中消協(xié)發(fā)報告點名“五一”住宿價格普漲等現(xiàn)象

• 曾燕 2023年5月11日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 814 49
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11日，中消協(xié)發(fā)布“五一”消費維權(quán)【進入黑貓投訴】輿情分析報告，報告顯示，今年“五一”假期消費“吐槽”信息主要集中在景區(qū)旅游、酒店住宿、交通出行、餐飲購物四個方面，接觸型消費、實物型消費是消費者吐槽熱點場域。

中消協(xié)發(fā)報告點名“五一”住宿價格普漲等現(xiàn)象

11日，中消協(xié)發(fā)布“五一”消費維權(quán)【進入黑貓投訴】輿情分析報告，報告顯示，今年“五一”假期消費“吐槽”信息主要集中在景區(qū)旅游、酒店住宿、交通出行、餐飲購物四個方面，接觸型消費、實物型消費是消費者吐槽熱點場域。

報告顯示，監(jiān)測期內(nèi)(4月29日—5月4日)，共收集有關(guān)“酒店住宿”類負面信息1119199條。其中，4月30日輿情信息量最高，為217770條。

“‘五一’期間，住宿酒店價格普遍上漲，酒店住宿輿情較為集中，預(yù)訂民宿未留房、線上平臺下單酒店要求游客‘補差價’等違約、毀約現(xiàn)象相對較多。多地市場監(jiān)管部門及時介入調(diào)查并作出處罰，媒體報道與輿情討論較多?！敝邢麉f(xié)指出。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國住宿服務(wù)行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》統(tǒng)計分析顯示：

5月9日，中國中小企業(yè)協(xié)會今天發(fā)布，4月中國中小企業(yè)發(fā)展指數(shù)(SMEDI)為89.0，比上月下降0.3點，但仍高于2022年同期水平。

觀點新媒體獲悉，從分行業(yè)指數(shù)來看，4月份，國民經(jīng)濟八大行業(yè)中，建筑業(yè)指數(shù)和住宿餐飲業(yè)指數(shù)有所上升，批發(fā)零售業(yè)指數(shù)為持平，工業(yè)、交通運輸業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、社會服務(wù)業(yè)和信息傳輸軟件業(yè)指數(shù)有所回落。

中國中小企業(yè)協(xié)會認為，當(dāng)前外部風(fēng)險挑戰(zhàn)仍然較多，需求仍然不足，經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級面臨新的阻力，中小微企業(yè)面臨訂單減少、效益下滑、應(yīng)收賬款拖欠等多重困難。

未來，需要立足于深化改革開放和激發(fā)經(jīng)濟增長活力和內(nèi)生動力，加快推進重點領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)改革取得實質(zhì)性進展，進一步打造市場化、法治化、國際化營商環(huán)境，降低交易成本，穩(wěn)定市場預(yù)期，鞏固經(jīng)濟回升基礎(chǔ)。

從中國飯店協(xié)會獲悉，根據(jù)對全國百家餐飲住宿企業(yè)進行的隨機調(diào)查，超九成受調(diào)查住宿企業(yè)“五一”假期間的營業(yè)收入已恢復(fù)至疫情前水平，其中近七成較疫情前實現(xiàn)正增長，平均增長42%。

超六成受調(diào)查住宿企業(yè)反饋平均出租率與日均平均房價均高于疫情前同期水平，其中平均出租率增長20.1%，日均平均房價增長30.8%。

超九成受調(diào)查餐飲企業(yè)反饋“五一”假期期間的營業(yè)收入已恢復(fù)至疫情前水平，其中超六成較疫情前實現(xiàn)正增長，平均增長57.2%;近三成與疫情前基本持平。五成的受調(diào)查餐飲企業(yè)反饋日均客流量與日均營業(yè)額均高于疫情前同期水平，其中日均客流量增長55.7%，日均營業(yè)額增長57.6%。

受調(diào)查企業(yè)反饋，今年“五一”消費市場的五大亮點有：學(xué)生消費、家庭消費、旅游團隊消費比例大幅提升;地方特色美食對旅游的帶動作用進一步明顯;越來越多企業(yè)通過抖音直播、與網(wǎng)紅博主合作、推出酒店預(yù)訂+門票預(yù)訂等多種方式吸引消費;自駕游群體占比持續(xù)上升，出游前OTA預(yù)計成為主流;“宅酒店”成為度假新趨勢。

為提高顧客體驗感，提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，受調(diào)查企業(yè)采取了多種措施，包括設(shè)計個性化產(chǎn)品和特色服務(wù)，提前通過抖音、微信公眾號等媒體平臺進行宣傳，保障人員配比充足，對酒店部分設(shè)施進行升級改造，提供周邊游介紹及短途接送車服務(wù)，保障提供優(yōu)質(zhì)食材，做好安全消防預(yù)案等。餐飲住宿業(yè)為此次“五一”所做的充足準(zhǔn)備為假期消費市場的火爆提供了良好基礎(chǔ)。

此外，調(diào)查顯示，餐飲住宿企業(yè)在“五一”假期期間還采取了多種措施制止餐飲浪費，包括提供小份菜，在門店、顧客點餐小程序、外賣平臺等均進行“反食品浪費”、提倡“光盤行動”等宣傳，自助餐分次補充出菜，提供打包服務(wù)，提醒客人按需點餐，對邊角料進行菜品創(chuàng)新等，餐飲住宿業(yè)厲行節(jié)約的良好風(fēng)尚正在形成。美團平臺數(shù)據(jù)顯示，“五一”期間，全國小份菜銷量同比增長38.83%，全國小份菜搜索量同比增長30.51%。

