自熱食品行業(yè)發(fā)展趨勢：產(chǎn)品類型多樣化、產(chǎn)品包裝升級、食品安全監(jiān)管完善

• 郭夢 2023年12月22日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 574 32
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隨著經(jīng)濟的發(fā)展，城市化進程加快，社會生活節(jié)奏也越來越快，在職場房價等因素下，在外漂泊的年輕人的壓力也越來越大，焦慮感越來越強烈。懶得做飯又不想點外賣，自熱食品以其便捷、品種多、口味好，時間成本低，符合快節(jié)奏生活方式，在方便食品中異軍突起。

“自嗨鍋”“自熱煲仔飯”“即食小火鍋”……方便快捷、不用電、不用火、不用鍋的自熱食品深受年輕人追捧，暢銷網(wǎng)絡(luò)，也成為宅家最受消費者歡迎的商品之一。

自熱食品

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，城市化進程加快，社會生活節(jié)奏也越來越快，在職場房價等因素下，在外漂泊的年輕人的壓力也越來越大，焦慮感越來越強烈。懶得做飯又不想點外賣，自熱食品以其便捷、品種多、口味好，時間成本低，符合快節(jié)奏生活方式，在方便食品中異軍突起。

自熱食品由軍用食品衍生而來，使用時只需將特制的發(fā)熱包放在食盒底部，一杯涼水即可制作出熱氣騰騰食物，但由于自熱食品發(fā)熱包通過化學(xué)反應(yīng)放熱，具有一定的操作危險性。目前，市面上的自熱食品主要為自熱火鍋、自熱米飯等。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2024-2029年版自熱食品產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》分析

自熱食品操作簡單方便，能夠滿足消費者日常生活及不同時期特殊場景下的多樣需求?，F(xiàn)在熱門的消費場景有單身經(jīng)濟下的一人食，露營、聚會等戶外場景，以及學(xué)生宿舍，白領(lǐng)寫字樓便利店等。

自熱食品產(chǎn)業(yè)鏈

- 上游

自熱食品原材料供應(yīng)商：如餐具、火鍋底料、蔬菜包、發(fā)熱包等

- 中游

自熱食品代工生產(chǎn)廠商：如福建御廚、淮南宜生等

自熱食品企業(yè)：如海底撈、小龍坎、莫小仙等

- 下游

銷售渠道

· 線上：淘寶、京東等

· 線下：沃爾瑪、永輝超市等

· 消費者：學(xué)生、白領(lǐng)階層等

目前，我國生產(chǎn)自熱食品相關(guān)企業(yè)主要分為餐飲品牌、新設(shè)品牌、休閑零食和方便食品四大類。傳統(tǒng)餐飲品牌主要依靠其強大的品牌效應(yīng)開拓線下門店渠道，如海底撈、小龍坎自熱火鍋、小龍燚的隨身鍋、德莊的微火鍋等;新銳品牌主要依靠線上互聯(lián)電商進行產(chǎn)品銷售，通過各大商品平臺的優(yōu)惠節(jié)、直播、紅人案例等營銷方式占據(jù)市場;休閑零食和方便食品企業(yè)因其自身主打產(chǎn)品會爭奪新興產(chǎn)品的流量，優(yōu)勢較小。

從產(chǎn)品單價來看，傳統(tǒng)餐飲品牌的定價較高均價在25-50元，新設(shè)品牌的價格相較其他品牌占據(jù)一定優(yōu)勢最低單價僅為9.9元。

自熱食品行業(yè)發(fā)展趨勢

未來，自熱食品行業(yè)將繼續(xù)保持快速發(fā)展的態(tài)勢。首先，隨著消費者對健康飲食的關(guān)注度不斷提高，自熱食品將越來越受到消費者的青睞。其次，在疫情的影響下，更多的人開始意識到食品安全和衛(wèi)生的重要性，自熱食品因其方便、衛(wèi)生、無需餐具等特點，將更加受到消費者的喜愛。最后，隨著科技的不斷進步，自熱食品的生產(chǎn)成本將不斷降低，價格也將逐漸被更多的消費者所接受。

未來隨著我國居民人均可支配收入的逐漸提高和對便捷進食需求的增加，多樣化、高質(zhì)量自熱食品產(chǎn)品的普及和推廣將推動自熱食品市場規(guī)模將進一步擴大，預(yù)計到2028年，中國自熱食品市場規(guī)模將接近90億元。

未來我國自熱食品行業(yè)發(fā)展趨勢包括:自熱食品產(chǎn)品類型多樣化、產(chǎn)品包裝升級、食品安全監(jiān)管完善。

自熱食品行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析自熱食品未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘自熱食品行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于自熱食品行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2024-2029年版自熱食品產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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  2024-2029年版自熱食品產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告

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