氨基酸行業(yè)市場規(guī)模有多大? 氨基酸行業(yè)市場前瞻

• 吳澳燕 2023年1月11日 來源：互聯(lián)網 378 18
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氨基酸是含氨基和羧基的一類有機化合物的統(tǒng)稱，是構成蛋白質大分子的基礎結構，幾乎一切生命活動都與之有關，廣泛應用于醫(yī)藥、農業(yè)、保健、食品、飼料、化妝品等領域。隨著全球經濟的發(fā)展和健康需求的增長，氨基酸的工業(yè)生產規(guī)模越來越大，質量要求越來越高、品種越來越

氨基酸作為構成蛋白質的最小分子存在于肥料中，有易于被作物吸收的特點;亦有提高施肥對象抗病性，改善施肥作物品質的功能。補充植物必需的氨基酸，刺激和調節(jié)植物快速生長，促使植物生長健壯，促進對營養(yǎng)物質的吸收。增強植物的代謝功能，提高光合作用，促進植物根系發(fā)達，加快植物生長繁殖。

根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2027年中國氨基酸行業(yè)全景調研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示：

氨基酸是含氨基和羧基的一類有機化合物的統(tǒng)稱，是構成蛋白質大分子的基礎結構，幾乎一切生命活動都與之有關，廣泛應用于醫(yī)藥、農業(yè)、保健、食品、飼料、化妝品等領域。隨著全球經濟的發(fā)展和健康需求的增長，氨基酸的工業(yè)生產規(guī)模越來越大，質量要求越來越高、品種越來越豐富。

目前，國內生產的氨基酸主要用于食品和動物飼料，在化妝品、精細化工合成等方面也有廣泛應用，藥用部分就其產量而言是很小一部分。但氨基酸對防病治病，醫(yī)療保健等方面效用顯著。尤其是在合成抗生素藥物，抗心血管藥物，呼吸系統(tǒng)，小分子多肽類藥物等方面，氨基酸都是重要基礎原料。然而，基于大眾消費觀念的增強，居民生活水平的提高，以氨基酸為主打的營養(yǎng)保健品增長空間巨大，“大健康”領域或將成為氨基酸產業(yè)鏈新的經濟增長點。

氨基酸行業(yè)市場規(guī)模有多大?

近年來，受益于分子生物學的快速發(fā)展，氨基酸的研究、開發(fā)和應用方面均取得重大進展。且隨著全球經濟的發(fā)展和健康需求的增長，氨基酸的工業(yè)生產規(guī)模、質量要求以及品種數量不斷提升，市場空間進一步擴大。目前氨基酸下游應用領域已覆蓋動物飼料、健康食品、膳食補充劑、醫(yī)藥產品、人工甜味劑和化妝品等市場。而在國內市場，我國氨基酸生產發(fā)展較快的主要有谷氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸等，其中谷氨酸、賴氨酸、蘇氨酸是中國市場的主流產品，合計產量占據全國氨基酸總產量的90%以上。

2020年全球氨基酸市場規(guī)模為242億美元，預計到2027年全球氨基酸銷售額為403億美元，年平均復合增長率可達7.8%;2020年全球氨基酸市場需求為795萬噸，2027年可達1123萬噸，年復合增長率為5.1%。

我國現(xiàn)已成為氨基酸產品的“世界工廠”，大部分氨基酸品種可以實現(xiàn)自給自足，同時氨基酸出口量也在不斷增長，主要出口地區(qū)包括亞、歐、北美三大洲，分別占據出口總額的40%、25%和15%左右。我國的氨基酸產業(yè)雖然起步較晚，但發(fā)展速度迅猛，現(xiàn)已成為世界氨基酸生產和出口大國。

目前，國內生產的氨基酸主要用于食品和動物飼料，在化妝品、精細化工合成等方面也有廣泛應用，藥用部分就其產量而言是很小一部分。但氨基酸對防病治病，醫(yī)療保健等方面效用顯著。尤其是在合成抗生素藥物，抗心血管藥物，呼吸系統(tǒng)，小分子多肽類藥物等方面，氨基酸都是重要基礎原料。然而，基于大眾消費觀念的增強，居民生活水平的提高，以氨基酸為主打的營養(yǎng)保健品增長空間巨大，“大健康”領域或將成為氨基酸產業(yè)鏈新的經濟增長點。

氨基酸行業(yè)市場前瞻

氨基酸是蛋白質的組成部分，也是構成人體的最基本物質之一。作為一種原料產品，氨基酸的發(fā)展已有半個多世紀。近年來，氨基酸市場穩(wěn)步增長，以氨基酸為原料的膳食補充劑和健康食品風靡歐美、日本等發(fā)達國家和地區(qū)的市場。

數據顯示，2019年，日本健康食品終端市場上，氨基酸的市場規(guī)模僅次于乳酸菌、雙歧桿菌，達到2620億日元。2020年，世界氨基酸市場規(guī)模達到980萬噸，2021年至2026年年均增長率預計約為5%，到2026年預計將達到1310萬噸。而我國是氨基酸的最大出口國，生產制造的瓜氨酸、?；撬?、肌醇等多種氨基酸產品，在全球市場上占據較大份額。

氨基酸具有讓食物更加美味的呈味功能、調整身體狀態(tài)的生理功能以及使促進成長發(fā)育的消耗得以恢復的營養(yǎng)功能等。隨著各類氨基酸的生理功能方面的研究不斷進展，氨基酸持續(xù)發(fā)揮“營養(yǎng)素+功能性成分”的作用，在運動營養(yǎng)、免疫健康等功能性食品領域中的應用不斷被發(fā)掘。近年來，補充飲食中不足的氨基酸，或發(fā)揮氨基酸本身功能性的膳食補充劑的市場規(guī)模日益擴大。

目前，我國多數氨基酸只能作為食品添加劑使用，市場和消費者對氨基酸功能性食品的認知還不夠完善。未來，在氨基酸功能性食品市場還需加以深耕。

隨著我國經濟的快速發(fā)展，城鄉(xiāng)居民生活質量提高，消費觀念與消費習慣逐漸改變，氨基酸保健品由過去的奢侈品向日常用品演變，其市場范圍逐漸擴大。盡管我國保健品生產與消費市場發(fā)展迅速，但與營養(yǎng)保健品市場發(fā)達的美國相比仍有較大的差距，因此，具有免疫調節(jié)、抗衰老、抗疲勞功效的氨基酸產品在國內未來市場潛力巨大。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2027年中國氨基酸行業(yè)全景調研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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