農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)發(fā)展環(huán)境 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃研究

• 周迅 2023年1月4日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1001 63
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農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的改造與建設(shè)要滿足當(dāng)?shù)卣枨蟆?dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣以及經(jīng)營(yíng)者的需求。馬增俊認(rèn)為，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要想發(fā)展好，需要一個(gè)完整的生態(tài)鏈條，需要和服務(wù)商、供應(yīng)商對(duì)接，從設(shè)計(jì)規(guī)劃、數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，到運(yùn)營(yíng)和隊(duì)伍培養(yǎng)上創(chuàng)造一個(gè)好的生態(tài)環(huán)境，還要加強(qiáng)行業(yè)專業(yè)人才培訓(xùn)，融合

作為城鄉(xiāng)居民“菜籃子”商品供應(yīng)的主要場(chǎng)所，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)具有明顯的經(jīng)濟(jì)屬性，它也具有社會(huì)性和很強(qiáng)的公益性。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)發(fā)展環(huán)境 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃研究

就其社會(huì)地位而言，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與其他商業(yè)業(yè)態(tài)的功能相比，社會(huì)價(jià)值的取向更能體現(xiàn)政府形象，政府通常將其作為“民生工程”、“再就業(yè)工程”、“三農(nóng)問題”等工作的平臺(tái)，以此促進(jìn)城市發(fā)展，展示城市形象，構(gòu)建和諧社會(huì)。隨著未來城市形態(tài)的轉(zhuǎn)變，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也會(huì)隨著社會(huì)發(fā)展的潮流產(chǎn)生新的變化。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的改造與建設(shè)要滿足當(dāng)?shù)卣枨?、?dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣以及經(jīng)營(yíng)者的需求。馬增俊認(rèn)為，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要想發(fā)展好，需要一個(gè)完整的生態(tài)鏈條，需要和服務(wù)商、供應(yīng)商對(duì)接，從設(shè)計(jì)規(guī)劃、數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，到運(yùn)營(yíng)和隊(duì)伍培養(yǎng)上創(chuàng)造一個(gè)好的生態(tài)環(huán)境，還要加強(qiáng)行業(yè)專業(yè)人才培訓(xùn)，融合線上線下，真正為行業(yè)發(fā)展插上現(xiàn)代化的翅膀。

一個(gè)行業(yè)的發(fā)展離不開一流人才的提升。沒有一流的人才，一方面市場(chǎng)運(yùn)作缺乏戰(zhàn)略規(guī)劃，另一方面市場(chǎng)管理者很難正確理解和執(zhí)行公司的發(fā)展舉措，即執(zhí)行力不足。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)盈利模式單一，收益低。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)缺乏專業(yè)人才。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)中，主要收取攤位費(fèi)。同時(shí)，由于租金漲幅有限，難以擴(kuò)大市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，永輝超市等上市連鎖企業(yè)難以出現(xiàn)。大部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)靠政府補(bǔ)貼維持生計(jì)，沒有造血功能。一旦他們離開政府的支持，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將不可避免地被摧毀，難以維持。同時(shí)，由于缺乏交易基地，新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)慘淡，推進(jìn)新型農(nóng)民建設(shè)更加困難。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》顯示：

數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中民營(yíng)市場(chǎng)占比較高，約為47.50%;混合所有制市場(chǎng)數(shù)量占比相對(duì)較小，約為10.84%;國(guó)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)占比約為23.33%;集體所有制市場(chǎng)占比約為18.33%。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)模大小各異。中大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)面積一般在2500平方米左右，一般擁有80-120個(gè)攤位。小型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)面積一般在1000平方米以下，攤位一般在50個(gè)以下。市場(chǎng)平均攤位租金為7.80元/平方米?天，平均每個(gè)市場(chǎng)覆蓋消費(fèi)者約2.4萬人。

全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式依然很傳統(tǒng)，攤位租金依然是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理方最主要的收入來源。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)主體的收入構(gòu)成中攤位費(fèi)平均占比92.80%，其他收入主要來自市場(chǎng)自營(yíng)。在市場(chǎng)主要支出項(xiàng)目中，房屋租賃費(fèi)為主要支出項(xiàng)目，占總支出的35.87%;其次為員工工資占28.30%;納稅項(xiàng)支出占比最低，為7.96%。

近幾年，中國(guó)農(nóng)貿(mào)電商行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，農(nóng)貿(mào)電商競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，整體業(yè)已進(jìn)入資本經(jīng)營(yíng)的規(guī)模化發(fā)展階段。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)共有1.7萬家農(nóng)貿(mào)電商相關(guān)企業(yè)，近十年來相關(guān)農(nóng)貿(mào)電商企業(yè)注冊(cè)量逐年攀升，農(nóng)貿(mào)電商新注冊(cè)企業(yè)4776家，同比增長(zhǎng)34.8%。從農(nóng)貿(mào)電商地區(qū)分布來看，廣東省以近4500家企業(yè)高居第一，江蘇、山東分列二三名，深圳、廣州、長(zhǎng)沙則是排名前三位的城市。

智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也叫互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，是指通過物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行升級(jí)改造，從而實(shí)現(xiàn)智慧展示、查詢、計(jì)量、支付、檢測(cè)、溯源、監(jiān)管等多方面功能，讓傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)入智能時(shí)代，帶來食品安全、準(zhǔn)確計(jì)量、便捷支付、高效管理等多方面優(yōu)勢(shì)。政府與市場(chǎng)探索“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)貿(mào)”，以科技力量為支撐創(chuàng)造出更高效率的農(nóng)貿(mào)生產(chǎn)銷售途徑，力求提高收益，降低成本，促進(jìn)產(chǎn)值。

加快線上線下消費(fèi)雙向深度融合，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)通過線上線下聯(lián)動(dòng)，搭建線上營(yíng)銷平臺(tái)，如菜場(chǎng)直播，引入線上交易平臺(tái)等，促進(jìn)就業(yè)，增加收入。

從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)、轉(zhuǎn)型、甚至退出歷史舞臺(tái)是不可避免的，過去七、八年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市和地區(qū)已經(jīng)在新型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的構(gòu)建做了很多有益的探索和嘗試，而這些有益的經(jīng)驗(yàn)很值得其他市場(chǎng)借鑒。縱觀國(guó)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的歷史演變，總結(jié)先進(jìn)地區(qū)品牌市場(chǎng)、創(chuàng)新型市場(chǎng)的做法，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)未來的發(fā)展主要表現(xiàn)為：多元化主權(quán)主體、復(fù)合化混業(yè)經(jīng)營(yíng)、專業(yè)化特色彰顯、連鎖化品牌擴(kuò)張、綜合化市場(chǎng)服務(wù)、電子化交易方式、地區(qū)化兼并重組等。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合中研普華公司對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相關(guān)企業(yè)和科研單位等的實(shí)地調(diào)查，對(duì)國(guó)內(nèi)外農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)的供給與需求狀況、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)消費(fèi)變化等進(jìn)行了分析。

報(bào)告還分析了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局，行業(yè)的發(fā)展動(dòng)向，并對(duì)行業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判，是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、零售企業(yè)等單位準(zhǔn)確了解目前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。

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  2022-2027年農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告

  農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、...

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