新一代益生菌產(chǎn)品將進(jìn)入中國市場(chǎng) 2023年益生菌行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況及發(fā)展趨勢(shì)分析

• 陳觀秋 2023年11月9日 來源：新民晚報(bào) 中研普華報(bào)告 百度 812 49
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目前益生菌對(duì)人體具有健康調(diào)節(jié)作用已成全球性的共識(shí)。第六屆進(jìn)博會(huì)期間，澳洲益生菌科技公司墨爾本品牌公司和華潤(rùn)醫(yī)藥商業(yè)集團(tuán)有限公司共同簽署了戰(zhàn)略合作伙伴協(xié)議，新一代VPROBIOTIC益生菌健康產(chǎn)品將通過華潤(rùn)醫(yī)藥商業(yè)成熟的全國渠道網(wǎng)絡(luò)引進(jìn)中國。

腸道健康和長(zhǎng)壽息息相關(guān)，研究人員發(fā)現(xiàn)，與其他老年人相比，百歲老人擁有不同的腸道菌群，而腸道健康日常極易被忽視，只有當(dāng)人們碰到嚴(yán)重問題或被診斷出疾病時(shí)才會(huì)引起關(guān)注。

新一代益生菌產(chǎn)品將進(jìn)入中國市場(chǎng)

目前益生菌對(duì)人體具有健康調(diào)節(jié)作用已成全球性的共識(shí)。第六屆進(jìn)博會(huì)期間，澳洲益生菌科技公司墨爾本品牌公司和華潤(rùn)醫(yī)藥商業(yè)集團(tuán)有限公司共同簽署了戰(zhàn)略合作伙伴協(xié)議，新一代VPROBIOTIC益生菌健康產(chǎn)品將通過華潤(rùn)醫(yī)藥商業(yè)成熟的全國渠道網(wǎng)絡(luò)引進(jìn)中國。

澳洲和歐洲的益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展非常成熟，在益生菌研究領(lǐng)域處于領(lǐng)先地位，VPROBIOTIC系列高品質(zhì)益生菌經(jīng)過臨床測(cè)試和專利的菌株配方制成，并經(jīng)過澳大利亞 TGA 嚴(yán)格認(rèn)證。

目前多種益生菌菌株的制劑已被廣泛用于腸道微生態(tài)恢復(fù)和維護(hù)等方面，通過不斷開發(fā)益生菌的種類、功能，益生菌也在逐漸被應(yīng)用于其他領(lǐng)域，如運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)、減肥、抑郁、糖尿病等亞健康人群的調(diào)理和康復(fù)中。

益生菌是一類對(duì)宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動(dòng)物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。

目前世界上研究的功能最強(qiáng)大的產(chǎn)品主要是以上各類微生物組成的復(fù)合活性益生菌，其廣泛應(yīng)用于生物工程、工農(nóng)業(yè)、食品安全以及生命健康領(lǐng)域。

益生菌行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況及發(fā)展趨勢(shì)分析

中國的益生菌產(chǎn)業(yè)開發(fā)落后歐洲、日本等地區(qū)約15-30年，正式開始于20世紀(jì)90年代末，但進(jìn)入21世紀(jì)后，國內(nèi)益生菌市場(chǎng)呈現(xiàn)奮起直追的態(tài)勢(shì)。國內(nèi)益生菌原料占比最大為美國杜邦(50%)與丹麥科漢森(35%)兩家公司，約占國內(nèi)整體原料市場(chǎng)85%，其余廠商約15%。國內(nèi)廠商中，年產(chǎn)能及產(chǎn)值在千萬規(guī)模以上的公司主要有江蘇微康生物、北京科拓恒通、河北一然生物、上海潤(rùn)盈生物四家公司。

益生菌膳食補(bǔ)充劑方面，我國市場(chǎng)依舊主要由外資品牌占領(lǐng)，大量外資品牌選擇避開需要“藍(lán)帽”申請(qǐng)的藥店渠道進(jìn)入電商國際平臺(tái)進(jìn)行銷售。

消費(fèi)升級(jí)下，差異化的益生菌產(chǎn)品將更受歡迎。以發(fā)酵乳制品為例，我國人均可支配的收入提升傳導(dǎo)到乳制品消費(fèi)端表現(xiàn)為居民對(duì)乳制品的保健功能與種類多樣化提出更高要求，我國乳制品消費(fèi)即將進(jìn)入以“檔次高、品種多”為特點(diǎn)的成熟期。市場(chǎng)上普通白奶銷售受挫，酸奶、含有活性益生菌的乳飲料銷量持續(xù)上升，酸奶引申品類中的發(fā)酵果蔬汁、發(fā)酵植物蛋白飲料等創(chuàng)新產(chǎn)品出現(xiàn)良好增長(zhǎng)勢(shì)頭。

