2023維生素行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及未來(lái)需求前景

• 吳澳燕 2023年9月13日 來(lái)源：中國(guó)食品報(bào) 660 38
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作為全球維生素的主要生產(chǎn)國(guó)，近年來(lái)我國(guó)維生素出口量整體呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。出口量的增長(zhǎng)源于國(guó)際市場(chǎng)對(duì)我國(guó)維生素產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格的認(rèn)可。同時(shí)，國(guó)際市場(chǎng)的巨大需求也將進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)維生素產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前有超過(guò)80%的中國(guó)居民，維生素B1和維生素B2攝入不足，另外還普遍缺乏維生素A與維生素D。

維生素是人和動(dòng)物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機(jī)物質(zhì)。這類物質(zhì)在體內(nèi)既不是構(gòu)成身體組織的原料，也不是能量的來(lái)源，而是一類調(diào)節(jié)物質(zhì)，在物質(zhì)代謝中起重要作用。

根據(jù)物理性質(zhì)，維生素可分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類;從獲取方式上看，維生素可分為天然制品和化學(xué)合成品。

維生素參與人體的生化反應(yīng)，調(diào)節(jié)人體的代謝功能，如果維生素?cái)z入不足，會(huì)導(dǎo)致人體新陳代謝失去平衡，會(huì)導(dǎo)致免疫力下降并可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，易患各種疾病?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，至少有30種不同的化合物被認(rèn)為是“維生素”，其中20多種維生素已知是生物健康所必需的。

作為全球維生素的主要生產(chǎn)國(guó)，近年來(lái)我國(guó)維生素出口量整體呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。出口量的增長(zhǎng)源于國(guó)際市場(chǎng)對(duì)我國(guó)維生素產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格的認(rèn)可。同時(shí)，國(guó)際市場(chǎng)的巨大需求也將進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)維生素產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年國(guó)內(nèi)維生素行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

隨著健康經(jīng)濟(jì)、顏值經(jīng)濟(jì)興起，越來(lái)越多的年輕人成為保健品消費(fèi)主力軍。數(shù)據(jù)顯示，18至35歲的年輕消費(fèi)人群占健康養(yǎng)生消費(fèi)人群的83.7%。

目前我國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中占據(jù)較大規(guī)模的是免疫系統(tǒng)類、骨骼類和關(guān)節(jié)類產(chǎn)品，規(guī)模均在120億元以上，其中免疫系統(tǒng)類的產(chǎn)品規(guī)模達(dá)到250億元以上。增速最快、潛力最強(qiáng)的則是關(guān)節(jié)類和視力健康類產(chǎn)品。過(guò)去四年，我國(guó)關(guān)節(jié)類產(chǎn)品的復(fù)合增速接近30%，視力健康類產(chǎn)品的增速超過(guò)20%，市場(chǎng)表現(xiàn)十分亮眼。

2022年中國(guó)維生素與膳食補(bǔ)充劑行業(yè)零售總規(guī)模為2001億元，增速約為4.9%。2022年中國(guó)藥店膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑整體增速為-1.7%，湯臣倍健增速為3.2%。

2023維生素行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及未來(lái)需求前景

全球維生素市場(chǎng)經(jīng)過(guò)不斷地分化和整合，目前已經(jīng)基本形成荷蘭皇家帝斯曼集團(tuán)、德國(guó)巴斯夫集團(tuán)和中國(guó)企業(yè)三足鼎立的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)格局集中度較高。其中，我國(guó)是少數(shù)可以生產(chǎn)全部維生素種類的國(guó)家之一，已成為世界維生素生產(chǎn)中心，在多個(gè)維生素細(xì)分市場(chǎng)顯示出國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。與此同時(shí)，隨著科技的發(fā)展，維生素被應(yīng)用于越來(lái)越多其他領(lǐng)域，行業(yè)正在迎來(lái)更加廣闊的市場(chǎng)前景。

