2023年中國藥食同源市場現(xiàn)狀分析：我國已公布110種藥食同源物質(zhì)

• 陳澤芳 2023年10月11日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1393 92
• 繁體

藥食同源物質(zhì)由于兼具食品和藥品的特性，區(qū)別于單純的食品或者藥品，在產(chǎn)品開發(fā)和市場銷售時的機(jī)會點(diǎn)可能會更多。隨著藥食同源目錄不斷擴(kuò)容，多家頭部中藥企業(yè)已紛紛加碼相關(guān)產(chǎn)品線的布局。截至目前，已有湖北、黑龍江、河北、山東、甘肅、云南、貴州、江西、吉林、四川

藥食同源食品兼具藥食兩性，可長期食用，受到廣大亞健康人群的青睞?！妒称钒踩ā芬?guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。近年，“適應(yīng)原”物質(zhì)逐漸被人們認(rèn)知。適應(yīng)原草藥是指可以幫助身體適應(yīng)生理和心理壓力，很好地調(diào)節(jié)壓力和免疫力之間聯(lián)系的中草藥，如人參、紅景天等。以市場為導(dǎo)向，擴(kuò)大開發(fā)以適應(yīng)原中藥材為代表的一系列新藥食同源產(chǎn)品十分必要。

一直以來，藥食同源理念已融入亞洲國家醫(yī)食生活。日韓等國亦推崇與我國藥食同源理念相似的“藥食一如”飲食方式。在日本，一些“功能因子型食品”很受歡迎，大棗、蓮子、龍眼肉、烏梅等常見于民眾日常飲食。在與日韓及東南亞地區(qū)的共有文化，以及歐美地區(qū)高水平健康需求之下，我國藥食同源中草藥種植與產(chǎn)業(yè)開發(fā)的相關(guān)研究正在國家層面加快進(jìn)行。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國藥食同源市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》顯示：

藥食同源物質(zhì)是人類在長期生產(chǎn)和生活實(shí)踐中逐漸發(fā)現(xiàn)的一些既能果腹，又能調(diào)節(jié)機(jī)體狀態(tài)、預(yù)防疾病的物品。這些物質(zhì)兼具有藥食兩用的特點(diǎn)，《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》一書中寫道：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，即反映出“藥食同源”的思想。藥食同源行業(yè)發(fā)展至今，已有數(shù)千年歷史，目前已形成了一個既傳統(tǒng)又現(xiàn)代、頗具有中國特色的行業(yè)。

因藥食同源產(chǎn)品一方面既具有食品產(chǎn)業(yè)屬性，原料多來源于農(nóng)業(yè)初級產(chǎn)品，另一方面藥食同源類中藥飲片、保健食品、健康食品又具有調(diào)理居民身體健康作用，可服務(wù)于我國健康服務(wù)業(yè)發(fā)展，因此產(chǎn)業(yè)貫通了一、二、三產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈，經(jīng)濟(jì)帶動性強(qiáng)、社會效益較高，加快發(fā)展的意義重大。

近年來，各地藥監(jiān)部門加大支持力度，出臺相關(guān)政策放寬藥品零售企業(yè)經(jīng)營“藥食同源”定型包裝中藥飲片準(zhǔn)入條件。如江西、甘肅、湖北、北京、蘇州、常州、福州等全國多個省市已出臺政策并實(shí)施，放寬中藥飲片經(jīng)營，允許開架銷售藥食同源飲片，無需處方，如只銷售“藥食同源”定型包裝中藥飲片而不銷售其它中藥飲片的，也無需配備中藥飲片藥柜藥斗，但經(jīng)營過程中不準(zhǔn)對定型包裝的藥食同源類中藥飲片進(jìn)行處方調(diào)配、拆零銷售，這切實(shí)解決了企業(yè)經(jīng)營過程中的難點(diǎn)問題，規(guī)范了經(jīng)營，方便了群眾，形成多方共贏的良好局面。

