國內(nèi)威士忌市場規(guī)模約55億元 威士忌行業(yè)發(fā)展格局及市場空間分析

• 吳澳燕 2024年4月16日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 969 61
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2023年我國威士忌酒市場規(guī)模約55億元，較上年增長10%。進出口方面，2023年我國威士忌進口量為3.26萬千升，同比下降0.57%;進口額41.26億元，增長9.65%。在進口威士忌瞄準(zhǔn)中國市場持續(xù)發(fā)力的時候，國產(chǎn)威士忌品牌也在加速布局。據(jù)不完全統(tǒng)計，青島啤酒、瀘州老窖、古

在進口威士忌瞄準(zhǔn)中國市場持續(xù)發(fā)力的時候，國產(chǎn)威士忌品牌也在加速布局。據(jù)不完全統(tǒng)計，青島啤酒、瀘州老窖、古井集團等諸多酒企均在威士忌賽道有所布局。

威士忌是一種以大麥等谷物為原料，經(jīng)過糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀等過程制成的蒸餾酒。其口感獨特，深受消費者喜愛。

威士忌的歷史可以追溯到數(shù)百年前，起源于蘇格蘭和愛爾蘭。隨著時間的推移，威士忌的制作工藝逐漸完善，并在全球范圍內(nèi)流行開來?，F(xiàn)在，威士忌的主要產(chǎn)地包括蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大和日本等，每個產(chǎn)地都有其獨特的制作工藝和風(fēng)味。

國內(nèi)威士忌市場規(guī)模約55億元

目前中國境內(nèi)(含中國臺灣地區(qū)2家)威士忌生產(chǎn)經(jīng)營活動具有法人資格的單位，共有42家。2023年度，威士忌產(chǎn)品總產(chǎn)量約為5萬千升，同比增長127%，其中麥芽威士忌占比65%，同比增長35%。經(jīng)濟效益方面，威士忌單位產(chǎn)品銷售收入為100-2500元/升。

從市場消費看，2023年我國威士忌酒市場規(guī)模約55億元，較上年增長10%。進出口方面，2023年我國威士忌進口量為3.26萬千升，同比下降0.57%;進口額41.26億元，增長9.65%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年威士忌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》顯示：

目前國內(nèi)威士忌產(chǎn)品價格參差不齊，從幾十元、幾百元、幾千元到兩三萬元甚至十幾萬元的都有，可以滿足不同消費者的需求。隨著國內(nèi)酒類消費人群迭代，越來越多年輕消費者向威士忌拋出橄欖枝。WHISKY L!發(fā)布的《2023年威士忌年度報告》顯示，在威士忌消費群體中，18—29歲消費群體占比達(dá)39%，而30—39歲以及40—49歲消費群體分別為35%、13%。同時，在過去三年中，有74.16%的30歲以下愛好者呈現(xiàn)出增加飲用趨勢。

在渠道上，威士忌正在逐漸走出夜店渠道，逐步在高星酒店、餐飲市場、傳統(tǒng)商超渠道開拓，并且受到年輕人的歡迎。

威士忌行業(yè)發(fā)展格局及市場空間分析

近年來，諸多本土酒企加碼威士忌賽道。2023年10月，峨眉山高橋威士忌酒業(yè)有限公司全資持股成立峨眉山高橋威士忌釀酒有限公司，注冊資本8000萬元。同年4月，注冊資本1億元的峨眉山高橋威士忌酒業(yè)有限公司成立，大股東四川郎酒股份有限公司持股85%。

2022年7月，英國麒麟烈酒集團與瀘州老窖簽署中國威士忌項目合作協(xié)議;2020年，勁酒發(fā)布勁牌威士忌風(fēng)味本草烈酒“勁仕”;2019年，江小白和高瓴資本收購蘇格蘭威士忌品牌羅曼湖;同年，洋河股份與國際洋酒集團帝亞吉歐簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，推出首款中式威士忌“中仕忌”。

作為舶來品，國內(nèi)威士忌市場尚處起步階段，國內(nèi)消費仍以進口品牌為主。2023年，中國威士忌市場份額向頭部品牌和知名產(chǎn)區(qū)集中的趨勢加劇。其中，英國、美國、日本和愛爾蘭占據(jù)中國威士忌進口量的95%以上，僅英國威士忌份額占比就已擴大至85.61%。

國內(nèi)威士忌市場正在快速擴產(chǎn)，但市場銷售仍以外資品牌為主，英國、美國、日本、愛爾蘭是中國進口威士忌主要國家。從電商平臺來看，2023年京東超市威士忌銷售品牌前十名均為進口品牌，尊尼獲加、三得利、杰克丹尼位居前三。

從全球威士忌總體消費市場來看，調(diào)和威士忌仍牢牢占據(jù)消費主流，約占全球消費的85%。所以從數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)層面來看，進一步向麥芽威士忌傾斜的中國威士忌消費市場未來或?qū)⒏蛴谥懈叨耸袌?。目前威士忌在中國市場的發(fā)展，從產(chǎn)品、渠道、市場再到消費人群以及市場培育都發(fā)生較大變化。國內(nèi)威士忌市場起步較晚，不論是品牌還是市場，仍有較大發(fā)展和完善空間。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年威士忌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》。

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