2023年中國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)量及肉制品產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析

• 馮少杰 2024年4月26日 來(lái)源：中研網(wǎng) 1158 75
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中國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)量分析

近年來(lái)，我國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出穩(wěn)健的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，展現(xiàn)出強(qiáng)大的發(fā)展活力。據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)肉制品產(chǎn)業(yè)鏈供需布局與招商發(fā)展策略深度研究報(bào)告》分析，2023年，我國(guó)豬牛羊禽肉產(chǎn)量已達(dá)到驚人的9641萬(wàn)噸，相比上一年度增長(zhǎng)了4.5%。這一數(shù)字不僅體現(xiàn)了我國(guó)肉類(lèi)生產(chǎn)能力的穩(wěn)步提升，也預(yù)示著我國(guó)肉制品加工行業(yè)正迎來(lái)更為廣闊的發(fā)展前景。

具體來(lái)看，各類(lèi)肉品的產(chǎn)量均呈現(xiàn)出積極的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。其中，豬肉作為我國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)的主力軍，其產(chǎn)量達(dá)到5794萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.6%。這一增長(zhǎng)得益于養(yǎng)殖技術(shù)的不斷進(jìn)步和市場(chǎng)規(guī)模的逐步擴(kuò)大，同時(shí)也反映出消費(fèi)者對(duì)豬肉的旺盛需求。

圖表：2018-2023年中國(guó)豬牛羊禽肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

與此同時(shí)，牛肉和禽肉產(chǎn)量也呈現(xiàn)出穩(wěn)健的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。牛肉產(chǎn)量達(dá)到753萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.8%，顯示出我國(guó)消費(fèi)者對(duì)牛肉的偏好正在逐漸增強(qiáng)。而禽肉產(chǎn)量則達(dá)到2563萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.9%，其營(yíng)養(yǎng)豐富、口感多樣的特點(diǎn)受到了越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。

值得注意的是，羊肉產(chǎn)量雖然增長(zhǎng)幅度相對(duì)較小，僅為1.3%，但依然保持著穩(wěn)定的增長(zhǎng)趨勢(shì)。羊肉以其獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在肉類(lèi)市場(chǎng)中占據(jù)著一席之地。

中國(guó)肉制品產(chǎn)量分析

近年來(lái)，我國(guó)肉制品行業(yè)得到了迅猛的發(fā)展，這一成就的取得離不開(kāi)豬牛羊禽肉產(chǎn)量的穩(wěn)定增長(zhǎng)。作為肉制品的主要原料，畜禽肉的供應(yīng)對(duì)于整個(gè)肉制品產(chǎn)業(yè)鏈至關(guān)重要。

根據(jù)可靠數(shù)據(jù)顯示，從2018年至2023年，我國(guó)豬牛羊禽肉的產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了從8517萬(wàn)噸到9641萬(wàn)噸的顯著增長(zhǎng)。這一增長(zhǎng)趨勢(shì)不僅體現(xiàn)了我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的強(qiáng)大實(shí)力，也為肉制品行業(yè)提供了穩(wěn)定可靠的原料基礎(chǔ)。

隨著畜禽肉產(chǎn)量的增加，我國(guó)肉制品的產(chǎn)量也呈現(xiàn)出逐年攀升的態(tài)勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，在這幾年間，我國(guó)肉制品產(chǎn)量從1713.1萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2967萬(wàn)噸，增長(zhǎng)幅度顯著。這一成績(jī)的背后，是肉制品加工技術(shù)的不斷進(jìn)步和消費(fèi)者需求的持續(xù)擴(kuò)大。

圖表：2018-2024年中國(guó)肉制品產(chǎn)量

如今，我國(guó)肉制品行業(yè)已經(jīng)形成了多樣化的產(chǎn)品體系，包括高溫肉制品、低溫肉制品、休閑肉制品以及功能性肉制品等。這些產(chǎn)品不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)于口感、營(yíng)養(yǎng)和便利性的不同需求，也推動(dòng)了肉制品行業(yè)的持續(xù)創(chuàng)新和發(fā)展。

展望未來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和消費(fèi)者需求的不斷升級(jí)，肉制品行業(yè)仍將繼續(xù)保持強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。同時(shí)，政府和企業(yè)也應(yīng)加大投入力度，加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)和品質(zhì)管理，推動(dòng)肉制品行業(yè)向更加健康、營(yíng)養(yǎng)和可持續(xù)的方向發(fā)展。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)肉制品產(chǎn)業(yè)鏈供需布局與招商發(fā)展策略深度研究報(bào)告》。

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