行業(yè)報告 2022年燒烤爐行業(yè)發(fā)展前景及市場規(guī)模調研分析

• 2022年11月22日 FangManTao來源：百度 1250 81
• 繁體

燒烤最為中國餐飲業(yè)的第二大類，占據(jù)了很大的市場總額，新生代的消費群體，越發(fā)的喜愛小而精的單品餐飲，除了關注效率和健康，還更加注重餐飲的精致。2022年，幾乎所有的餐飲人都能精準的察覺到一個動向：消費升級。隨著國人的消費水平和生活質量提高，餐飲行業(yè)收入規(guī)模

第一章 燒烤爐概況

一、概述

燒烤爐是一種燒烤設備，可以用來做羊肉串、烤肉等燒烤食品。燒烤爐可以分為3種：炭燒烤爐、氣烤爐和電烤爐。其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產品無污染而備受歡迎。 市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長方爐、輕便爐等等。

隨著中國經濟社會的快速發(fā)展和居民生活方式的轉變，旅游消費的個性化和多元化趨勢日漸明顯，背包徒步旅游、露營旅游等新型業(yè)態(tài)得到了迅速發(fā)展。露營的時候燒烤當然是必不可少的環(huán)節(jié)，于是，燒烤爐也成了一個熱門行業(yè)。

第二章 燒烤爐行業(yè)市場分析

一、市場調研

目前我國燒烤爐行業(yè)供給基本可以滿足國內市場需求，其中技術含量較低的炭燒烤爐供過于求，而電燒烤爐和微波燒烤爐需求略大于供給。其中中低端燒烤爐國內產量較高，部分用于出口，而技術水平較高的燒烤爐需要從國外進口。

之前燒烤大多采用炭烤，明火直接接觸烤串，很容易將烤串烤黑、烤焦，并且炭烤時間溫度控制不準，或可能產生有害物質?，F(xiàn)今全國許多地方持續(xù)強化開展燒烤油煙專項整治行動，鼓勵經營戶使用無煙燒烤爐具、燒烤環(huán)保爐或安裝油煙凈化裝置等，有效地緩解了露天燒烤行為帶來的油煙污染、噪音擾民以及燒烤安全問題。

隨著人們健康安全意識的逐漸增強，以及在節(jié)能環(huán)保政策的施壓和地方持續(xù)燒烤油煙整治下，越來越多的燒烤經營戶深刻認識到炭火燒烤的危害，積極安裝油煙凈化裝置，或者購置無煙燒烤爐、燒烤環(huán)保爐等無煙環(huán)保燒烤爐。據(jù)了解，目前，市面上的無煙環(huán)保燒烤爐種類日趨豐富，有電熱無煙燒烤爐、微波無煙燒烤爐、無煙旋轉燒烤爐等。

燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。

根據(jù)燒烤消費市場調查研究發(fā)現(xiàn)，80%以上的燒烤消費者是更關注健康、時尚的年輕人群體對餐飲的要求嚴格，更注重環(huán)境的舒適度。

近年來，電燒烤作為一種新的燒烤模式，已經跳出配角角色，轉而與木炭碳烤競爭并且大有取代碳烤地位的潛力。電燒烤以使用方便、適用人數(shù)多、節(jié)能環(huán)保以及食品健康無隱患等優(yōu)點，漸漸被燒烤店和消費者喜愛。

另外，目前的燒烤店，多場景結合、發(fā)展衍生品成為流行現(xiàn)象。一些主題燒烤店,采用燒烤與酒吧相結合的方式，讓燒烤店成為一個"酒吧+娛樂休閑”的串吧。一些燒烤品牌，將燒烤調料、半成品等進行售賣，既加強了引流，又拓寬了盈利渠道。

燒烤最為中國餐飲業(yè)的第二大類，占據(jù)了很大的市場總額，新生代的消費群體，越發(fā)的喜愛小而精的單品餐飲，除了關注效率和健康，還更加注重餐飲的精致。2022年，幾乎所有的餐飲人都能精準的察覺到一個動向：消費升級。隨著國人的消費水平和生活質量提高，餐飲行業(yè)收入規(guī)模持續(xù)增長，中式燒烤行業(yè)也開始不斷轉型。

第三章 燒烤爐行業(yè)前景分析

一、前景分析

隨著人們健康安全意識的逐漸增強，以及在節(jié)能環(huán)保政策的施壓和地方持續(xù)燒烤油煙整治下，越來越多的燒烤經營戶深刻認識到炭火燒烤的危害，積極安裝油煙凈化裝置，或者購置無煙燒烤爐、燒烤環(huán)保爐等無煙環(huán)保燒烤爐。據(jù)了解，目前，市面上的無煙環(huán)保燒烤爐種類日趨豐富，有電熱無煙燒烤爐、微波無煙燒烤爐、無煙旋轉燒烤爐等。

未來燒烤市場的趨勢已經很明顯，品牌化變得越來越重要。把握住未來燒烤的市場趨勢，才能抓住機遇。

燒烤爐行業(yè)研究報告旨在從國家經濟和產業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析燒烤爐未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘燒烤爐行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業(yè)規(guī)模、產業(yè)結構、區(qū)域結構、市場競爭、產業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國燒烤爐行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》。報告對行業(yè)相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經營者提供參考依據(jù)。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2025年中國燒烤爐行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告

  燒烤爐是一種燒烤設備，可以用來做烤羊肉串、烤肉、烤蔬菜等燒烤食品。燒烤爐的本質是通過熱源來加熱、烹制食物，狹義上的燒烤爐指的是常見的燒烤爐，廣義上可涵蓋鐵板燒等不同形式。隨著國內經...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