阿里健康數(shù)據(jù)顯示，2022年中國益生菌行業(yè)市場(chǎng)大部分份額仍被海外大廠所占據(jù)。目前，我國益生菌原料市場(chǎng)的半壁江山由杜邦掌控，35%的市場(chǎng)份額落在科漢森口袋，剩余15%的市場(chǎng)份額由國產(chǎn)廠商瓜分。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年國內(nèi)益生菌行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》分析：

目前國內(nèi)益生菌行業(yè)廠商可主要分為三個(gè)競(jìng)爭(zhēng)梯隊(duì)。第一梯隊(duì)的企業(yè)益生菌粉年產(chǎn)能在1000噸以上，只有國際廠商科漢森和杜邦;第二梯隊(duì)的企業(yè)菌粉年產(chǎn)能在100-1000噸，主要有微康益生菌、蔚藍(lán)生物、科拓生物、一然生物以及潤(rùn)盈生物等。

近年來，不管光明、伊利、蒙牛三大乳制品公司，還是湯臣倍健、均瑤股份等保健品巨頭，都在益生菌食品賽道持續(xù)擴(kuò)容。均瑤股份在2022年報(bào)中表示，益生菌業(yè)務(wù)作為公司重點(diǎn)打造的第二增長(zhǎng)曲線，2022年加速變現(xiàn)，全年實(shí)現(xiàn)銷售收入超過8000萬元，同比增長(zhǎng)43%。

益生菌玩家增多，產(chǎn)品的數(shù)量及品牌數(shù)量高速增長(zhǎng)。其次，消費(fèi)者對(duì)于益生菌功能的需求也呈現(xiàn)更加多元化趨勢(shì)，不再局限于腸道領(lǐng)域，也關(guān)注到體重管理、女性健康和免疫領(lǐng)域的功效。另外，消費(fèi)者對(duì)于益生菌的成分認(rèn)知也越來越細(xì)致，對(duì)于具體的菌株和有效成分的關(guān)注度越來越高。最后，益生菌的產(chǎn)品形態(tài)和包裝、劑型也在不斷創(chuàng)新和豐富，如越來越受歡迎的凝膠糖果，以及出行需求帶來的便攜裝，來滿足不同場(chǎng)景需求。

益生菌已經(jīng)在保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒食品和其他普通食品得到了廣泛應(yīng)用。但是，同時(shí)也應(yīng)看到，我國益生菌行業(yè)的發(fā)展仍然處于初始階段，需要行業(yè)專家、科研專家、科普專家，以及相關(guān)部門一起合作，共同推動(dòng)益生菌行業(yè)的健康成長(zhǎng)。

“重基礎(chǔ)、輕應(yīng)用”是當(dāng)前益生菌行業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。通過知網(wǎng)檢索“益生菌”，中文期刊有9541篇文獻(xiàn)，關(guān)于產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的文獻(xiàn)約6%, 超過90%的文獻(xiàn)是基于基礎(chǔ)理論研究的。調(diào)研顯示，益生菌生產(chǎn)技術(shù)研究方面，菌株的穩(wěn)定性為益生菌生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域關(guān)注的重點(diǎn)，其占比為72.54%。

此外，益生菌與特殊人群相關(guān)研究缺乏，檢測(cè)技術(shù)成為亟需攻克的技術(shù)難題。從目前國內(nèi)外益生菌的發(fā)展來看，很多國內(nèi)外的學(xué)者在對(duì)微生物的基礎(chǔ)理論都進(jìn)行了深入的研究，但是從研究到市場(chǎng)應(yīng)用的過程中往往都會(huì)經(jīng)歷一些大膽的嘗試，在應(yīng)用實(shí)踐過程中也都取得了顯著的成效，但是，從益生菌產(chǎn)品逐漸被人們認(rèn)識(shí)和接受的過程上也讓市場(chǎng)出現(xiàn)了一個(gè)穩(wěn)步的發(fā)展局面。

想要了解更多益生菌行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年國內(nèi)益生菌行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2023-2028年國內(nèi)益生菌行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告

  益生菌是一類對(duì)宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動(dòng)物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有...

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