花茶又可細(xì)分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶,如荷葉、甜菊葉。飲用其果實(shí)的稱之為花果茶,如:無(wú)花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。其氣味芬香并具有養(yǎng)生療效。
花茶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀如何?花茶(Scented tea),又名香片, 即將植物的花或葉或其果實(shí)泡制而成的茶,是中國(guó)特有的一類再加工茶。其是利用茶善于吸收異味的特點(diǎn),將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收后再把干花篩除,制成的花茶香味濃郁,茶湯色深。
花茶又可細(xì)分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶,如荷葉、甜菊葉。飲用其果實(shí)的稱之為花果茶,如:無(wú)花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。其氣味芬香并具有養(yǎng)生療效。外形條索緊結(jié)勻整,色澤黃綠尚潤(rùn);內(nèi)質(zhì)香氣鮮靈濃郁,具有明顯的鮮花香氣,湯色淺黃明亮,葉底細(xì)嫩勻亮?;ú柚饕跃G茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料,采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同,分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等, 其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。
花茶產(chǎn)于福建、江蘇、浙江、廣西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,根據(jù)所用的鮮花不同,還有玉蘭花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用綠茶制作,也有用紅茶制作的。
花茶是集茶味與花香于一體,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味,又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸,花香襲人,甘芳滿口,令人心曠神怡?;ú璨粌H仍有茶的功效,而且花香也具有良好的藥理作用,裨益人體健康,具有排出宿便,調(diào)節(jié)腸胃循環(huán),排毒等。具有美容護(hù)膚、美體瘦身、排毒除臭的功用,幫助瘦小腹最佳。
近年來(lái),我國(guó)茶葉消費(fèi)量逐年增長(zhǎng),消費(fèi)量從2010年的98.81萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2019年的202.56萬(wàn)噸,同比2018年增長(zhǎng)6.02%?;ú柚饕且跃G茶為原料再加工形成的特色品類,既是中國(guó)綠茶消費(fèi)延伸的重要領(lǐng)域,也是中國(guó)茶在國(guó)際茶葉市場(chǎng)中能夠形成特色的主要茶類。2019年中國(guó)茉莉花種植面積達(dá)19.35萬(wàn)畝,較2018年增加了0.70萬(wàn)畝,同比增長(zhǎng)3.8%。
數(shù)據(jù)顯示,其中,2019年廣西橫縣茉莉花種植面積為11.3萬(wàn)畝,較2018年增加了0.5萬(wàn)畝;四川犍為茉莉花種植面積為5.1萬(wàn)畝,較2018年減少了0.2萬(wàn)畝;福建福州茉莉花種植面積為2.5萬(wàn)畝,較2018年增加了0.4萬(wàn)畝;云南元江茉莉花種植面積為0.45萬(wàn)畝,與2018年持平。
花類藥材中,如玫瑰、金銀花、菊花、茉莉花是比較常用的,而對(duì)像百合花、勿忘我、金盞花、桃花等的關(guān)注度相對(duì)不高。雖然花類中藥材藥用渠道用量不大,但隨著我國(guó)居民人均收入水平不斷提高,對(duì)大健康產(chǎn)品需求增加,長(zhǎng)期來(lái)看,花類中藥材年用量增幅將大于其他種類中藥材。
從中國(guó)花茶進(jìn)出口數(shù)量來(lái)看,據(jù)統(tǒng)計(jì),截止到2020年上半年我國(guó)花茶進(jìn)口量為334.5噸,同比增長(zhǎng)71.3%,出口量為3092.1噸,同比增長(zhǎng)1.6%。進(jìn)出口金額方面,據(jù)統(tǒng)計(jì),截止到2020年上半年我國(guó)花茶進(jìn)口額為125.6萬(wàn)美元,同比下降30%,出口額為3235.9萬(wàn)美元,同比增長(zhǎng)13.5%。
從各省市進(jìn)口花茶金額來(lái)看,據(jù)統(tǒng)計(jì),2019年福建省進(jìn)口花錢金額排第一,進(jìn)口花茶金額為130.69萬(wàn)元,廣東與上海分別位于第二、第三位,進(jìn)口花茶金額分別為119.16萬(wàn)元與61.72萬(wàn)元。從各省市進(jìn)口花茶數(shù)量來(lái)看,數(shù)據(jù)顯示,2019年福建省進(jìn)口花茶數(shù)量排第一,進(jìn)口花茶數(shù)量為82.5噸,廣東與上海分別位于第二、第三位,花茶進(jìn)口數(shù)量分別為78.9噸與43.9噸。
2019年我國(guó)茶葉進(jìn)口額中紅茶占比最高,進(jìn)口額占比67.3%,花茶進(jìn)口額占比1.9%;2019年我國(guó)茶葉出口額中綠茶占比最高,占比65.3%,花茶出口額占比3.2%。2019年我國(guó)茶葉進(jìn)口數(shù)量中紅茶占比最高,占比83.9%,花茶進(jìn)口量占比0.6%;2019年中國(guó)茶葉出口數(shù)量中占綠茶占比最高,占比82.9%,花茶出口量占比1.8%。
從消費(fèi)大環(huán)境來(lái)看,人們?cè)谧非笫澄锩牢兜耐瑫r(shí),越發(fā)注重養(yǎng)生健康。據(jù)可口可樂(lè)公布的財(cái)報(bào)顯示,該公司在近年都屬于一個(gè)持續(xù)的業(yè)績(jī)下滑,人們對(duì)碳酸飲料喜愛(ài)程度不斷下跌,側(cè)面體現(xiàn)了人們健康意識(shí)的提高,飲品消費(fèi)需求正在逐步朝著健康飲品轉(zhuǎn)換。而從健康養(yǎng)生的方面開(kāi)看,花茶無(wú)疑是人們首選的飲品。
與款冬花情況類似的還有合歡花、千日紅、辛夷、丁香、梅花、扁豆花、厚樸花、雞蛋花行情上漲較大,2023年勢(shì)必會(huì)刺激農(nóng)戶的采收積極性,導(dǎo)致產(chǎn)量增加,行情下滑。像金銀花、山銀花則是因短期需求猛增,導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)不足,價(jià)格快速上漲,但由于種植面積恢復(fù),未來(lái)產(chǎn)量只會(huì)越來(lái)越大。如紅花、素馨花、紫霄花、桂花行情依然較高,還有下滑空間。
花茶行業(yè)研究報(bào)告主要分析了花茶行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、花茶市場(chǎng)供需求狀況、花茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和花茶主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況、花茶市場(chǎng)主要企業(yè)的市場(chǎng)占有率,同時(shí)對(duì)花茶行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)。
中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù),對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞,為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù),最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本,把握投資機(jī)遇,提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國(guó)花茶行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。
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2023-2028年中國(guó)花茶行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告
花茶行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析花茶未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì),挖掘花茶行業(yè)的市場(chǎng)潛力,基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究,提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...
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