魷魚市場投資前景如何?魷魚市場供需格局研究

• 2022年10月28日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1327 87
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很早以前我國對于魷魚的加工比較粗放，主要是以曬鲞、腌制、半脫水等方式加工銷售。近年來，隨著國內(nèi)水產(chǎn)加工業(yè)的發(fā)展，魷魚的加工逐漸趨于精細化。形形色色的魷魚系列產(chǎn)品被廣泛研發(fā)出來，像魷魚仔、魷魚片、魷魚圈、燒烤魷魚等等，還有如魚糜制品、腌醬品等產(chǎn)品被開發(fā)

近年來，全球海洋漁業(yè)資源的總捕獲量正在下降，但頭足類的捕撈量卻在增加。魷魚約有二百九十種，具有可觀商業(yè)價值的約30～40種，在目前全球頭足類捕撈量中，魷魚所占比重最大，約占總捕撈量的70%～80%。

魷魚市場投資前景如何?魷魚市場供需格局研究

全世界有日本、泰國、西班牙、意大利、俄羅斯、加拿大、波蘭等55個國家和地區(qū)都在從事魷魚的生產(chǎn)，我國隨著北太平洋魷釣業(yè)規(guī)模的形成，魷魚產(chǎn)量的不斷擴大。

魷魚是我國遠洋漁業(yè)的重要品種，年產(chǎn)量在30-40萬噸左右，遠洋魷釣已經(jīng)成為我國遠洋漁業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)量占到我國遠洋捕撈量的三分之一。

我國是世界上最大的魷魚加工國和出口國，遠洋魷釣是我國遠洋漁業(yè)的重要組成部分，是大洋性漁業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)悉，截至2018年底，全國已有600余艘遠洋魷釣漁船，產(chǎn)量達52萬多噸，約占世界魷魚產(chǎn)量的20%，產(chǎn)值約70億元。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年魷魚市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》顯示：

自上世紀(jì)80年代末以來，全球捕撈漁業(yè)總產(chǎn)量長期趨勢一直保持在相對穩(wěn)定的狀態(tài)。最新數(shù)據(jù)顯示，全球捕撈漁業(yè)總產(chǎn)量約9640萬噸，達到歷史最高點，其中海洋捕撈漁業(yè)貢獻了絕大部分產(chǎn)量。近三年內(nèi)，海洋捕撈量占比一度高達87.4%，具有舉足輕重的地位。

我國經(jīng)營遠洋魷魚以浙江、山東、福建等幾個沿海省份為主，而消費市場主體也主要是這幾個省份，其中浙江舟山是我國遠洋魷魚的最大生產(chǎn)基地、輸入口岸和主要加工地區(qū)，是我國魷釣漁業(yè)第一市。

很早以前我國對于魷魚的加工比較粗放，主要是以曬鲞、腌制、半脫水等方式加工銷售。近年來，隨著國內(nèi)水產(chǎn)加工業(yè)的發(fā)展，魷魚的加工逐漸趨于精細化。形形色色的魷魚系列產(chǎn)品被廣泛研發(fā)出來，像魷魚仔、魷魚片、魷魚圈、燒烤魷魚等等，還有如魚糜制品、腌醬品等產(chǎn)品被開發(fā)出來。

魷魚制品價廉物美，在如今的食品市場上也占據(jù)了非常重要的位置，對海洋資源的開發(fā)利用具有很重要的意義。

本報告在總結(jié)中國魷魚行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國魷魚行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預(yù)測論證。本報告是魷魚行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、科研企業(yè)及相關(guān)研究單位極具參考價值的專業(yè)報告。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年魷魚市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》。

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