如今聯(lián)名活動(dòng)已然成為茶飲品牌的流量密碼? 茶飲產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析

• 黃婷 2023年12月15日 來(lái)源：新華網(wǎng)，第一財(cái)經(jīng) 922 57
• 繁體

近年來(lái)，新式茶飲行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)與美團(tuán)聯(lián)合發(fā)布的《2023新茶飲研究報(bào)告》顯示，2023年全年新茶飲消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到1498億元，且此后將進(jìn)一步保持增長(zhǎng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2023年8月31日在業(yè)的新茶飲門(mén)店總數(shù)約51.5萬(wàn)家，與2020年年底相比增長(zhǎng)超36%2

如今聯(lián)名活動(dòng)已然成為茶飲品牌的流量密碼

2023年，提及新式茶飲行業(yè)的營(yíng)銷策略，跨界聯(lián)名是繞不開(kāi)的重要話題。喜茶聯(lián)名芭比、茶百道聯(lián)名《長(zhǎng)相思》、奈雪的茶和樂(lè)樂(lè)茶聯(lián)名《名偵探柯南》……僅11月便至少有4個(gè)茶飲品牌開(kāi)展過(guò)聯(lián)名活動(dòng)，可以說(shuō)是你方唱罷我登場(chǎng)。新茶飲的聯(lián)名對(duì)象包含影視、動(dòng)漫、游戲、奢侈品等諸多領(lǐng)域

據(jù)統(tǒng)計(jì)，以包括蜜雪冰城、喜茶等在內(nèi)的十余個(gè)新式茶飲品牌為例，2023年下半年起至今，各個(gè)新茶飲品牌聯(lián)名活動(dòng)的微博話題閱讀量累計(jì)突破10億。其中，奈雪的茶的聯(lián)名頻率最高，已開(kāi)展過(guò)10余次聯(lián)名活動(dòng);新茶飲品牌與游戲及小說(shuō)IP合作的聯(lián)名活動(dòng)最受網(wǎng)友關(guān)注，至少有5次活動(dòng)的話題閱讀量突破1億。

以“茶百道×未定事件簿”與“古茗×天官賜?！甭?lián)名活動(dòng)為例，截至11月30日，#茶百道聯(lián)名未定事件簿#、#古茗天官賜福#微博話題閱讀量分別達(dá)到1.6億、1.3億。根據(jù)百度指數(shù)，在聯(lián)名活動(dòng)開(kāi)啟當(dāng)天，兩個(gè)茶飲品牌的搜索指數(shù)均出現(xiàn)顯著上升，皆超出今年7-11月平均值的150%以上。聯(lián)名活動(dòng)已然成為茶飲品牌的流量密碼。

近年來(lái)新式茶飲行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。

近年來(lái)，新式茶飲行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)與美團(tuán)聯(lián)合發(fā)布的《2023新茶飲研究報(bào)告》顯示，2023年全年新茶飲消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到1498億元，且此后將進(jìn)一步保持增長(zhǎng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2023年8月31日在業(yè)的新茶飲門(mén)店總數(shù)約51.5萬(wàn)家，與2020年年底相比增長(zhǎng)超36%。據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)，2023年上半年，美團(tuán)平臺(tái)新茶飲外賣用戶達(dá)到1.78億人，比去年同期增長(zhǎng)了20.3%。興業(yè)證券研報(bào)分析稱，新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模巨大、前景廣闊，新茶飲消費(fèi)走向常態(tài)化。

《2023新茶飲研究報(bào)告》顯示，經(jīng)歷3年的蟄伏，2023年新茶飲市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到1498億元，增速高達(dá)44.3%，但2024和2025年，增速或?qū)⑾陆抵?9.7%和12.4%，增量轉(zhuǎn)存量趨勢(shì)明顯。

今年年中，滬上阿姨、茶百道、古茗、霸王茶姬、新時(shí)沏等多家新茶飲品牌先后被曝正在準(zhǔn)備港股或美股IPO，其中茶百道于8月15日正式向港交所遞交上市申請(qǐng)，而此前兩個(gè)月，茶百道剛剛完成一筆10億元的融資，估值高達(dá)180億元，成為業(yè)內(nèi)屈指可數(shù)的獨(dú)角獸。

《2023新茶飲研究報(bào)告》顯示，截至2023年8月31日在業(yè)的新茶飲門(mén)店總數(shù)約51.5萬(wàn)家，新茶飲2022年連鎖化率高達(dá)55.2%。

通過(guò)新茶飲，年輕人也在加深對(duì)茶葉的認(rèn)知，《2022年新式茶飲高質(zhì)量發(fā)展報(bào)告》指出，46.90%的“90后”表示在新茶飲消費(fèi)過(guò)程中認(rèn)識(shí)了更多的傳統(tǒng)茶。

