蝦青素的應用行業(yè)市場分析：蝦青素正成為市場破局的“關鍵”原料

• 方蔓桃 2023年8月25日 來源：百度 1437 95
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如果你想了解蝦青素行業(yè)的內外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2022-2027年中國蝦青素行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》。重點分析了我國蝦青素行

目前，在整個眼部健康賽道中，葉黃素、玉米黃質、蝦青素、越橘提取物、維生素(C、E)、礦物質(鋅、銅)、魚油等都是常見的原料，其中葉黃素、玉米黃質、越橘提取物應用頻率是比較高的，主要的原因是科學研究的數(shù)量和質量，以及良好的使用傳統(tǒng)和消費者認可度。

以葉黃素為例，軟糖是目前增長比較快的產品品類。魔鏡數(shù)據(jù)顯示，從2021年初葉黃素軟糖開始流行，銷量呈現(xiàn)指數(shù)型增長，淘寶天貓電商平臺2022年二季度的銷售額達1.29億元，銷售額同比增長達547.8%。雖然葉黃素軟糖增長很塊，但也存在相應的痛點，比如使用效果不明顯，易過量食用等。

目前，PubMed上關于蝦青素的科學文獻大概有3000多篇，其中開展臨床研究的企業(yè)比較少，包括日本富士和BGG(北京綠色金可生物，以下簡稱BGG)公司。BGG全球首席科學官李艷梅博士表示，目前公司關于天然蝦青素的臨床研究主要集中在三方面，包括心臟保護與情緒、記憶、眼部健康，都已經發(fā)布相關科學文獻，且在不斷增加蝦青素臨床研究方面的研發(fā)投入。

如果你想了解蝦青素行業(yè)的內外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2022-2027年中國蝦青素行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》。重點分析了我國蝦青素行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對蝦青素行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

蝦青素除利用生物提取法獲得外，也可用化學合成法，也可利用藻類、細菌、酵母等生產。此外應用DNA重組技術構建高產蝦青素基因工程也在研究中。天然蝦青素是一種抗氧化性極強的類胡蘿卜素，具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病的作用，國際上已將其應用于保健食品、高檔化妝品、藥品等領域中。蝦青素本身穩(wěn)定性不高，易氧化、見光易分解，市場上多以蝦青素凝膠的形式保留其活性。

在眼部健康方面，BGG公司開展的臨床研究主要是在日本，參與的人群是40歲以上的年齡段，主要的研究方向是視覺顯示終端引起的氧化應激。隨著年齡的增長，眼部的關鍵肌肉會失去力量，這會影響看清細節(jié)的能力，尤其在過度使用電腦和智能手機的人群中尤為明顯。此外，BGG還開展了一項蝦青素、葉黃素、越橘提取物復配物在眼健康方向的臨床試驗。

從市場需求端來看，蝦青素護眼產品正在打破眼部市場競爭同質化。跟常規(guī)護眼素材不同的是，蝦青素應用的方向更加細分，主要是眼部微循環(huán)，這是一個比較獨特的市場賣點。同時，跟葉黃素、玉米黃質等原料會形成協(xié)同增效的目的。

目前蝦青素最高的提純度在中國浙江清華長三角研究院，為15%的提純值，美國排名第二，為9%的提純度，而其他國家和地區(qū)的提純度普遍在6%左右。云南目前的蝦青素產量占據(jù)了全球總產量的40%，也就意味著云南將會成為未來蝦青素原料最大的供應產地。

蝦青素的生產方法包括天然提取和化學合成兩種?；瘜W合成蝦青素同天然蝦青素在結構、功能、應用及安全性等方面差別顯著，其穩(wěn)定性、抗氧化活性著色性也明顯低于天然蝦青素，因此進行大規(guī)模生產一般傾向于天然蝦青素的提取。

根據(jù)QYResearch調研顯示，2021年全球蝦青素市場規(guī)模大約為7.9億元(人民幣)，預計2028年將達到13億元，2022-2028期間年復合增長率(CAGR)為7.6%。

國外蝦青素已被作為食品添加劑用于食品的著色、保鮮及營養(yǎng)。蝦青素為脂溶性，具艷麗紅色和強抗氧化性能，對于食品尤其是含脂類較多的食品，既有著色效果又可起到保鮮作用。國外早已開展利用蝦青素合成人類保健品的研究，針對其強化免疫系統(tǒng)功能、抗癌、保護視網膜免受紫外輻射和光氧化、抗炎、預防血液低密度脂蛋白(LDL)-膽固醇的氧化損傷等方面功效性，開發(fā)含蝦青素的保健品。

