生態(tài)養(yǎng)豬行業(yè)市場環(huán)境及發(fā)展現(xiàn)狀分析2023

• 吳澳燕 2023年10月31日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 419 21
• 繁體

2022年我國生豬出欄量居前的十家企業(yè)合計(jì)出欄14,192萬頭，占全國生豬總出欄量的份額為20.28%，較2021年有所提升。我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)集中度近年來呈現(xiàn)持續(xù)上升趨勢，但相比其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為成熟的國家，行業(yè)整體規(guī)?；潭热蕴幱谳^低水平。

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年，我國生豬出欄量69,995萬頭，較上年上升4.27%。截至2022年末，全國能繁母豬存欄量4,390萬頭，較上年增長1.41%;生豬存欄量45,256萬頭，較上年增長0.74%。

我國是全球最大的豬肉生產(chǎn)國。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年我國豬肉產(chǎn)量占全球比例為48.36%，較過去兩年明顯回升。

受環(huán)保政策趨嚴(yán)、養(yǎng)殖用地稀缺、非洲豬瘟等疫病頻發(fā)、生豬價格劇烈波動、食品安全加速推進(jìn)等因素的影響，生豬養(yǎng)殖行業(yè)散養(yǎng)戶退出明顯，進(jìn)一步加快了我國生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、現(xiàn)代化的進(jìn)程。

隨著生豬產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，生豬養(yǎng)殖用地資源越來越緊張，生豬養(yǎng)殖進(jìn)一步規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化是必由之路。今年7月，國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系發(fā)布了《生豬多層養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)意見》，生豬養(yǎng)殖用地資源緊張，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)需向立體要空間，提升設(shè)施農(nóng)業(yè)高度集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化、機(jī)械化、智能化水平，為生豬多層養(yǎng)殖的新模式發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年生態(tài)養(yǎng)豬行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

傳統(tǒng)的養(yǎng)殖糞尿污染非常嚴(yán)重，對地面、空氣、水源產(chǎn)生了嚴(yán)重的影響，直至影響著人類的健康問題，另外疾病，食品問題，養(yǎng)殖效益問題均是面臨的問題。只有轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖思路，才能養(yǎng)殖致富，生態(tài)養(yǎng)殖是符合社會所需要的養(yǎng)殖技術(shù)。

生態(tài)養(yǎng)豬是將墊料和牲畜糞便混合讓其發(fā)揮協(xié)同發(fā)酵作用，快速轉(zhuǎn)化生糞、尿等養(yǎng)殖廢棄物，同時能消除惡臭，抑制害蟲、病菌的養(yǎng)殖技術(shù)。同時，發(fā)酵床里的有益微生物菌群能將墊料、糞便合成可供牲畜食用的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)牲畜抗病能力，促進(jìn)牲畜健康生長。

我國生豬養(yǎng)殖曾主要以散戶養(yǎng)殖為主，但近年在整個市場環(huán)境的倒逼下，規(guī)模化成為了不可扭轉(zhuǎn)的趨勢，產(chǎn)能不斷向頭部聚集。規(guī)?；B(yǎng)殖代表模式主要為溫氏的“公司+農(nóng)戶”，以及牧原的一體化養(yǎng)殖。

生態(tài)養(yǎng)豬行業(yè)市場環(huán)境及發(fā)展現(xiàn)狀分析2023

近年來，生豬疫病防控、環(huán)保政策、飼料原料價格上漲等因素對生豬養(yǎng)殖提出新的要求，推高了養(yǎng)殖成本。規(guī)模養(yǎng)殖場具備規(guī)模效應(yīng)，生豬生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大有利于降低平均成本，從而增加收益。與生豬散養(yǎng)戶相比，規(guī)模豬場在機(jī)械化生產(chǎn)、生物安全防控、精益化管理、生產(chǎn)效率等方面具有顯著優(yōu)勢。

我國生豬養(yǎng)殖規(guī)模化率從2017年的46.9%提升至2022年的65.1%，推進(jìn)生豬規(guī)模化養(yǎng)殖有利于提高生豬養(yǎng)殖業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展，是生豬養(yǎng)殖業(yè)提質(zhì)增效的重要途徑。

2022年我國生豬出欄量居前的十家企業(yè)合計(jì)出欄14,192萬頭，占全國生豬總出欄量的份額為20.28%，較2021年有所提升。我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)集中度近年來呈現(xiàn)持續(xù)上升趨勢，但相比其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為成熟的國家，行業(yè)整體規(guī)?；潭热蕴幱谳^低水平。

生態(tài)養(yǎng)殖行業(yè)的監(jiān)管機(jī)構(gòu)為農(nóng)業(yè)部，國務(wù)院及黨中央制定養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的方向性政策。保障中小養(yǎng)殖戶利益，促進(jìn)養(yǎng)殖行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、集約化是中國政府對生態(tài)養(yǎng)殖行業(yè)的政策基調(diào)。

生態(tài)養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中游為個體養(yǎng)殖戶、小規(guī)模農(nóng)場/養(yǎng)殖戶和大型養(yǎng)殖企業(yè)，政府在生態(tài)養(yǎng)殖中對個體養(yǎng)殖戶具有一定引導(dǎo)職能。以生豬養(yǎng)殖為例，2011-2019年我國年底生豬存欄數(shù)量整體保持穩(wěn)定，維持在4.2-4.8億頭左右，波動幅度不超過4%。而2019年生豬存欄數(shù)量下跌27.5%。由于豬肉供不應(yīng)求，帶動生豬價格的不斷上升，使得生豬存欄數(shù)量的下降。隨著居民健康意識的不斷增強(qiáng)，未來對于生豬養(yǎng)殖的要求也在逐漸提高，生豬生態(tài)化養(yǎng)殖將是生豬養(yǎng)殖行業(yè)未來發(fā)展趨勢。

為保障肉類食品安全，中國政府鼓勵養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行規(guī)?；涝?。以豬屠宰為例，我國豬肉價格周期變化時間短且上游產(chǎn)能調(diào)整速度快，養(yǎng)殖產(chǎn)能進(jìn)入和退出的慣性小，在沒有外力作用的情況下豬價保持高位運(yùn)行的時間偏短，下游屠宰肉制品產(chǎn)能進(jìn)入退出迅速，屠宰企業(yè)長時間虧損的可能性很小，因此行業(yè)整合較為緩慢。

在人民生活水平不斷提升、生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)品市場占有率不斷提高的背景下，生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)品市場規(guī)模整體呈增長趨勢，其中水產(chǎn)和禽類集約化程度高，反芻類動物生態(tài)養(yǎng)殖比例較大，水產(chǎn)、禽類、反芻類動物生態(tài)養(yǎng)殖市場規(guī)模增長緩慢且波動較小。生豬作為中國居民最主要的肉食品類，生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)品市場潛力大。

本報(bào)告由中研普華的資深專家和研究人員通過長期周密的市場調(diào)研，參考國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外專業(yè)研究機(jī)構(gòu)提供的大量權(quán)威資料，并對多位業(yè)內(nèi)資深專家進(jìn)行深入訪談的基礎(chǔ)上，通過與國際同步的市場研究工具、理論和模型撰寫而成。全面而準(zhǔn)確地為您從行業(yè)的整體高度來架構(gòu)分析體系。讓您全面、準(zhǔn)確地把握整個生態(tài)養(yǎng)豬行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。

更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年生態(tài)養(yǎng)豬行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年生態(tài)養(yǎng)豬行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  中研普華通過對生態(tài)養(yǎng)豬行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析生態(tài)養(yǎng)豬行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