2023深海養(yǎng)殖行業(yè)供需情況及發(fā)展趨勢分析

• 黃文玉 2023年11月29日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 354 16
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深遠海養(yǎng)殖主要指以重力式網(wǎng)箱、桁架類網(wǎng)箱及養(yǎng)殖平臺、養(yǎng)殖工船等大型漁業(yè)裝備為主體，以機械化、自動化、智能化裝備技術(shù)為支撐，在深遠海進行規(guī)?；咝a(chǎn)養(yǎng)殖的方式。

深海養(yǎng)殖行業(yè)概念

深遠海養(yǎng)殖主要指以重力式網(wǎng)箱、桁架類網(wǎng)箱及養(yǎng)殖平臺、養(yǎng)殖工船等大型漁業(yè)裝備為主體，以機械化、自動化、智能化裝備技術(shù)為支撐，在深遠海進行規(guī)模化高效水產(chǎn)養(yǎng)殖的方式。大力發(fā)展深遠海養(yǎng)殖，對優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖空間布局、促進海洋漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級、確保國家糧食安全、改善國民膳食結(jié)構(gòu)、實施健康中國戰(zhàn)略均具有重要意義。

深海養(yǎng)殖網(wǎng)箱主要由框架系統(tǒng)、網(wǎng)囊、固定系統(tǒng)和配套設(shè)施組成，利用固定平臺的相互作用及箱體的自身特點把箱體降到水下限定的深度。強度高，柔性好，耐腐蝕，抗老化，抗風(fēng)浪能力強，使用年限長，有效養(yǎng)殖水體大，效率高，綜合成本低，污染小，水質(zhì)優(yōu)，魚類死亡率低，魚產(chǎn)品品質(zhì)好。

漁業(yè)是國家糧食安全戰(zhàn)略的重要組成部分，我國漁業(yè)的發(fā)展需要向深海和大洋索要空間，發(fā)展以養(yǎng)為主的海洋漁業(yè)新型生產(chǎn)方式。深海漁業(yè)完全不同于傳統(tǒng)海洋漁業(yè)，它注重生態(tài)，以海洋生物戰(zhàn)略性種群資源科學(xué)、可持續(xù)利用為發(fā)展支撐，以深遠海工業(yè)化、智慧化養(yǎng)殖為構(gòu)建主體，形成可持續(xù)的現(xiàn)代海洋漁業(yè)。

原理一是魚養(yǎng)在網(wǎng)箱內(nèi)，活動量減少，呼吸頻率降低，代謝作用緩慢，能量消耗減少，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和積累;二是箱內(nèi)外水體能自由交換，得到充足的氧氣和天然餌料，魚類排泄物隨水流帶出箱外，水質(zhì)新鮮，使魚類有優(yōu)越的生活環(huán)境;三是可以避免水域中敵害魚類和水生動物的侵襲，提高成活率;四是根據(jù)不同魚類，配制不同飼料，有利精養(yǎng)高產(chǎn)和魚病防治;五是網(wǎng)箱便于管理，成魚起水方便，回捕率高。

深海養(yǎng)殖行業(yè)供需情況及發(fā)展現(xiàn)狀分析

報道說，中國周邊海洋資源豐富，因此，領(lǐng)導(dǎo)層希望來自海洋的食物可以在養(yǎng)活全國14億人口方面發(fā)揮更加穩(wěn)定的作用，特別是在全球和國內(nèi)出現(xiàn)的不確定因素給食品的穩(wěn)定和充足供應(yīng)帶來新風(fēng)險的情況下。

近年來，隨著經(jīng)濟發(fā)展，人們對水產(chǎn)品等優(yōu)質(zhì)動物蛋白的剛性需求增加。但是，江河湖泊生態(tài)保護和流域禁捕趨嚴，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量承壓。而長期以來，海上養(yǎng)殖主要集中在近海，方式粗放、密度過大，養(yǎng)殖容量趨于飽和。與畜牧業(yè)和淡水養(yǎng)殖相比，深遠海養(yǎng)殖既不直接占用土地資源，又能緩解糧食和畜禽供給壓力?？梢哉f，遼闊海洋是藍色糧倉，水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的潛力主要在深遠海。

發(fā)展深遠海養(yǎng)殖，是向海洋要食物的重要途徑。隨著經(jīng)濟發(fā)展，人們對水產(chǎn)品等優(yōu)質(zhì)動物蛋白的剛性需求增加。但是，江河湖泊生態(tài)保護和流域禁捕趨嚴，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量承壓。而長期以來，海上養(yǎng)殖主要集中在近海，方式粗放、密度過大，養(yǎng)殖容量趨于飽和。與畜牧業(yè)和淡水養(yǎng)殖相比，深遠海養(yǎng)殖既不直接占用土地資源，又能緩解糧食和畜禽供給壓力?？梢哉f，遼闊海洋是藍色糧倉，水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的潛力主要在深遠海。