在維生素行業(yè)各細(xì)分品種中，維生素B族、維生素E、維生素C和維生素A市場(chǎng)份額最大，分別為33%、30%、21%和13%，其他維生素市場(chǎng)份額較小，總占比僅3%。

其中，維生素A在食品行業(yè)需求占比7%。維生素A飼料需求結(jié)構(gòu)中，豬飼料占比最大，為40%，因而維生素A市場(chǎng)運(yùn)行情況與養(yǎng)殖業(yè)關(guān)聯(lián)緊密。

數(shù)據(jù)表明，全球維生素K2產(chǎn)品在過(guò)去5年中增長(zhǎng)率超過(guò)了200%，國(guó)際市場(chǎng)規(guī)模快速膨脹，每年以高于50%，產(chǎn)品功能主要是增加骨密度、防止動(dòng)脈鈣化。目前，維生素K2可應(yīng)用在保健食品、藥品、特醫(yī)食品、飲料、酸奶、乳制品、化妝品和飼料中。此外，我國(guó)于2016年批準(zhǔn)維生素K2(發(fā)酵法)作為食品添加劑。

與歐美等國(guó)家的先進(jìn)企業(yè)相比，我國(guó)維生素企業(yè)在原材料成本、人力資源成本、固定資產(chǎn)投資等方面成本相對(duì)較低，具有很大的成本優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，由于我國(guó)維生素企業(yè)在生產(chǎn)工藝方面的改進(jìn)以及生產(chǎn)過(guò)程中收率的提高，也降低了維生素產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。因此，成本優(yōu)勢(shì)是我國(guó)維生素行業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的核心因素之一。

2022年中國(guó)維生素與膳食補(bǔ)充劑渠道結(jié)構(gòu)變化趨緩，線上渠道預(yù)計(jì)占比46%，直銷渠道26%，藥店20%。2022年線上和藥店兩個(gè)渠道的市場(chǎng)份額和上一年對(duì)比都基本穩(wěn)定，直銷渠道市場(chǎng)份額則繼續(xù)下降。

多位業(yè)內(nèi)人士分析，行業(yè)規(guī)范化程度和準(zhǔn)入門(mén)檻進(jìn)一步提高，將對(duì)行業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)格局產(chǎn)生重大影響，監(jiān)管趨嚴(yán)會(huì)導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)規(guī)范的龍頭企業(yè)受益，市場(chǎng)份額朝頭部集中。

與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)維生素整體消費(fèi)水平較低，人均消費(fèi)量明顯不及美國(guó)、法國(guó)、日本等國(guó)家。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們健康意識(shí)的提高，人均維生素消費(fèi)量仍有很大上升空間，加之人口基數(shù)大，都為我國(guó)維生素市場(chǎng)發(fā)展提供了機(jī)遇。

另一方面，我國(guó)人口老齡化日趨嚴(yán)重也將導(dǎo)致包括維生素在內(nèi)的藥品和保健食品消費(fèi)需求的大幅提升，從而為維生素行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供了契機(jī)。

維生素研究報(bào)告以行業(yè)為研究對(duì)象，并基于行業(yè)的現(xiàn)狀，行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)，行業(yè)供需現(xiàn)狀，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局，重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析，行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析，市場(chǎng)集中度等現(xiàn)實(shí)指標(biāo)，分析預(yù)測(cè)行業(yè)的發(fā)展前景和投資價(jià)值。通過(guò)最深入的數(shù)據(jù)挖掘，對(duì)行業(yè)進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)分析，從多個(gè)角度去評(píng)估企業(yè)市場(chǎng)地位，準(zhǔn)確挖掘企業(yè)的成長(zhǎng)性，已經(jīng)為眾多企業(yè)帶來(lái)了最專業(yè)的研究和最有價(jià)值的咨詢服務(wù)過(guò)程。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年國(guó)內(nèi)維生素行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2023-2028年國(guó)內(nèi)維生素行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告

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