咖啡豆行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)供需格局、投資價(jià)值分析2024

• 黃文玉 2024年4月9日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 200 5
• 繁體

咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果實(shí)?？Х鹊辍⒊?、電商平臺(tái)等多種銷售渠道也在為咖啡豆行業(yè)市場(chǎng)提供更多的發(fā)展機(jī)遇。

近年來(lái)，咖啡的消費(fèi)群體正在不斷擴(kuò)大，特別是年輕一代對(duì)咖啡的喜愛(ài)和追求，使得咖啡市場(chǎng)呈現(xiàn)出更加多元化和個(gè)性化的特點(diǎn)。咖啡店、超市、電商平臺(tái)等多種銷售渠道也在為咖啡豆行業(yè)市場(chǎng)提供更多的發(fā)展機(jī)遇。

咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果實(shí)。廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅布斯塔豆?？Х鹊墓麑?shí)是由兩顆橢圓形的種子相對(duì)組成的?；ハ嚆暯拥囊幻鏋槠教沟慕用?，稱為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道并無(wú)不同。

最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是將整顆果實(shí)(Coffee Cherry)咀嚼，以吸取其汁液。其后他們將磨碎的咖啡豆與動(dòng)物的脂肪混合，來(lái)當(dāng)成長(zhǎng)途旅行的體力補(bǔ)充劑，一直到約公元1000年，綠色的咖啡豆，才被拿來(lái)在滾水中煮沸成為芳香的飲料。又過(guò)了三個(gè)世紀(jì)，阿拉伯人開(kāi)始烘焙及研磨咖啡豆，由于古蘭經(jīng)中嚴(yán)禁喝酒，使得阿拉伯人消費(fèi)大量的咖啡，因而宗教其實(shí)也是促使咖啡在阿拉伯世界廣泛流行的一個(gè)很大的因素。

要了解生產(chǎn)咖啡的國(guó)家，最理智實(shí)用之法，是將它們分類為世界三大主要咖啡栽培生長(zhǎng)地區(qū)：非洲、印度尼西亞及中南美洲。一般來(lái)說(shuō)，鄰近生長(zhǎng)的咖啡都有相似的特色。如果一個(gè)特定的豆子缺貨，制造綜合品的廠商買家，一般就會(huì)找附近的國(guó)家。豆子依生長(zhǎng)地區(qū)的不同而有味道差異。影響味道的因素是咖啡樹(shù)的品種類別、生長(zhǎng)的土壤性質(zhì)、栽培園的氣候及海拔、采摘成果的謹(jǐn)慎、以及豆子處理的過(guò)程等。這些要素依地區(qū)而異，而烘培商及綜合廠商尋找各區(qū)域的特性，使綜合品有其獨(dú)特的典型風(fēng)味。你可以嘗試追求自己夢(mèng)想的咖啡。

咖啡豆行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及供需格局分析

受咖啡豆種植季節(jié)影響，全球阿拉比卡咖啡豆種植規(guī)模產(chǎn)量整體高于羅布斯塔咖啡豆，2018年全球咖啡豆總產(chǎn)量約為1.75億帶，其中阿拉比卡咖啡豆產(chǎn)量0.95億袋，羅布斯塔咖啡豆產(chǎn)量0.8億袋。(注：每袋60千克)

隨著健康意識(shí)的提高，消費(fèi)者對(duì)咖啡的品質(zhì)和口感也提出了更高的要求。為了滿足消費(fèi)者的需求，咖啡行業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)、品質(zhì)控制、品牌建設(shè)等方面不斷進(jìn)行創(chuàng)新和升級(jí)。2022年我國(guó)咖啡豆市場(chǎng)均價(jià)約為117.6元每千克，市場(chǎng)規(guī)模約為129.2億元。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)咖啡豆行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》顯示：

目前，國(guó)內(nèi)咖啡的生產(chǎn)由農(nóng)戶、莊園和咖啡種植基地構(gòu)成，生咖啡經(jīng)過(guò)加工成烘焙咖啡豆，加工企業(yè)主要是個(gè)人作坊、烘焙廠和品牌企業(yè)?？Х刃枨罂蛻糁饕强Х瑞^、商超、自動(dòng)咖啡機(jī)以及終端消費(fèi)者等，據(jù)統(tǒng)計(jì)2022年我國(guó)咖啡豆產(chǎn)量約為17.22萬(wàn)噸。

全球咖啡豆的產(chǎn)量和消費(fèi)量總體穩(wěn)定，并且呈現(xiàn)出波動(dòng)變化的趨勢(shì)。根據(jù)USDA數(shù)據(jù)，2023年全球咖啡豆產(chǎn)量在1028.55萬(wàn)噸左右，同比增長(zhǎng)4.2%。同時(shí)，消費(fèi)市場(chǎng)的需求量也在穩(wěn)步上升，盡管增速較為平緩，但總體趨勢(shì)是積極的。

咖啡豆市場(chǎng)未來(lái)投資價(jià)值分析

從全球范圍來(lái)看，咖啡豆的產(chǎn)量和消費(fèi)量都在穩(wěn)步增長(zhǎng)。隨著全球經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇和消費(fèi)者生活水平的提高，對(duì)高品質(zhì)咖啡的需求也在不斷增加。同時(shí)，咖啡文化的普及和消費(fèi)者對(duì)咖啡品質(zhì)的追求，也推動(dòng)了咖啡豆市場(chǎng)的持續(xù)發(fā)展。

隨著科技的不斷進(jìn)步，咖啡豆的種植、加工和儲(chǔ)存技術(shù)將得到進(jìn)一步優(yōu)化和提升，從而提高咖啡豆的品質(zhì)和產(chǎn)量。同時(shí)，智能化、自動(dòng)化的生產(chǎn)設(shè)備也將逐步應(yīng)用于咖啡豆的生產(chǎn)過(guò)程中，提高生產(chǎn)效率和降低成本。綠色環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展理念在咖啡豆行業(yè)中將得到更加重視。越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注咖啡豆的產(chǎn)地、種植方式和環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，因此，那些注重環(huán)保、采用可持續(xù)種植方式的咖啡豆生產(chǎn)商將更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

咖啡豆行業(yè)市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景是積極的，但也面臨著一些挑戰(zhàn)和機(jī)遇。企業(yè)需要緊跟市場(chǎng)變化，不斷創(chuàng)新和進(jìn)步，以適應(yīng)市場(chǎng)需求并抓住發(fā)展機(jī)遇。同時(shí)，政府和社會(huì)各界也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)咖啡豆行業(yè)的支持和引導(dǎo)，推動(dòng)其健康、可持續(xù)發(fā)展。

中研普華通過(guò)對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地幫助客戶降低投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2024-2029年中國(guó)咖啡豆行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》。

相關(guān)文章推薦：

2024咖啡豆行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)供需格局分析

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2024-2029年中國(guó)咖啡豆行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告

  中研普華通過(guò)對(duì)咖啡豆行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析咖啡豆行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