2024飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及競爭格局、未來需求趨勢分析

• 黃文玉 2024年5月27日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 中國食品報 1249 81
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隨著消費者對健康飲食的關(guān)注度不斷提高，健康飲料市場需求逐漸增加。低糖、無糖、有機(jī)等健康概念的飲料產(chǎn)品受到越來越多消費者的青睞。消費者越來越注重飲料的功能性，如提神醒腦、補(bǔ)充能量、美容養(yǎng)顏等。

隨著消費者對健康飲食的日益關(guān)注，無糖、低糖、低脂以及富含纖維、維生素和礦物質(zhì)等健康元素的飲料將越來越受到青睞。功能性飲料，如免疫提升、能量補(bǔ)充、美容養(yǎng)顏等類型，將成為市場新的增長點。例如，添加維生素C、D、鋅等營養(yǎng)成分以及草本植物提取物的產(chǎn)品將受到消費者的歡迎。

飲料是用一種或幾種食用原料，添加或不添加輔料、食品添加劑、食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)加工制成定量包裝的、供直接飲用或沖調(diào)飲用，乙醇含量不超過質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5%的制品，也可稱為飲品，如碳酸飲料、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料、固體飲料等。

飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及競爭格局分析

中國飲料市場上碳酸飲料需求逐年小幅下降，瓶裝飲用水銷量較為穩(wěn)定，茶飲料需求增速較快。產(chǎn)地方面，廣東和浙江約占總產(chǎn)量的30%，是中國飲料企業(yè)較為集中的地區(qū)。中國年產(chǎn)量超過30萬噸的省市多數(shù)為東部沿海省市，產(chǎn)區(qū)布局還有待改善。

經(jīng)過多年的發(fā)展，中國已成為全球最大的軟飲料消費市場之一。根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，2022年，中國飲料的全國累計產(chǎn)量達(dá)到了18141萬噸，相比2013年的14927萬噸，產(chǎn)量規(guī)模擴(kuò)大了22%。據(jù)中國食品報數(shù)據(jù)顯示，2022年我國飲料市場規(guī)模達(dá)到12478億元，長期增長趨勢明顯。預(yù)計隨著消費升級和消費者需求的增長，市場規(guī)模將繼續(xù)擴(kuò)大。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國飲料產(chǎn)業(yè)鏈供需布局與招商發(fā)展策略深度研究報告》顯示：

2021年以來，隨著國內(nèi)疫情得到有序控制，市場需求的回升，使得我國飲料行業(yè)規(guī)模逐步回升。2022年我國飲料行業(yè)銷售收入為5461.29億元，同比增長4.1%;市場規(guī)模為5417.79億元，同比增長4%;進(jìn)口金額為98.5億元，同比增長29.9%;出口金額為142億元，同比增長25.3%。

市場上存在著眾多品牌，包括國際知名的跨國企業(yè)和本土優(yōu)秀的食品飲料企業(yè)，它們憑借強(qiáng)大的品牌影響力、市場份額和創(chuàng)新能力在市場中展開激烈競爭。隨著消費者需求的不斷變化，飲料行業(yè)產(chǎn)品呈現(xiàn)出多元化趨勢。從最初的汽水飲料到現(xiàn)在瓶裝水、碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、功能飲料、含乳飲料等幾大品類，各種新型飲料不斷涌現(xiàn)，滿足了消費者多樣化的需求。除了傳統(tǒng)的超市、便利店等銷售渠道外，線上銷售、自動售貨機(jī)等新興渠道也逐漸成為飲料行業(yè)的重要銷售渠道。這些渠道的多樣化使得消費者可以更加方便地購買到自己喜歡的飲料。

飲料市場未來需求趨勢預(yù)測

隨著消費者對健康飲食的關(guān)注度不斷提高，健康飲料市場需求逐漸增加。低糖、無糖、有機(jī)等健康概念的飲料產(chǎn)品受到越來越多消費者的青睞。消費者越來越注重飲料的功能性，如提神醒腦、補(bǔ)充能量、美容養(yǎng)顏等。因此，功能飲料市場呈現(xiàn)出快速增長的趨勢。消費者在購買飲料時越來越注重品質(zhì)，對產(chǎn)品的口感、味道、包裝等方面提出了更高的要求。這也促使企業(yè)不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平以滿足消費者的需求。

隨著互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)的快速發(fā)展，數(shù)字化和線上渠道將成為飲料行業(yè)的重要發(fā)展方向。企業(yè)需要加大在這些領(lǐng)域的投入，提升數(shù)字化水平和線上渠道的銷售能力?？傊?，飲料行業(yè)市場未來發(fā)展趨勢將呈現(xiàn)健康與功能性飲料的崛起、產(chǎn)品創(chuàng)新與口味多樣化、素食產(chǎn)品的增長、科技驅(qū)動與數(shù)字化轉(zhuǎn)型以及可持續(xù)發(fā)展與環(huán)保等特點。同時，市場規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大，品牌競爭加劇，頭部品牌優(yōu)勢增強(qiáng)，數(shù)字化和線上渠道成為重點。企業(yè)需要緊跟市場變化，不斷創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型以適應(yīng)市場需求。

中研普華通過對市場海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地幫助客戶降低投資風(fēng)險與經(jīng)營成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2024-2029年中國飲料產(chǎn)業(yè)鏈供需布局與招商發(fā)展策略深度研究報告》。

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