利用蝦青素的抗氧化及免疫促進作用可以做成藥物用來預防氧化組織損傷。研究表明，蝦青素能通過血腦屏障，保護神經系統(tǒng)尤其是大腦和脊柱的能力，能有效治療缺血性的重復灌注損傷、脊髓損傷、Parkinson氏綜合癥、Alzheimer氏綜合癥等中樞神經系統(tǒng)損傷;有效防止視網膜的氧化和感光器細胞的損傷，改善視網膜功能方面具有良好效果，該研究成果已有專利申請。

作為蝦青素的主要供應市場，國內入局天然蝦青素企業(yè)很多，包括BGG、昆明白鷗、云南愛爾發(fā)、云南愛生行等，每家企業(yè)的市場打法都存在共性和差異性。

BGG亞太區(qū)市場與銷售總監(jiān)羅春向植提橋表示，BGG正通過以下方面構建蝦青素行業(yè)的競爭壁壘。

1.夯實基礎科學研究，持續(xù)投入蝦青素的臨床研究，為產品提供更多科學性的數(shù)據(jù)支撐，同時解決它應用方面的技術問題，持續(xù)在技術工藝方面進行創(chuàng)新。

2.提高規(guī)?；a能力，控制成本，以符合客戶的需求和成本結構，但這并不意味著要低價策略。在保證成本的前提下，也要實現(xiàn)原料的品質。

3.適應市場能力。對于中國市場來講，整個供應鏈處于扁平化。產品的生命周期越來越短，迭代的速度越來越快，下游企業(yè)對產品上市更新的速度更快。原料商需要提高自身適應市場的能力，給客戶提供更加貼近市場需求的解決方案，以及提供一站式的成品解決方案。

蝦青素最大的市場是在飼料工業(yè)，它可以作為主要用作魚類(鮭魚、鱘魚、虹鱒魚、真鯛等)和蝦蟹等甲殼類動物及家禽的飼料添加劑。蝦青素還能夠增加魚類的風味，其可直接作為形成鮭魚食品風味的前體化合物，也可促進脂肪酸或其他脂類前體物轉化成鮭魚的風味化合物。

蝦青素行業(yè)市場前景分析

蝦青素作為新型化妝品原料，以其優(yōu)良的特性廣泛應用于膏霜、乳劑、唇用香脂、護膚品等各類化妝品中。特別是在高級化妝品領域，天然蝦青素以其獨特的分子結構，通過其抗氧作用，可以高效地猝滅紫外線引起的自由基，防止皮膚光老化、減少UVA和UVB對皮膚的傷害、防止皮膚癌的產生、延緩細胞衰老、減少皮膚皺紋、減少黑色素沉積、減少雀斑產生，可保持水分，讓皮膚更有彈性、張力和潤澤感。日本已有利用蝦青素的抗光敏作用生產化妝品的專利。

尤其是研發(fā)端的技術支持和消費端產品經驗的反哺，在日本蝦青素工業(yè)協(xié)會等的指導下，與眾多市場品牌商(日本三得利、DHC、小林制藥等)緊密合作，在提供原料產品的同時給與深度技術支持，共同開發(fā)蝦青素終端產品(包括健康食品、護膚品、飼料與寵物食品等)，再從消費端得到產品反饋，從而去優(yōu)化產品的配方、生產工藝和品質等，形成從研發(fā)到消費端的良性循環(huán)，保持產品的前瞻性和市場親和性。

作為家禽飼料添加劑，能提高母雞健康水平、加深蛋黃的顏色、提高產蛋量和孵化率、防止沙門氏桿菌的感染、延長蛋品貨架期。由于蝦青素的應用領域較廣，未來應用潛力較大，隨著產品的認知度提升和價格降低，未來市場需求還將獲得進一步擴大。

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  2022-2027年中國蝦青素行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告

  蝦青素，又名蝦黃素、蝦黃質。蝦青素廣泛存在于蝦、蟹、魚、鳥、某些藻類及真菌等生物中。天然蝦青素具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病的作用，在保健品、醫(yī)藥、化妝品、食品添加劑...

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