2023年中國(guó)超市行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 未來市場(chǎng)集中度進(jìn)一步提升

• 陳澤芳 2023年8月31日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 301 12
• 繁體

中國(guó)市場(chǎng)非常廣闊，地域發(fā)展不均衡，可以將一二線城市競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中比較成熟的業(yè)態(tài)，復(fù)制到三四線市場(chǎng)以及競(jìng)爭(zhēng)不夠激烈的城市。這個(gè)原理其實(shí)就是日本軟銀CEO孫正義所說的時(shí)光機(jī)理論。他的投資邏輯是把美國(guó)、歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家比較成熟的商業(yè)模式，復(fù)制到日本、中國(guó)、印

超市業(yè)態(tài)增長(zhǎng)最小，零售行業(yè)進(jìn)入結(jié)構(gòu)調(diào)整期。除了疫情對(duì)消費(fèi)行為的影響，更多的反映出超市這種“運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化“和“售賣標(biāo)準(zhǔn)品”的模式亟需變革。連鎖超市是指用連鎖形式經(jīng)營(yíng)多家超市，實(shí)行統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理，把超市和連鎖經(jīng)營(yíng)的雙重優(yōu)勢(shì)有機(jī)地結(jié)合起來，具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，是超市普遍采取的形式。由于互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展，網(wǎng)上購(gòu)物越來越普遍，近年來，我國(guó)連鎖超市門店數(shù)量持續(xù)下降。

目前我國(guó)的超市行業(yè)發(fā)展已經(jīng)較為成熟，整體已進(jìn)入資本經(jīng)營(yíng)的規(guī)?；l(fā)展階段，因此行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，從競(jìng)爭(zhēng)格局來看，我國(guó)超市行業(yè)呈現(xiàn)碎片化、區(qū)域割據(jù)的特征，市場(chǎng)集中度低。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)超市行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析顯示：

超市一般是指商品開放陳列、顧客自我選購(gòu)、排隊(duì)收銀結(jié)算，以經(jīng)營(yíng)生鮮食品水果、日雜用品為主的商店。一種消費(fèi)者自助選購(gòu)、統(tǒng)一收銀結(jié)算的零售企業(yè)。超市產(chǎn)業(yè)鏈上游主要是食品、百貨供應(yīng)環(huán)節(jié);中游環(huán)節(jié)可分為綜合超市、生鮮超市等多種業(yè)態(tài);下游環(huán)節(jié)為流通環(huán)節(jié)，分為線下和線上外兩種渠道。

超市上游原材料供應(yīng)商包括金龍魚、寶潔、中糧糖業(yè)等消費(fèi)品供應(yīng)商;中游主要有永輝超市、沃爾瑪、聯(lián)華、大潤(rùn)發(fā)等;最后通過實(shí)體店或者線上銷售渠道如餓了么、美團(tuán)外賣或APP、小程序等渠道傳遞至消費(fèi)者。

隨著2004年中國(guó)放開外資準(zhǔn)入限制，外資連鎖超市大舉進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，商務(wù)部頒布了多項(xiàng)政策法規(guī)，引導(dǎo)零售業(yè)的有序發(fā)展，政府同步出臺(tái)了保護(hù)本土企業(yè)發(fā)展的政策。2010年商務(wù)部發(fā)布《2010年中國(guó)零售業(yè)節(jié)能環(huán)保綠皮書》，為零售業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展開拓了新道路。國(guó)務(wù)院修改了一些政策，如《價(jià)格違法行為行政處罰規(guī)定》，堅(jiān)決打擊在價(jià)格上出現(xiàn)違法違紀(jì)行為;《關(guān)于推動(dòng)實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的意見》推動(dòng)零售業(yè)的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型。

國(guó)際超市發(fā)展模式對(duì)比

國(guó)際超市巨頭擴(kuò)張方式各異。觀國(guó)際超市巨頭進(jìn)化之路，因地制宜各有不同：沃爾瑪選擇農(nóng)村包圍城市的策略，以高效供應(yīng)鏈管理主打薄利多銷策略，并充分受益于美國(guó)通脹環(huán)境變化，超越凱馬特及西爾斯成為美國(guó)超市龍頭老大。

