根據(jù)蛋白質(zhì)來源可以分為動物蛋白粉和植物蛋白粉,動物蛋白質(zhì)主要來源于禽、畜、魚類和昆蟲等的肉、蛋、奶,蛋白質(zhì)構(gòu)成以酪蛋白為主78~85%,能被成人較好地吸收與利用;植物蛋白是主要來源于米面類、豆類,兩類的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值不同。
蛋白質(zhì)是保證機(jī)體健康最重要的營養(yǎng)素,它是維持和修復(fù)機(jī)體以及細(xì)胞生長所必需的,它不僅影響機(jī)體組織如肌肉的生長,還參與激素的產(chǎn)生、免疫功能的維持、其它營養(yǎng)物質(zhì)和氧的轉(zhuǎn)運以及血紅蛋白的生成、血液凝結(jié)等多方面。人們可以從食物中獲取所需蛋白質(zhì),還可以通過蛋白粉補劑等獲取。隨著健康觀點的普及以及健身運動風(fēng)潮興起,蛋白粉受到越來越多的關(guān)注,蛋白粉具有補充能量、增強體質(zhì)、健身增肌、便于補給蛋白質(zhì)等特點。
根據(jù)蛋白質(zhì)來源可以分為動物蛋白粉和植物蛋白粉,動物蛋白質(zhì)主要來源于禽、畜、魚類和昆蟲等的肉、蛋、奶,蛋白質(zhì)構(gòu)成以酪蛋白為主78~85%,能被成人較好地吸收與利用;植物蛋白是主要來源于米面類、豆類,兩類的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值不同。
中國蛋白粉產(chǎn)業(yè)鏈上游蛋白質(zhì)來源較多,主要來自畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)業(yè);產(chǎn)業(yè)鏈中游為蛋白質(zhì)生產(chǎn)和銷售企業(yè),包括康比特、湯臣倍健等;產(chǎn)業(yè)鏈下游為蛋白粉銷售渠道,可分為廠家直銷、藥店、電商和其他銷售渠道。
近年來,蛋白粉市場規(guī)模持續(xù)增長,成為全球營養(yǎng)品市場的重要組成部分。一方面,健身和體育行業(yè)的蓬勃發(fā)展,使得越來越多的消費者開始關(guān)注蛋白粉等營養(yǎng)補充劑;另一方面,隨著人們健康意識的提高,蛋白粉在日常飲食補充中的地位也逐漸提升。預(yù)計未來幾年,蛋白粉市場將繼續(xù)保持穩(wěn)步增長。
消費者對于蛋白粉的需求呈現(xiàn)多樣化、個性化的特點。越來越多的消費者開始關(guān)注蛋白粉的成分、品質(zhì)以及來源,追求更健康、更天然的產(chǎn)品。同時,針對不同人群的蛋白粉產(chǎn)品也逐漸增多,如針對運動員、老年人、素食者等不同群體的專用蛋白粉。
根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國蛋白粉市場深度調(diào)查研究報告》顯示:
2022年,中國蛋白粉市場容積達(dá)到8億美金,預(yù)計到2025年將超過12億美金。
消費者對蛋白粉的需求主要來自以下幾方面:健身鍛煉、手術(shù)恢復(fù)、日常營養(yǎng)補充等。尤其是在體育行業(yè),蛋白粉作為一種重要的補充品,受到越來越多健身愛好者的歡迎。
中國蛋白粉市場的重要銷售渠道包含服務(wù)平臺、購物廣場、代銷商店等。其中,服務(wù)平臺因其便利性和價格優(yōu)勢,逐漸形成了消費者挑選蛋白粉的主要渠道。
近些年來,在國家出臺一系列政策和法規(guī),如《中華人民共和國食品安全法(2018修正)》、《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》等背景下,健身運動與膳食營養(yǎng)補充劑行業(yè)不斷規(guī)范,消費者對蛋白粉的認(rèn)可程度得到提高,需求提升;再加上疫情的影響,居民的健康意識提升,消費者健康觀念普遍加強,健身美肌人群的擴(kuò)大等多因素作業(yè)下,更多的消費者進(jìn)入蛋白粉市場,我國蛋白粉行業(yè)也因此得到較快發(fā)展。
在競爭激烈的市場環(huán)境里,企業(yè)要注重品牌形象的塑造和優(yōu)化。根據(jù)造就高品質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù),提升消費者對品牌的認(rèn)可和滿意率。同時,我們可以利用社交媒體等渠道進(jìn)行營銷推廣,擴(kuò)張品牌知名度。
對健康和健身的關(guān)注逐漸成為當(dāng)代生活方式的一部分。植物蛋白粉被認(rèn)為是一種天然、健康、易于消化的蛋白質(zhì)來源,因此受到了健身愛好者和追求健康生活的人們的青睞。
隨著素食主義和嚴(yán)格飲食習(xí)慣的興起,植物蛋白粉成為素食者和那些尋求替代動物來源蛋白的人們的理想選擇。這一趨勢推動了植物蛋白粉市場的增長。
總的來看,隨著國內(nèi)蛋白粉需求持續(xù)增長,行業(yè)產(chǎn)量也保持較為穩(wěn)定的上升態(tài)勢,蛋白粉產(chǎn)量呈現(xiàn)出穩(wěn)定上升的態(tài)勢,國內(nèi)蛋白粉生產(chǎn)工藝相對成熟,產(chǎn)能總體呈現(xiàn)出較為穩(wěn)定的擴(kuò)張態(tài)勢。
想了解關(guān)于更多蛋白粉行業(yè)專業(yè)分析,可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國蛋白粉市場深度調(diào)查研究報告》。同時本報告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察,可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機(jī)遇。
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2024-2029年中國蛋白粉市場深度調(diào)查研究報告
蛋白粉行業(yè)研究報告中的蛋白粉行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式,利用科學(xué)的統(tǒng)計分析方法,在描述行業(yè)概貌的同時,對蛋白粉行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析,重點企業(yè)...
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