自20世紀60年代起，我國海水養(yǎng)殖經(jīng)歷了“藻、蝦、貝、魚、參”五次產(chǎn)業(yè)浪潮?，F(xiàn)在，第六次浪潮正澎湃發(fā)展，除養(yǎng)殖品種的變化外，還實現(xiàn)了由近海向深遠海的轉(zhuǎn)換，帶動了模式變革。相比傳統(tǒng)養(yǎng)殖，深遠海養(yǎng)殖裝備更先進、技術(shù)更領(lǐng)先。例如，廣東珠海一口90米周長的重力式網(wǎng)箱，年產(chǎn)金鯧魚50噸以上，相當(dāng)于50畝池塘的產(chǎn)量;養(yǎng)殖工船將工廠化養(yǎng)殖搬到船上，配置智能管控系統(tǒng)，可自主游弋選擇海域。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2028年中國深海養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展分析與投資研究咨詢報告》顯示：

與挪威等國家相比，我國深遠海養(yǎng)殖整體還處于起步階段。從設(shè)備來看，在研發(fā)設(shè)計大型裝備設(shè)施、構(gòu)建大型養(yǎng)殖工船和綜合生產(chǎn)平臺方面存在技術(shù)差距。從品種來看，飼養(yǎng)品種少，部分品種與近海養(yǎng)殖品種重疊，部分品種種源依賴進口。從產(chǎn)量來看，我國深遠海養(yǎng)殖年產(chǎn)量約39萬噸，只占水產(chǎn)養(yǎng)殖的很小比例，與年養(yǎng)殖150萬噸大西洋鮭的挪威比相去甚遠。2022年深海養(yǎng)殖行業(yè)市場規(guī)模達到420億元。

中國過去幾年還投入使用了一系列智能深海養(yǎng)殖平臺，包括“海峽1號”和“耕海1號”，以及大型全潛式養(yǎng)殖網(wǎng)箱“深藍1號”。“寧德1號”作為迄今為止國內(nèi)最大的深海半潛式養(yǎng)殖平臺，被拖至福建附近的指定海域，做好作業(yè)準備。該平臺的養(yǎng)殖總?cè)莘e為6.5萬立方米，如果全部投入使用，預(yù)計每年出產(chǎn)的大黃魚產(chǎn)值將超過1億元人民幣。

總體來看，大型設(shè)施的深遠海養(yǎng)殖在國內(nèi)外均處于探索階段，即使是在挪威也存在一些問題和不足。與挪威不同，我國沿海每年都會受到臺風(fēng)侵擾，這就要更謹慎地對待極端天氣等帶來的未知風(fēng)險。經(jīng)營行為還要符合國土空間規(guī)劃和養(yǎng)殖水域灘涂規(guī)劃要求，依法開展環(huán)評，科學(xué)確定養(yǎng)殖密度。相關(guān)地區(qū)要科學(xué)布局，在充分評估安全、環(huán)保等因素的基礎(chǔ)上，規(guī)劃布局深遠海養(yǎng)殖，促進產(chǎn)業(yè)規(guī)范有序發(fā)展。

深海養(yǎng)殖細分市場發(fā)展趨勢預(yù)測

發(fā)展深遠海養(yǎng)殖具有廣闊市場空間，加快發(fā)展深遠海養(yǎng)殖是大趨勢。預(yù)計2024-2028年深海養(yǎng)殖市場規(guī)模由457億元上升到772億元。深遠海養(yǎng)殖設(shè)施大型化、單體產(chǎn)量高、集中捕撈上市，這意味著成魚銷售一定要有市場。挪威是先有養(yǎng)殖品種和產(chǎn)業(yè)鏈，再去建造適宜的養(yǎng)殖設(shè)施，而我國大多是先造出養(yǎng)殖設(shè)施，再去選品種，這對品種的選擇和市場的把控要求無疑更高?？紤]到從設(shè)備制造到成魚上市周期較長，要前瞻性研判市場供需，視水產(chǎn)種業(yè)、裝備制造、加工流通、品牌培育等全產(chǎn)業(yè)鏈支撐情況來推進深遠海養(yǎng)殖。

在深遠海養(yǎng)殖方式中，重力式網(wǎng)箱的復(fù)雜海況適應(yīng)力、養(yǎng)殖集約化程度、生產(chǎn)成本都最低，裝備成本在十萬元到幾十萬元之間;養(yǎng)殖工船的適應(yīng)力、集約化程度最高，建設(shè)維護成本要幾億元;桁架類網(wǎng)箱則居中，成本為幾千萬元。目前看，重力式網(wǎng)箱比較成熟管用，桁架類網(wǎng)箱僅部分盈利，養(yǎng)殖工船還處在探索階段。因此，各類方式應(yīng)循序漸進發(fā)展，以重力式網(wǎng)箱為主、適度發(fā)展桁架類網(wǎng)箱、有序發(fā)展養(yǎng)殖工船。

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