現(xiàn)有政策允許藥食同源藥材和部分保健類藥材經(jīng)采收后，進(jìn)行清潔、干燥或者產(chǎn)地切片等初加工后，經(jīng)定型包裝、注明加工企業(yè)等信息后就可以以初加工農(nóng)產(chǎn)品(或初級農(nóng)產(chǎn)品)等形式在實(shí)體店鋪或網(wǎng)絡(luò)平臺銷售，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)可以是對應(yīng)藥材地理標(biāo)志產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)或者企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。消費(fèi)者在網(wǎng)上購買到的保持原形態(tài)的三七、冬蟲夏草等商品多屬于這一類產(chǎn)品。這種產(chǎn)品形態(tài)和流通渠道一方面為消費(fèi)者提供了消費(fèi)便捷，另一方面促進(jìn)了眾多消費(fèi)者訂單向產(chǎn)地企業(yè)匯聚，促進(jìn)了初加工企業(yè)發(fā)展壯大。據(jù)了解，已有數(shù)家企業(yè)通過這種模式，達(dá)到單品種年銷售上億元水平。初步估計藥食同源初加工農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)模約100億元。

2023年中國藥食同源市場現(xiàn)狀分析

近年來，在健康中國的大背景下，“藥食同源”的傳承與利用，已成為社會與市場普遍關(guān)注的熱點(diǎn)，利用“藥食同源”植物資源，開發(fā)出具有防治疾病功能的新型保健食品已成為一種新趨勢。而廣西天緣綠科技集團(tuán)正因看到了“藥食同源”的廣闊前景和其“非藥勝藥”的優(yōu)良特點(diǎn)，決定以地方特色“藥食同源”資源為基礎(chǔ)，進(jìn)行深度挖掘和價值研究。

藥食同源物質(zhì)由于兼具食品和藥品的特性，區(qū)別于單純的食品或者藥品，在產(chǎn)品開發(fā)和市場銷售時的機(jī)會點(diǎn)可能會更多。隨著藥食同源目錄不斷擴(kuò)容，多家頭部中藥企業(yè)已紛紛加碼相關(guān)產(chǎn)品線的布局。截至目前，已有湖北、黑龍江、河北、山東、甘肅、云南、貴州、江西、吉林、四川、廣東、廣西壯族自治區(qū)、內(nèi)蒙古自治區(qū)、安徽等省市結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r選擇包括黃芪、黨參等9種物質(zhì)中的部分中藥材發(fā)布試點(diǎn)通知。

目前，我國已公布110種藥食同源物質(zhì)，開發(fā)出了人參宴、天麻宴、桑葚酒、茯苓酸奶、棗夾核桃等成百上千種食品。藥食同源相關(guān)產(chǎn)業(yè)不僅是中國健康產(chǎn)業(yè)，也是民族文化傳承產(chǎn)業(yè)，在新市場環(huán)境中作為推動中醫(yī)藥文化發(fā)展的新切入口，正在火速興起。我國藥酒行業(yè)發(fā)展越來越迅速，藥酒的類目也越來越多，包括滋補(bǔ)類藥酒、活血化瘀類藥酒、抗風(fēng)濕類藥酒、壯陽類藥酒，越來越多的企業(yè)進(jìn)入到藥酒這一行列，企業(yè)之間的競爭也逐漸加劇。

業(yè)內(nèi)專業(yè)表示，“藥食同源”產(chǎn)業(yè)既是中國健康產(chǎn)業(yè)，也是民族文化傳承產(chǎn)業(yè)，還是新時代快速興起的產(chǎn)業(yè)。中國中醫(yī)藥、保健生產(chǎn)企業(yè)間的合作生產(chǎn)、合并，在未來幾年內(nèi)將逐步爆發(fā)，將與食品行業(yè)進(jìn)行創(chuàng)新融合發(fā)展。有些物質(zhì)除切片、燉煮蒸食用，還可加入食物中，鼓勵加快相關(guān)健康食品研發(fā)。

對于農(nóng)村、農(nóng)業(yè)發(fā)展而言，有特色才有吸引力、競爭力。當(dāng)前，中國各地鄉(xiāng)村正悄然興起因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的鄉(xiāng)村振興新變革。由中國民族貿(mào)易促進(jìn)會牽頭的中國一鄉(xiāng)一品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)計劃正通過多種形式、渠道助力縣域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，靈活運(yùn)用“一鄉(xiāng)一品”模式推動興邊富民脫貧攻堅(jiān)和民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，成為國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要支點(diǎn)。

欲了解更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國藥食同源市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對市場海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險與經(jīng)營成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競爭力。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國藥食同源市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測報告

  “藥食同源”指，許多食物即藥物，它們之間并無絕對的分界線，古代醫(yī)學(xué)家將中藥的“四性”、“五味”理論運(yùn)用到食物之中，認(rèn)為每種食物也具有“四性”、“五味”。“藥食同源”是說中藥與食物是...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