雖然“五一”消費市場的火爆極大提振了行業(yè)信心，但餐飲住宿企業(yè)也同時面臨著大型商務(wù)會議市場恢復(fù)較慢，一線員工短缺、招工難度增加，管理層人才培養(yǎng)不足，行業(yè)服務(wù)質(zhì)量參差不齊，原材料、房租等經(jīng)營成本增加，街邊店的管控力度不夠影響市場秩序，小型社區(qū)餐飲面臨監(jiān)管挑戰(zhàn)等問題。企業(yè)希望政府能加大對餐飲住宿業(yè)的扶持力度，繼續(xù)出臺擴內(nèi)需措施，希望行業(yè)協(xié)會能加強行業(yè)專門人才的培養(yǎng)。

“五一”假期將至，旅游訂單量大增。攜程發(fā)布的《2023年五一假期旅游預(yù)測報告》顯示，距離假期不到10天，攜程平臺的“五一”國內(nèi)酒店、景區(qū)門票、機票訂單量均超2019年水平。旺盛的酒店住宿需求抬高了房間價格，甚至出現(xiàn)了一些“酒店刺客”。

對此，河南澤槿律師事務(wù)所主任付建表示：“酒店定價要遵守價格法，還需受市場監(jiān)管部門監(jiān)督。一些違背市場規(guī)律的漲價是哄抬物價的違法行為，會受到相應(yīng)處罰。”

從中國飯店協(xié)會獲悉，為了解“五一”假期間，餐飲住宿業(yè)恢復(fù)發(fā)展情況，中國飯店協(xié)會隨機調(diào)查了全國百家餐飲住宿企業(yè)，覆蓋全國20余個省份。調(diào)研情況具體如下：

一是“五一”期間住宿餐飲消費火爆，九成受調(diào)查住宿企業(yè)反饋“五一”假期間的營業(yè)收入已恢復(fù)至疫情前水平，其中近七成較疫情前實現(xiàn)正增長，平均增長42%;兩成與疫情前基本持平。超六成受調(diào)查住宿企業(yè)反饋平均出租率與日均平均房價均高于疫情前同期水平，其中平均出租率增長20.1%，日均平均房價增長30.8%。

此外，超九成受調(diào)查餐飲企業(yè)反饋“五一”假期間的營業(yè)收入已恢復(fù)至疫情前水平，其中超六成較疫情前實現(xiàn)正增長，平均增長57.2%;近三成與疫情前基本持平。五成的受調(diào)查餐飲企業(yè)反饋日均客流量與日均營業(yè)額均高于疫情前同期水平，其中日均客流量增長55.7%，日均營業(yè)額增長57.6%。

二是“杜絕舌尖上的浪費”行業(yè)一直在行動，根據(jù)中國飯店協(xié)會調(diào)查顯示，餐飲住宿企業(yè)在“五一”假期間采取了多種措施制止餐飲浪費現(xiàn)象，包括提供小份菜，在門店內(nèi)、顧客點餐小程序、外賣平臺等均進行“反食品浪費”、提倡“光盤行動”等宣傳，自助餐分次補充出菜，提供打包服務(wù)，提醒客人按需點餐，對邊角料進行菜品創(chuàng)新等，餐飲住宿業(yè)厲行節(jié)約的良好風(fēng)尚正在形成。

三是“五一”消費市場出現(xiàn)新熱點，受調(diào)查企業(yè)反饋，今年“五一”消費市場的五大亮點有：學(xué)生消費、家庭消費、旅游團隊消費比例大幅提升;地方特色美食對旅游的帶動作用進一步明顯;自駕游群體占比持續(xù)上升，出游前OTA預(yù)計成為主流;“宅酒店”成為度假新趨勢。

調(diào)研還顯示，為提高顧客體驗感，提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，受調(diào)查企業(yè)均采取了多種措施及預(yù)案，包括設(shè)計個性化產(chǎn)品和特色服務(wù)，保障人員配比充足，對酒店部分設(shè)施進行升級改造，提供周邊游介紹及短途接送車服務(wù)，保障提供優(yōu)質(zhì)食材，做好安全消防等。

中國飯店協(xié)會表示，“五一”消費市場的火爆極大提振了行業(yè)信心，是自春節(jié)期間開門紅以來的又一大市場強心針。但餐飲住宿企業(yè)仍面臨大型商務(wù)會議市場恢復(fù)較慢，一線員工短缺、招工難度增加，管理層人才培養(yǎng)不足，行業(yè)服務(wù)質(zhì)量參差不齊等問題。

一季度住宿和餐飲業(yè)GDP同比增長13.6%

國家統(tǒng)計局19日發(fā)布2023年一季度國內(nèi)生產(chǎn)總值初步核算結(jié)果。其中，數(shù)據(jù)顯示，一季度，中國房地產(chǎn)業(yè)GDP同比增長1.3%，住宿和餐飲業(yè)GDP同比增長13.6%，金融業(yè)GDP同比增長6.9%，建筑業(yè)GDP同比增長6.7%。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2022-2027年中國住宿服務(wù)行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》。

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  隨著住宿服務(wù)行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的住宿服務(wù)企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期...

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