新式茶飲賽道洗牌加劇，但未來(lái)仍可期。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)3333.8億元。隨著新式茶飲消費(fèi)場(chǎng)景更加多元化，品類不斷創(chuàng)新拓寬，消費(fèi)者對(duì)新式茶飲的熱情持續(xù)上升，預(yù)計(jì)2025年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3749.3億元。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年茶飲料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》分析：

今年以來(lái)，茶百道、滬上阿姨、古茗、甜啦啦等一眾新茶飲品牌紛紛立下了“萬(wàn)店規(guī)模”的目標(biāo)，而且曾經(jīng)堅(jiān)持直營(yíng)的品牌為了擴(kuò)張?bào)w量也逐漸開(kāi)放加盟政策。今年4月，樂(lè)樂(lè)茶開(kāi)放加盟，7月，奈雪的茶也跟上了步伐。品牌們的發(fā)力還不止于此。對(duì)于頭部品牌來(lái)說(shuō)，產(chǎn)業(yè)鏈下游的渠道布局已經(jīng)不足以凸顯公司的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，他們已不僅僅發(fā)力開(kāi)店，更是默默打造產(chǎn)業(yè)鏈中上游的供應(yīng)鏈，因?yàn)檫@樣才能主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈上更多的利潤(rùn)空間。

新式茶飲行業(yè)門(mén)店數(shù)量排名第一的蜜雪冰城在招股書(shū)中就提及：“公司收入主要來(lái)源于向加盟商銷售各類制作現(xiàn)制飲品和現(xiàn)制冰淇淋所需食材、包裝材料、設(shè)備設(shè)施、營(yíng)運(yùn)物資等產(chǎn)品，并提供加盟管理服務(wù)?！?/p>

也就是說(shuō)，蜜雪冰城主要是做從原料生產(chǎn)與售賣的上游、中游生意，下游銷售主要是加盟商來(lái)完成。 蜜雪冰城在招股說(shuō)明書(shū)指出，募集資金將持續(xù)用于布局生產(chǎn)、冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)布局、研發(fā)及數(shù)字化建設(shè)，其中生產(chǎn)建設(shè)類占比45.37%。

古茗在產(chǎn)業(yè)鏈中上游持續(xù)發(fā)力。今年，其在諸暨的數(shù)字化輕食飲品原料加工基地項(xiàng)目進(jìn)入基礎(chǔ)施工階段。該項(xiàng)目計(jì)劃用地為136畝，建設(shè)內(nèi)容包括辦公樓、廠房和輔助用房。項(xiàng)目建成后，作為數(shù)字化全自動(dòng)輕食飲品原料加工基地，將為古茗茶飲體系提供茶、果等輕食飲品原料，同時(shí)建設(shè)服務(wù)杭州周邊區(qū)域的供應(yīng)鏈體系。目前古茗在供應(yīng)鏈上一共布局了23個(gè)倉(cāng)庫(kù)，自有冷鏈運(yùn)輸車達(dá)300多輛，把原材料輸送到9000多家門(mén)店。

《咖門(mén)2023飲品市場(chǎng)洞察報(bào)告》統(tǒng)計(jì)了今年40多個(gè)品牌，1-9月上新的1600多個(gè)產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)茶飲產(chǎn)品的占比與前兩年的差別不大，茶飲上新的結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定。

具體來(lái)看，水果茶占45.3%;其他類別(不含茶的水果制品、乳制品和咖啡)占比接近三成;咖啡中，拿鐵上新產(chǎn)品接近四成;創(chuàng)意咖啡占比14.4%;其他類的占比也接近三成

數(shù)據(jù)顯示，2023年有24.6%的中國(guó)新式茶飲消費(fèi)者表示未來(lái)消費(fèi)頻率將變高，消費(fèi)頻率減少的消費(fèi)者僅占10.6%，消費(fèi)者的需求將持續(xù)上漲。

當(dāng)下我國(guó)茶飲行業(yè)整體進(jìn)入了高度競(jìng)爭(zhēng)、高度發(fā)展、高度內(nèi)卷的節(jié)點(diǎn)，健康化是必然趨勢(shì)。隨著整體消費(fèi)人群對(duì)于體重管理、顏值管理、營(yíng)養(yǎng)管理以及大健康管理的持續(xù)深化，消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品已經(jīng)提出了更高的要求，無(wú)論從大健康的角度，還是從行業(yè)原料高端化的角度來(lái)看，整個(gè)行業(yè)的發(fā)展步入了健康、良性、有序的軌道

茶飲料行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析茶飲料未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘茶飲料行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。預(yù)測(cè)未來(lái)茶飲料業(yè)務(wù)的市場(chǎng)前景，以幫助客戶撥開(kāi)政策迷霧，尋找茶飲料行業(yè)的投資商機(jī)。報(bào)告在大量的分析、預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，研究了茶飲料行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為茶飲料企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)。

想要了解更多茶飲料產(chǎn)業(yè)情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年茶飲料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2024-2029年茶飲料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告

  茶飲料行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析茶飲料未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘茶飲料行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