況、區(qū)域市場發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析,著重對涼茶業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析,并根據(jù)涼茶行業(yè)的政策經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境對涼茶行業(yè)潛在的風(fēng)險和防范建議進(jìn)行分析。
了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情,可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年涼茶行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。
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2022-2027年涼茶行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告
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