好市多以倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員制打造差異化盈利模式，受益于精選SKU+低價(jià)促進(jìn)周轉(zhuǎn)、提升上游議價(jià)權(quán)并增加客戶忠誠(chéng)度，從而成為全美第二;日本的人口密度及消費(fèi)習(xí)慣則給便利店的擴(kuò)張帶來了便利，7-11、羅森、全家等知名便利店已占據(jù)便利店行業(yè)80%市場(chǎng)份額;此外，俄羅斯的最大農(nóng)村連鎖超市Magnit、起源于意大利的全球“餐飲+超市”鼻祖Eataly、曾經(jīng)紅極一時(shí)的美國(guó)生鮮電商Webvan以及線上科技零售巨頭亞馬遜的崛起，都讓我們看到超市巨頭不同的進(jìn)化之路。

2023年中國(guó)超市行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

國(guó)家對(duì)于超市相關(guān)的政策主要集中于推動(dòng)居民消費(fèi)熱情、支持縣域地區(qū)布局超市、推動(dòng)無人及智慧超市發(fā)展以及加快超市行業(yè)線上線下融合發(fā)展等。根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)，從百?gòu)?qiáng)超市區(qū)域分布的角度，東部沿海地區(qū)省份和直轄市擁有最多超市總部，門店覆蓋范圍最廣;中部次之;西部數(shù)量最少，平均銷售規(guī)模最小，門店覆蓋范圍也最少。

目前中國(guó)的整個(gè)超市行業(yè)正在經(jīng)歷轉(zhuǎn)型優(yōu)化，這是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)?？v觀國(guó)際，日本等國(guó)的零售行業(yè)也經(jīng)歷過洗牌和調(diào)整。中國(guó)零售商超在過去30年間實(shí)現(xiàn)了輝煌發(fā)展，但發(fā)展過剩的情況也十分明顯，特別是一線城市。近兩年行業(yè)中受影響嚴(yán)重的多為全國(guó)性的或跨多區(qū)域發(fā)展的企業(yè)，其中尤以大賣場(chǎng)模式發(fā)展的企業(yè)承壓最大。相比而言，區(qū)域超商發(fā)展壓力較弱。這主要得益于一些區(qū)域企業(yè)本地化扎根運(yùn)營(yíng)，與消費(fèi)者建立了很好的黏性與連接。未來，調(diào)整、并購(gòu)、重組的情況會(huì)陸續(xù)出現(xiàn)。

隨著薄利多銷的策略逐漸失去吸引力，部分超市會(huì)轉(zhuǎn)而采取差異化戰(zhàn)略，逐漸形成不同定位，聚焦各自的目標(biāo)顧客群體，從而實(shí)現(xiàn)一定的市場(chǎng)區(qū)分?！〕兴N售的生鮮、食品、日用品都是民生快消品，滿足了人民群眾的日常生活需求。目前在全國(guó)已形成較大規(guī)模的連鎖型企業(yè)有沃爾瑪、永輝、華潤(rùn)萬家、聯(lián)華、物美等。連鎖企業(yè)規(guī)模效益明顯，市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大。未來，超市行業(yè)將繼續(xù)上演聯(lián)合、兼并、重組，實(shí)現(xiàn)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張和資本擴(kuò)張，市場(chǎng)集中度進(jìn)一步提升。預(yù)計(jì)到2028年，中國(guó)超市行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將以2%的年復(fù)合增長(zhǎng)率穩(wěn)步增長(zhǎng)至3.55萬億元。

中國(guó)市場(chǎng)非常廣闊，地域發(fā)展不均衡，可以將一二線城市競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中比較成熟的業(yè)態(tài)，復(fù)制到三四線市場(chǎng)以及競(jìng)爭(zhēng)不夠激烈的城市。這個(gè)原理其實(shí)就是日本軟銀CEO孫正義所說的時(shí)光機(jī)理論。他的投資邏輯是把美國(guó)、歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家比較成熟的商業(yè)模式，復(fù)制到日本、中國(guó)、印度等地區(qū)，打一個(gè)時(shí)間差，享受下沉市場(chǎng)的紅利。

超市行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析超市未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘超市行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。欲了解更多關(guān)于超市行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)超市行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年中國(guó)超市行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  超市研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點(diǎn)、...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