2024年中國(guó)魚油制品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈上下游結(jié)構(gòu)及重點(diǎn)企業(yè)

• 李基錦 2024年3月21日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 945 59
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魚油制品是指從魚類中提取油脂，經(jīng)過加工制成的食品或保健品。這些產(chǎn)品富含不飽和脂肪酸，特別是omega-3脂肪酸，對(duì)人體健康有多種益處。

魚油制品是指從魚類中提取油脂，經(jīng)過加工制成的食品或保健品。這些產(chǎn)品富含不飽和脂肪酸，特別是omega-3脂肪酸，對(duì)人體健康有多種益處。

在市場(chǎng)上，魚油產(chǎn)品主要有兩大類。一類是直接用精制魚油加工而成的軟膠囊，如大西洋鱈魚油軟膠囊。另一類是含有多不飽和脂肪酸，特別是EPA(不飽和脂肪酸二十碳五烯酸)和DHA(不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸)的魚油分離成分類產(chǎn)品。這類產(chǎn)品的發(fā)展勢(shì)頭尤其迅猛。

魚油中的DHA和EPA具有多種健康效益。DHA不僅參與血小板偽足的形成，降低血液中血小板的粘附性，從而預(yù)防血栓的形成和心肌梗死、腦梗死的發(fā)生，還是人腦的主要組成成分之一，可以促進(jìn)嬰幼兒腦組織發(fā)育，增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶功能，預(yù)防老年人腦組織萎縮和老化。同時(shí)，DHA在體內(nèi)參與視神經(jīng)的代謝，能保護(hù)視網(wǎng)膜，提高視網(wǎng)膜對(duì)光的敏感度，從而改善視力。而EPA則具有抗炎作用，對(duì)于防治類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、哮喘等有良好的效果，同時(shí)也能降低血液粘稠度，增加血液流動(dòng)性，軟化血管，對(duì)防治心血管疾病具有顯著作用。

在生產(chǎn)過程中，傳統(tǒng)的魚油生產(chǎn)工藝包括魚類采集、處理、油脂提取、分離和煉制等步驟，以確保魚油的品質(zhì)和純度。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)魚油制品行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》分析

魚油制品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈上下游結(jié)構(gòu)

上游環(huán)節(jié)主要包括漁業(yè)捕撈、養(yǎng)殖和加工等。這些環(huán)節(jié)為魚油制品提供了主要的原料來源，包括鯖魚、鯡魚、金槍魚、比目魚、鮭魚、鱈魚肝、鯨脂、海豹油等。這些原料通過捕撈或養(yǎng)殖獲得，經(jīng)過初步加工后，作為魚油制品的主要原料。同時(shí)，上游環(huán)節(jié)還涉及到原料的品質(zhì)控制和安全管理，以確保原料的質(zhì)量和安全性。

中游環(huán)節(jié)主要是魚油提取和加工。這一環(huán)節(jié)需要先進(jìn)的工藝和設(shè)備，通過物理或化學(xué)方法從原料中提取魚油，并進(jìn)行精煉、脫臭、脫色等處理，以提高魚油的品質(zhì)和純度。在這一環(huán)節(jié)中，還會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求添加少量維生素E等抗氧化劑，以增強(qiáng)魚油的穩(wěn)定性和保質(zhì)期。

下游環(huán)節(jié)則包括魚油制品的生產(chǎn)和銷售。魚油制品的形式多樣，包括軟膠囊、液體、粉末等，可以應(yīng)用于食品、藥品、飼料等多個(gè)領(lǐng)域。隨著健康觀念的進(jìn)步，魚油保健食品在市場(chǎng)上的需求不斷上升，成為魚油制品的重要應(yīng)用領(lǐng)域之一。同時(shí)，魚油制品還廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和飼料工業(yè)等領(lǐng)域，為這些行業(yè)提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)來源。

魚油制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2022年，中國(guó)魚油制品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了84.1億元人民幣，同比增長(zhǎng)了15.4%。這一增長(zhǎng)得益于魚油提取技術(shù)的不斷改進(jìn)和成熟，以及在多個(gè)領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，例如石油石化、交通、電力、汽車和安防等。中國(guó)魚油制品的主要生產(chǎn)省份包括山東、福建、遼寧等傳統(tǒng)漁業(yè)大省，其中山東省是中國(guó)最大的魚油生產(chǎn)地，2022年魚油制品產(chǎn)量達(dá)35977噸，占全國(guó)的比重達(dá)58.36%。

從全球視角來看，中國(guó)在魚油制品的生產(chǎn)和消費(fèi)方面均占有重要地位。2022年，中國(guó)的魚油產(chǎn)量為61650噸，進(jìn)口量為677532噸，出口量為33003噸，表觀消費(fèi)量為106179噸。隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)魚油保健品的需求日益增長(zhǎng)，尤其是在嬰幼兒、兒童市場(chǎng)和老年人市場(chǎng)中對(duì)降血脂等功能性魚油保健品的需求十分旺盛。

魚油制品行業(yè)的重點(diǎn)企業(yè)

康麥斯(K-Max)是美國(guó)康龍集團(tuán)旗下的健康營(yíng)養(yǎng)保健品品牌，自1991年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來，憑借其專業(yè)的產(chǎn)品線和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。

澳佳寶(Blackmores)是澳大利亞的跨國(guó)公司，專注于高品質(zhì)的維生素、礦物質(zhì)、草藥以及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的生產(chǎn)、加工和銷售。其魚油產(chǎn)品以天然、純凈、高效的特點(diǎn)，深受中國(guó)消費(fèi)者的喜愛。

金奧力GEEOLE是威海紫光金奧力生物技術(shù)有限公司的品牌，以營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑為主，集藥品、生物制品、保健品等的科研開發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體，其魚油產(chǎn)品在市場(chǎng)上也具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。

這些重點(diǎn)企業(yè)通過不斷創(chuàng)新和提升產(chǎn)品質(zhì)量，滿足了消費(fèi)者對(duì)魚油制品的需求，推動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，它們也積極參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，通過差異化的產(chǎn)品定位和營(yíng)銷策略，不斷提升品牌影響力和市場(chǎng)份額。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)魚油制品行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》。同時(shí), 中研普華產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、IPO募投可研、IPO業(yè)務(wù)與技術(shù)撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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