中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)穩(wěn)步推進(jìn) 2024水產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)

• 方蔓桃 2024年5月8日 來(lái)源：百度 263 9
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從地域分布來(lái)看，我國(guó)水產(chǎn)品加工行業(yè)主要集中在沿海地區(qū)和長(zhǎng)江流域。其中，廣東省是我國(guó)最大的水產(chǎn)品加工基地，其次是山東省、江蘇省和浙江省。這些省份不僅擁有豐富的水資源和漁業(yè)資源，而且具有較強(qiáng)的技術(shù)和設(shè)備優(yōu)勢(shì)，以及完善的物流和銷售網(wǎng)絡(luò)。

近年來(lái)，我國(guó)水產(chǎn)加工總量基本穩(wěn)定。2021年，海洋水產(chǎn)品加工量1708.81萬(wàn)噸，淡水加工量416.23萬(wàn)噸。2022年我國(guó)水產(chǎn)品加工產(chǎn)量達(dá)到2170.00萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)2023年我國(guó)水產(chǎn)品加工產(chǎn)量將達(dá)2193.56萬(wàn)噸。

從我國(guó)水產(chǎn)品加工產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)看，冷凍產(chǎn)品占比最高達(dá)71.56%;魚糜制品及干腌制品產(chǎn)量占比13.02%;藻類加工品、水產(chǎn)飼料、灌制品占比分別為4.82%、3.10%、1.56%。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》顯示：

水產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

從地域分布來(lái)看，我國(guó)水產(chǎn)品加工行業(yè)主要集中在沿海地區(qū)和長(zhǎng)江流域。其中，廣東省是我國(guó)最大的水產(chǎn)品加工基地，其次是山東省、江蘇省和浙江省。這些省份不僅擁有豐富的水資源和漁業(yè)資源，而且具有較強(qiáng)的技術(shù)和設(shè)備優(yōu)勢(shì)，以及完善的物流和銷售網(wǎng)絡(luò)。

近幾年，中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)穩(wěn)步推進(jìn)，發(fā)展規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量快速提升。數(shù)據(jù)顯示，2015-2022年中國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量逐年遞增，2022年達(dá)6868.78萬(wàn)噸。

數(shù)據(jù)顯示，58.3%消費(fèi)者gou買水產(chǎn)品單次金額多集中在51-200元。隨著食品安.全、健康飲食等成為關(guān)注熱點(diǎn)，餐飲市場(chǎng)逐漸回暖。

另外，我國(guó)居民對(duì)水產(chǎn)品的消費(fèi)結(jié)構(gòu)主要由鮮活水產(chǎn)品和冷凍水產(chǎn)品組成。其中，鮮活水產(chǎn)品占比約為60%，冷凍水產(chǎn)品占比約為40%。隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)、高安全的水產(chǎn)品需求不斷增長(zhǎng)。同時(shí)，隨著社會(huì)生活節(jié)奏的加快和“宅”經(jīng)濟(jì)的興起，方便快捷的預(yù)制菜品也受到消費(fèi)者的青睞。

我國(guó)居民對(duì)水產(chǎn)品的消費(fèi)習(xí)慣主要受到地域文化和經(jīng)濟(jì)條件的影響。一般來(lái)說(shuō)，沿海地區(qū)的居民對(duì)海洋水產(chǎn)品的消費(fèi)量較高，而內(nèi)陸地區(qū)的居民則更偏愛(ài)淡水水產(chǎn)品。此外，不同地區(qū)的居民對(duì)水產(chǎn)品的烹飪方式和口味也有所不同，例如，南方人喜歡清蒸、煮湯等保留水產(chǎn)品原汁原味的方式，而北方人則偏好炸、烤、炒等增加香氣和味道的方式。

水產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)

預(yù)計(jì)到2027年，我國(guó)水產(chǎn)品消費(fèi)量將達(dá)到7000萬(wàn)噸，人均消費(fèi)量將達(dá)到48.5公斤，超過(guò)世界平均水平。未來(lái)，我國(guó)水產(chǎn)品消費(fèi)的主要趨勢(shì)有以下幾點(diǎn)：

消費(fèi)升級(jí)：隨著人們收入水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，對(duì)水產(chǎn)品的品質(zhì)、品種、營(yíng)養(yǎng)、安全等方面的要求也越來(lái)越高，高端水產(chǎn)品和特色水產(chǎn)品將受到更多消費(fèi)者的青睞。

消費(fèi)多樣化：隨著人們生活方式的多樣化和個(gè)性化，對(duì)水產(chǎn)品的消費(fèi)方式和場(chǎng)景也更加多元化和靈活化，例如，在家里自己做飯、外出就餐、網(wǎng)購(gòu)訂餐、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等。

消費(fèi)便利化：隨著社會(huì)生活節(jié)奏的加快和冷鏈物流技術(shù)的發(fā)展，方便快捷的預(yù)制菜品將成為水產(chǎn)品消費(fèi)的重要組成部分，預(yù)制菜品不僅可以節(jié)省時(shí)間和精力，還可以滿足不同口味和需求。

消費(fèi)健康化：隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)和食品安全問(wèn)題的突出，對(duì)水產(chǎn)品的健康性和安全性的關(guān)注也越來(lái)越高，無(wú)公害、無(wú)污染、無(wú)添加、有機(jī)等標(biāo)簽將成為水產(chǎn)品消費(fèi)的重要參考因素。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的水產(chǎn)品行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

想了解關(guān)于更多水產(chǎn)品行業(yè)專業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》。同時(shí)本報(bào)告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

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  2024-2029年中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告

  水產(chǎn)品是海洋和淡水漁業(yè)生產(chǎn)的水產(chǎn)動(dòng)植物產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的總稱。這包括捕撈和養(yǎng)殖生產(chǎn)的魚、蝦、蟹、貝、藻類、海獸等鮮活品，以及經(jīng)過(guò)冷凍、腌制、干制、熏制、熟制、罐裝和綜合利用的加工產(chǎn)...

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